Comida deliciosa 2024, Noviembre
Cuando quieras mimar a tu familia o invitados con un delicioso postre, pero no hay tiempo para buscar nuevos platos, la tarta Ant Hill o simplemente Hormiguero te vendrán bien. La receta de este postre fácil de preparar ha sido transmitida de generación en generación por las amas de casa
Elegir una buena miel en el mercado o en la tienda no es tarea fácil. Hay más de 200 variedades de este manjar curativo en Rusia, y cada una de ellas es única a su manera. Pero lo principal en tal compra no es el hermoso nombre de la variedad
El guiso de pastor no se llama así por casualidad. Esta es una sopa de salsa rica en vegetales llena de deliciosas papas y tofu, verduras sedosas y vegetales frescos. Es ideal para cocinar este guiso si tienes una gran cantidad de verduras y hierbas en casa
Mamalyga es un plato tradicional nacional en Moldavia. Entró en uso a finales del siglo XVII. Este plato se prepara con harina de maíz. El maíz molido bien cocido le agradará a usted y a su familia. Para cocinar un delicioso maíz molido, es necesario tener ciertos conocimientos y habilidades
Arnatutka es un cereal que lleva el nombre del tipo de trigo del que se elabora. Es una variedad de trigo de primavera con grano blanco duro de alta calidad. En el diccionario de Dahl, se observa que los turcos que los conquistaron llamaron a los albaneses Arnauts
Almendras enteras con una crema ligera y delicada, espolvoreadas con aromáticos copos de coco, esta es la receta del postre familiar "Raffaello". Estos deliciosos dulces se pueden hacer en casa y no serán inferiores a los comprados en la tienda
Los rollos de gofres son rápidos y fáciles de preparar. Es importante tener habilidad en este asunto. Puede servir rollos de obleas rellenándolos con leche condensada, nata montada, helado, nata dulce, así como carne picada o paté. Receta básica de rollo de obleas Esta es, se podría decir, la receta "
Los dulces de esta marca tienen un sabor sorprendentemente delicado, por lo que son amados por todos, jóvenes y mayores. También puedes hacer dulces Rafaello en casa. - 200-250 ml de leche condensada; - 200-300 gramos de copos de coco
Los dulces de Rafaello son dulces muy sabrosos, pero son muy caros. Es más económico cocinarlos en casa, según una receta especial. Por supuesto, son un poco diferentes del original, pero aún así resulta delicioso. Mucha gente está locamente enamorada de estos deliciosos caramelos Raffaello, pero su precio en las tiendas es bastante alto, por lo que no todo el mundo puede permitirse comprar estos caramelos
Las bolas hechas con palitos de cangrejo y queso crema son muy similares a los dulces Rafaello. Dentro de la bola hay una aceituna que le da al aperitivo un sabor original. Es necesario - palitos de cangrejo - 2 paquetes; - queso fundido - 4 piezas
Amado por muchos desde la infancia, el pastel "Praga" tiene una historia inusual. A pesar de la creencia generalizada de que el pastel recibió su nombre en honor a la capital de la República Checa, en la que supuestamente se inventó, de hecho, el pastel no tiene nada en común, excepto el nombre, con esta ciudad
La adición de dichos ingredientes a la leche para la posterior elaboración de un tipo de queso blando o duro es obligatoria, ya que son las masas madre las que provocan todos los procesos de maduración. El tipo mesófilo de cultivo iniciador se utiliza con mayor frecuencia en la fabricación de queso moderna
La miel es un producto muy saludable y sabroso, se utiliza no solo en la cocina, sino también como tratamiento. Por eso es muy importante poder determinar la calidad de la miel, porque, lamentablemente, los mercados suelen ofrecer un producto malo o antinatural
La miel de abeja no solo es un producto con excelente sabor, sino también un agente medicinal, ya que contiene sustancias útiles para el cuerpo humano. Los más populares entre los compradores son la miel de flores natural, así como la miel de acacia y de trigo sarraceno
La miel es buena tanto para niños como para adultos. Normaliza el funcionamiento de muchos órganos internos, mejora la inmunidad, mejora la composición de la sangre, es una poderosa fuente de energía y también protege al cuerpo humano del envejecimiento prematuro
Un desayuno tan simple pero delicioso se puede preparar rápida y fácilmente. Para que los panqueques de kéfir sean exuberantes, necesita conocer solo algunas sutilezas de su preparación. Esta receta te ayudará a servir un bocadillo realmente hermoso y sabroso en la mesa
La raíz de jengibre, una de las especias más populares, nos llegó del sur de Asia. Se utiliza en la cocina para la preparación de platos de carne, pescado y repostería. El jengibre es indispensable en la nutrición dietética y en la medicina tradicional
Septiembre es la temporada del calabacín, en el que puede cocinar muchos platos deliciosos, incluso en la airfryer, un aparato de cocina novedoso. Es necesario - 1 calabacín o calabacín joven; - 2 cucharadas de champiñones secos
El otoño es la temporada de las setas. Si te gustan las setas y te gusta pasear por el bosque otoñal, opta por las setas por tu cuenta. Los hongos recolectados con sus propias manos siempre parecen extremadamente sabrosos, y también pasará el tiempo de manera útil, incluso si la cantidad de hongos que ha recolectado no es muy grande, un paseo al aire libre lo beneficiará en cualquier caso
Una ensalada de calabacín joven frito y setas porcini en escabeche es un plato dietético apropiado tanto para el ayuno como para cualquier dieta. Se prepara de forma muy sencilla, fácil y rápida. Como complemento, se añaden a la ensalada cebollas en escabeche, hierbas y crutones de ajo de pan casero
Esta es una receta de deliciosas y fáciles chuletas de calabacín con champiñones. Un plato ligero se verá hermoso incluso en una mesa festiva. Las chuletas seguramente complacerán a sus invitados y hogares. Una receta simple para chuletas ligeras y sabrosas, para cuya preparación no necesita habilidades culinarias especiales
Penne es un tipo de pasta muy popular en Italia. Penne se prepara con una variedad de salsas, verduras y carnes. La espuma con calabacín y champiñones resulta un plato muy sabroso y saludable. Es necesario - penne 300 g; - calabacín 1 pieza
Esta sopa de verduras es perfecta para un almuerzo caliente. Es fácil de preparar, nada grasoso y muy saludable. Ingredientes: Champiñones frescos - 100 g; Calabacín - 100 g; Patatas - 3-4 piezas; Zanahorias - 1 pieza
Un rasgo distintivo de este plato es una salsa a base de caldo de carne y crema, que complementa los variados sabores de las verduras. Pero al mismo tiempo, las verduras y los champiñones, hervidos y guisados con mantequilla, conservan su aroma y textura crujiente
Cada vez más amas de casa prefieren utilizar un wok en su cocina. Sin embargo, no todo el mundo sabe cómo cocinar correctamente las verduras en un wok y qué debe ser una sartén para que la comida sea lo más sabrosa y saludable posible. Un wok es una sartén tradicional que se utiliza en los países asiáticos para freír y guisar alimentos
Los principales trucos para cocinar pilaf son las proporciones en las que debe tomar los productos, la secuencia de colocación y la verificación de la preparación del pilaf. Es necesario Gallina Aceite vegetal - 1-1.5 tazas Zanahorias - 500g Cebolla - 500gr Arroz - 1gk Pasas - 30-40g Sal especia Instrucciones Paso 1 La receta de pilaf de pollo de Asia Central es una excelente alternativa dietética al clásico pilaf
Las setas nos brindan grandes oportunidades para preparar primeros platos. La sopa cocinada en caldo de champiñones no dejará indiferente a nadie. Es necesario • 100 g de champiñones secos; • 1 cebolla grande; • 0.5 tazas de harina
Hoy en día, las tiendas nos ofrecen una amplia gama de aguas carbonatadas, jugos de otros sérums, que no permitirán que nuestro cuerpo se "seque". Y antes, además del té y el café, la compota era prácticamente la única bebida disponible para el público en general
Prepare una alternativa a las gachas de trigo sarraceno, arroz y mijo: gachas de frijoles. Los frijoles son tan nutritivos que se pueden comer sin carne, lo que atraerá especialmente a los seguidores de un estilo de vida vegetariano. Es necesario Frijoles secos - 2 vasos multicocinadores, cebollas - 2 piezas, queso derretido - 200 gramos, pasta de tomate - 3 cucharadas, perejil al gusto, aceite vegetal
El almidón de patata es una sustancia blanca de flujo libre que, cuando entra al estómago humano, se convierte en glucosa. Sin duda, es beneficioso si se consume en pequeñas cantidades. Propiedades útiles del almidón. El almidón de patata pertenece a los carbohidratos complejos, el contenido calórico de 100 g del producto es un poco más de 300 kcal y constituye el 80% del requerimiento diario de carbohidratos para una persona
La división de verduras en dos tipos, con almidón y sin almidón, es bastante arbitraria y se basa en la cantidad de esta sustancia en un producto vegetal. Debido al hecho de que no hay criterios claros para la separación, algunos nutricionistas también llaman a la tercera (o intermedia) categoría de vegetales:
Los panqueques pueden ser delgados y esponjosos, dulces y blandos, con una variedad de rellenos y sin ellos. Si desea hacer panqueques finos y tiernos, debe usar una masa sin levadura. Mezclar es fácil y sencillo. El principiante tendrá que jugar un poco con la repostería, pero pronto todo saldrá bien
El calabacín como los champiñones con leche es una receta realmente interesante. Los calabacines se esterilizan en su propio jugo y, después de reposar durante 2-3 meses, comienzan a parecerse a los hongos de leche en escabeche. Es necesario - 3 kg de calabacín, - 2 cucharadas
Es agradable darse un capricho con fragantes bultos crujientes en invierno. Desde la antigüedad, se conoce una forma simple de almacenar hongos: salazón. Los champiñones con leche salada son un verdadero manjar, en un momento se sirvieron en la mesa real
La adjika brillante, picante y picante va bien con patatas, pescado guisado o carne. Y si marinas un kebab en adjika (úsalo con cuidado), obtendrás un plato increíblemente sabroso. Tomar nota; si se quema la lengua con adjika, apague el fuego de la boca con leche, no con agua fría
La sopa china de hongos es muy aromática y ligera. Es apta para quienes siguen la figura y aman los platos exóticos. De hecho, en una porción de tal sopa, solo hay un poco más de cincuenta calorías. Es necesario - Hongos chinos - 130 gramos
La bruschetta es un plato común tradicional del centro de Italia. Le sugerimos que le haga una bruschetta de camarones, resultará muy sabrosa. Siga las instrucciones para cuatro porciones del plato italiano. Es necesario Para cuatro porciones:
Las piernas de pollo al horno son un plato caliente versátil. Los niños y los adultos adoran el sabroso y abundante pollo; puede prepararse para una mesa festiva o servirse para una cena regular. Agregue variedad a su menú familiar aprendiendo algunas formas nuevas de cocinar muslos de pollo
La multicocina es sencilla y cómoda de usar. Con su ayuda, puede cocinar sopas, compotas, gelatinas, freír aves, carne, pescado, hornear un pastel o tarta, hacer yogures y varios postres. El sabor de los platos cocinados en una multicocina no es en absoluto inferior a los platos cocinados en la estufa o en el horno
La ensalada de champiñones fritos será apreciada por cualquier gourmet. Sorprenda a sus invitados con una extraordinaria ración de champiñones. Este plato es ideal con pollo u otro plato de carne como guarnición. Es necesario Para la ensalada:
Los refinados franceses han logrado confundir al mundo entero, tomando como base algo tan simple como las patatas. Incluso los chefs experimentados pueden decirle que las patatas horneadas en leche son patatas Dauphin. Y se equivocarán. Correctamente, este plato se llamará patatas a la Dauphine o gratinado Dauphine (gratinado Dauphinois), y se puede preparar de varias formas clásicas
¿Qué mesa festiva está completa sin pescado rojo salado? Los sándwiches, canapés se preparan con él, se agregan a las ensaladas, se envuelven en pan de pita o simplemente se sirven bellamente en rodajas con hierbas aromáticas o rodajas de limón brillante
Los deliciosos pescados de la familia del salmón se llaman rojos. Se trata de variedades de pescado muy valiosas, cuya carne tiene un sabor agradable y es rica en nutrientes. La salazón es una de las formas más populares de cocinar pescado rojo
La pimienta turca es un plato de la cocina turca. En Turquía, como en muchos países, les gusta cocinar pimientos rellenos con arroz. Resulta muy sabroso y satisfactorio. Incluso al gourmet más sofisticado le encantará. Es necesario - 2 tazas de arroz - 14 piezas de pimiento morrón - 4 vasos de caldo - 1 cebolla - 3 cucharadas
Ghee es una valiosa materia prima para la preparación de cosméticos y medicamentos caseros, máscaras, ungüentos. Además, este aceite se almacena mejor y durante más tiempo, como cualquier producto concentrado. Es necesario Para ghee en la estufa:
Recientemente, los productos para untar se han vuelto muy populares como sustitutos de la mantequilla y la margarina, productos que contienen grasas animales y vegetales, pero que difieren en menos colesterol. A menudo se piensa que las pastas para untar son similares en contenido y forma a la mantequilla, sin embargo, difieren tanto de la mantequilla como de la margarina
La grasa de ganso se utiliza activamente en la cocina y la medicina tradicional. Actualmente, se puede encontrar en los estantes de las tiendas, pero es muy posible calentarlo en casa. Instrucciones Paso 1 La grasa de ganso se obtiene con mayor frecuencia como resultado del sobrecalentamiento de la grasa de ave
Ghee es un elemento esencial de la medicina védica ayurvédica ayurvédica. Se considera una cura para todas las enfermedades y se llama "oro líquido" y "alimento para el cerebro". Ghee es ghee. No es difícil prepararlo, pero vale la pena tener paciencia
Las zanahorias son una fuente de muchas vitaminas y se utilizan activamente en la preparación de varios platos. Si es posible no comprar este cultivo de raíces en la tienda, sino prepararlo usted mismo, debe saber cómo almacenar las zanahorias en invierno
A veces, incluso las amas de casa experimentadas quieren sorprender a la familia con algo delicioso. Puedes intentar cocinar un delicioso borsch con pimiento. Secretos para hacer un delicioso borscht Hay muchas recetas para cocinar borscht, pero en cada una de ellas el primer énfasis está en el caldo:
El almacenamiento de zanahorias requiere no solo conocimientos, sino también fondos adicionales. A pesar de esto, la mayoría de la gente podrá almacenar zanahorias en casa. Antes de comprender cómo almacenar zanahorias en casa, es importante comprender que no todos los productos son adecuados para esto
El otoño es la época de la cosecha y las ferias de hortalizas. Si tiene un sótano, se llena de suministros para el invierno, incluidas zanahorias. Quiero raíces sabrosas y saludables que permanezcan el mayor tiempo posible, se mantengan jugosas, no se pudran, se marchiten o broten
La preparación, limpieza y desinfección de las instalaciones y equipos de almacenamiento juegan un papel muy importante en la conservación de la harina. Para evitar que la harina se infecte con todo tipo de bichos, es necesario almacenarla correctamente
La masa filo, o masa de tiro, se usa para hacer una gran cantidad de pasteles: strudels, tartas griegas y mucho más. Esta es una masa muy fina y tierna, y aunque el proceso de preparación es bastante laborioso, hornear es tan sabroso que vale la pena la dificultad
Habiendo recolectado una excelente cosecha de ajo, no todos logran conservarlo hasta la primavera. Incluso si esta verdura picante se almacena en un lugar muy seco y cálido, comienza a brotar en abril-mayo. Como tal, no se puede utilizar para cocinar
En verano, cuando hay muchas verduras y frutas en el mercado, quieres algo ligero, sabroso y satisfactorio. El Guiso de Verduras con Pechuga de Pollo es un plato ligero, aromático, sencillo y delicioso, muy fácil de preparar. Es necesario - 400 g de pechuga de pollo - 2 calabacines medianos - 3 pimientos búlgaros - 3 zanahorias - 1 cebolla - 2 berenjenas - 2 patatas - 5 tomates medianos - aceite vegetal - sal y pimienta para probar Inst
Los productos de pescado picados son muy sabrosos y saludables. El pescado es una fuente de vitaminas necesarias para la formación y el crecimiento de los huesos. Mejora la función cerebral. Todos los que llevan un estilo de vida saludable adorarán los platos de pescado picado
El chucrut es un plato bastante común. El producto es utilizado en la cocina por muchas amas de casa en la preparación de ensaladas, pasteles, sopas, segundos platos. No es difícil fermentar el repollo y no se deteriora durante mucho tiempo si se observan ciertas condiciones de almacenamiento
El chucrut es un producto con una vida útil bastante larga, por ejemplo, a una temperatura positiva, el repollo se puede almacenar hasta tres o cuatro semanas, por supuesto, si las verduras están en salmuera. Casi cualquier azafata al menos una vez fermenta el repollo para el invierno, y algunas azafatas realizan el procedimiento de fermentación de esta verdura anualmente, asignando un día de otoño adecuado para el trabajo
La carne contiene muchos nutrientes diferentes, incluidas las vitaminas de los grupos B, PP y A, fósforo, hierro, potasio, etc. El uso de este producto en alimentos reduce el riesgo de desarrollar anemia, fortalece los vasos sanguíneos, mantiene el tono del sistema óseo y muscular y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico
Los panqueques en la cocina rusa ocupan uno de los lugares más honorables. Hay muchas recetas para hacer panqueques, se preparaban en días festivos y se colocaban en el centro de la mesa. Luego se envolvieron varios rellenos en panqueques. Los panqueques de huevo se prepararon solo para Shrovetide
Las gachas de avena son la base de la nutrición dietética y médica, sus beneficios para el cuerpo difícilmente pueden sobreestimarse. Aunque contienen casi solo carbohidratos, su uso contribuye a eliminar el exceso de peso, porque se trata de carbohidratos "
El proceso de salazón de cucarachas para secarlas o secarlas se puede realizar en casa. A pesar de que hay una gran cantidad de métodos sobre cómo salar adecuadamente las cucarachas, hay una regla general: solo debe tomar pescado fresco y en buen estado para salazón
Recientemente, cada vez más amas de casa prefieren cocinar comidas caseras, evitando las comidas preparadas compradas en la tienda. Además, estas preferencias se aplican no solo a las chuletas y albóndigas. Incluso el pescado salado, que se puede comprar en cualquier supermercado, es cocinado por muchas amas de casa por su cuenta
El pescado ahumado es un plato delicioso y listo para comer. El ahumado en caliente le permitirá cocinar el pescado muy rápidamente, conservando su jugosidad, impartiéndole un sabor específico y creando una composición de olores inolvidable
Un pastel casero siempre es más sabroso que un pastel comprado en una tienda, sin importar lo bueno que sea un pastel comprado en una tienda. Además, la capacidad de hornear pasteles es un motivo de especial orgullo para cualquier ama de casa
Los bizcochos, tartas y pasteles se caracterizan por una estructura ligera y aireada. Una galleta bien horneada, sin exagerar, se “derrite” en la boca. Con una cantidad mínima de ingredientes, hornear un bizcocho esponjoso requiere un estricto cumplimiento de las condiciones de horneado y ciertas habilidades
El ajo es un ingrediente saludable y delicioso en muchos platos, desde refrigerios fríos hasta sopas. Muchas amas de casa prefieren comprarlo a granel, durante la temporada de cosecha, o cultivarlo en su parcela personal. El cumplimiento de las reglas de almacenamiento ayudará a ahorrar existencias de ajo
El ajo, tanto en primavera como en invierno, se almacena perfectamente incluso a temperatura ambiente, si primero se seca bien y se observan las condiciones necesarias de temperatura y humedad. Para el material de siembra, los indicadores óptimos son humedad del aire 70-75% y temperatura + 3-4 ° C
No es difícil comprobar la calidad de la carne antes de comprarla. Las propiedades organolépticas (color, textura y olor) se evalúan sin dispositivos especiales, pero se necesitan otros criterios para estudiar los productos semiacabados. Cómo probar la calidad de la carne empíricamente La carne de calidad se puede reconocer de un vistazo:
Las espirales de papa son buenas para un bocadillo y pueden reemplazar fácilmente las papas fritas. Además, se preparan de forma muy rápida y sencilla. Es necesario 1. Patatas 350 g 2. Huevo 1 ud. 3. Fécula de patata 10 g 4
Muchos hechos hablan sobre los beneficios de las nueces para el cuerpo humano. Al mismo tiempo, las avellanas están lejos de ser las últimas. Nuestros antepasados también conocían las propiedades beneficiosas de las frutas de la avellana. Datos interesantes Desde la antigüedad, las nueces se han asociado con la riqueza y la fertilidad
La comida fresca es fundamental para preparar un delicioso plato de carne o pescado. El sabor de los alimentos que cocinas y, por supuesto, tu salud depende directamente de su calidad. ¿Cómo elegir productos cárnicos, pescados y embutidos de calidad?
La carne en gelatina se encuentra a menudo en las mesas navideñas, se prepara para Año Nuevo, Pascua, Navidad, etc. En Rusia, se sirvió el segundo día después de una fiesta en familias adineradas. Pero pocas personas pensaron que la carne en gelatina no solo es muy sabrosa, sino también un plato saludable
La margarina de mesa es similar a la mantequilla en varios aspectos: en composición, en su absorción por el cuerpo, en valor nutricional. En muchos sentidos, tiene un aroma y un sabor parecido a la mantequilla. Pero hay algunas reglas simples, sabiendo cuál, es más probable que determine:
La crema agria es un producto lácteo fermentado que contiene proteína láctea completa con aminoácidos esenciales para el cuerpo, azúcares de la leche y grasas de fácil digestión. La crema agria es rica en vitaminas E, A, B2, B12, C, PP, calcio, hierro y fósforo
Todo el mundo conoce las propiedades beneficiosas de la mantequilla, pero no todo el mundo sabe exactamente cómo elegir una mantequilla de buena calidad. En la actualidad hay a la venta una gran cantidad de sucedáneos de aceite de baja calidad
La similitud de la goma de mascar era conocida por la humanidad hace 5000 años. El progenitor de la goma de mascar fue encontrado por científicos en Finlandia. Anteriormente, se utilizaba para la fabricación el método de evaporación de la resina del lentisco o hevea
Los brotes son un alimento muy saludable. Limpian los intestinos, contienen muchas vitaminas y minerales. Los brotes de avena son los más sabrosos de todos los cereales. Tienen un sabor dulce; contienen vitamina B y la mayor cantidad de proteínas vegetales entre los cereales
Muchas amas de casa congelan el eneldo durante el invierno. La congelación es una muy buena forma de almacenar verduras. Hay tres formas de congelar el eneldo: plantas enteras, plantas picadas y cubitos de hielo. Eneldo congelado El eneldo congelado tiene ventajas sobre el secado tradicional
El espárrago es considerado el líder entre las verduras en términos de contenido vitamínico. Por lo tanto, es muy importante cocinarlo con el mayor cuidado posible para que el tratamiento térmico a largo plazo no destruya los nutrientes. A diferencia del espárrago blanco que crece bajo tierra, el espárrago verde absorbe la energía del sol, por lo que se diferencia de su hermano en su sabor y aroma más ricos
Probablemente ya haya visto que no hay nimiedades al preparar la comida y el sabor de los platos depende en gran medida, literalmente, de cada ingrediente. Aquí es importante no solo elegir los productos correctos, sino también procesarlos correctamente, incluido incluso el método de corte
El apio es merecidamente reconocido como una de las plantas más útiles, además, las raíces, los pecíolos y las hojas del apio también se utilizan como alimento. El apio de raíz se puede utilizar para preparar comidas sencillas, sabrosas y, lo más importante, extremadamente saludables para toda la familia
El hígado de pollo es increíblemente saludable, no requiere mucho tiempo de cocción y tiene un sabor rico muy delicado. Se puede freír, guisar, hornear, hervir o cocinar en deliciosos panqueques, que incluso los niños que simplemente necesitan un hígado para la salud y el desarrollo normal no rechazarán
El eneldo aromático es un condimento excelente para sopas, carnes, verduras y platos de pescado. Los brotes jóvenes de esta planta se pueden preparar simplemente para un uso futuro, y el aroma permanecerá. Y en cualquier momento puede hacer que sus platos sean más sabrosos agregando eneldo, y también mejorar su apariencia
El eneldo fresco a menudo se agrega a ensaladas, sopas, platos principales; le da una frescura especial a cualquier plato. En invierno, puede comprar eneldo en la tienda, pero es mejor prepararse con anticipación para la estación fría preparando el eneldo usted mismo
Cocinar un pastel de carne abundante y sabroso es un proceso bastante laborioso y largo. La masa de levadura habitual se prepara con un sabor neutro. El relleno debe ser lo suficientemente jugoso. Siga la receta, el tiempo y la temperatura de horneado recomendados, y el pastel quedará genial
Los platos de hígado son muy saludables y tienen un sabor específico. Los médicos recomiendan comerlo al menos dos veces por semana. Lo principal es saber cocinarlo correctamente para conservar todas las propiedades beneficiosas. Es necesario hígado de ternera 600 g
Para muchos, cocinar el hígado es un proceso difícil y que requiere mucho tiempo. Y fue en vano. Conociendo las reglas simples, puede cocinar el hígado de forma rápida, sabrosa y sin esfuerzo. Preparar el hígado para cocinar Las amas de casa a menudo no se comprometen a cocinar platos del hígado debido a fallas frecuentes
La sopa de leche es el primer plato que utiliza leche como base líquida en lugar de agua. Se pueden agregar varios cereales a las sopas de leche: mijo, arroz, cebada, sémola, trigo sarraceno, avena. Puede agregar diferentes verduras o incluso hacer una sopa de leche dulce con frutas
Una oreja aromática deliciosa puede alegrarte, agregar fuerza y energía, calentarte en la estación fría y refrescarte en el calor. Cocido en una olla de cocción lenta, resulta guisado, como en un horno ruso. El secreto del modo de cocción lenta es "
Una triple oreja es un plato que se cocina en un triple caldo. Aquí todo radica en la cantidad y variedad de pescado. Primero, se cocina un caldo de pescado con algunas cosas pequeñas, luego se agrega un pescado más grande y, al final, se usa un pescado delicioso y noble
El bacalao es un gran pescado de mar con carne blanca, a partir del cual se preparan platos en muchas cocinas del mundo. Se utiliza como relleno para una variedad de pasteles de pescado, hervidos y fritos. Puedes asar bacalao, hacer una ensalada o hacer chuletas, sal y ahumado
La berenjena frita es un platillo asequible, rápido y sabroso que hará las delicias de usted y sus seres queridos. Es necesario Ingredientes principales: - berenjena, - harina, - aceite de girasol, - sal. Ingredientes para la salsa:
El pescado es muy útil para comer todos los días. El pescado congelado se puede cocinar de diferentes maneras: hervir, hornear, freír, hervir a fuego lento, hervir a fuego lento, asar. Las verduras y el arroz son adecuados como guarnición. Es necesario un pez
No todo el mundo tiene la oportunidad de disfrutar del pescado no congelado, especialmente de las variedades marinas. Pero esto no es motivo de dolor, ya que si el pescado congelado se almacenó correctamente, resulta no ser menos sabroso que el fresco, solo necesita cocinarlo correctamente
Si tiene la suerte de comprar salmón frío grande, puede que venga con caviar. El peso del caviar es a veces de hasta una cuarta parte del peso del pescado. ¿Qué hacer con tantas delicias, porque durante el almacenamiento inevitablemente se deteriorará?
La abundancia de diferentes tipos y marcas de caviar rojo en los estantes de las tiendas es asombrosa. Hermoso, sabroso, saludable, se verá bien tanto en un sándwich como en una mesa festiva en un jarrón de cristal. El caviar rojo se obtiene de especies de salmón rojo del Lejano Oriente (salmón chinook, salmón chum, salmón rosado, salmón rojo, salmón coho)
A veces, el caviar se encuentra en el salmón rosado sin pelar comprado en el mercado o en una tienda. No vale la pena freírlo, porque cuando se calienta, el caviar rojo se vuelve blanco y se vuelve duro. Lo mejor es ponerle sal, no tiene nada de complicado
Aunque el gulash de ternera es un plato tradicional, el favorito de todos, el gulash de pulmón resulta no menos sabroso y satisfactorio. Se distingue por su delicada estructura y agradable sabor. Es necesario - 500 g de pulmones - 1 cebolla - 1 cucharada
La leche agria resulta ser una sorpresa desagradable para la anfitriona: llevará mucho tiempo esperar hasta el yogur y la papilla no se puede hervir. Quizás una de las mejores formas de utilizar la leche agria es hornear panqueques. Este es un desayuno rápido y muy sabroso, bastante completo, especialmente si los rellenos están envueltos en panqueques
La tortilla es uno de los platos de huevo más sencillos y al mismo tiempo deliciosos. Tradicionalmente, se cocina en una sartén, pero también se puede hornear en el horno, especialmente cuando se necesita cocinar un plato para un gran número de personas
La tripa de ternera es un despojo de carne obtenido del lomo de estómago de una vaca. Este producto en sí es bastante versátil. Los platos de callos de res se encuentran en muchas cocinas de todo el mundo. Pueden ser sopas espesas abundantes, frascos, panecillos, salchichas caseras, hagis
En cuanto a la cantidad de proteínas, los hongos se pueden comparar con la carne, que se reemplaza perfectamente por ellos durante el ayuno. Las setas son bajas en calorías, pero a la vez ricas en vitaminas, aminoácidos y minerales. Sin embargo, en grandes cantidades, los hongos pueden dañar el cuerpo humano, ya que se digieren mal debido al contenido de quitina que contienen
Un hígado de res bien cocido no es de ninguna manera inferior al de la carne en sabor, mientras que el hígado contiene más oligoelementos, como hierro, fósforo y vitamina B. Es necesario - 700 gramos de hígado de res; - 1 cebolla
Probablemente todos los que alguna vez han ido al jardín de infancia recuerden la deliciosa y exuberante tortilla de jardín de infancia. En Australia, la tortilla también es muy apreciada, y se prepara según el mismo principio, en el horno, para que quede tierna y esponjosa
El hígado al estilo berlinés es muy sencillo de preparar, las manzanas y las cebollas fritas le dan un sabor especial. De acuerdo con esta receta, puede cocinar no solo hígado de ternera, sino también cerdo o pollo. Es necesario - 700 g de hígado de ternera
¡Una receta simple de hígado de res que no puede fallar! Es necesario Para 5 porciones: Hígado de res - 1 kg; Salsa de soja - 50 ml; Cebollas - 2 grandes; Limón - 1 pieza.; Ajo - 2 dientes; Pimienta negra molida, laurel
El caviar rojo es uno de los manjares más codiciados, sin el cual ninguna comida está completa. Es imposible imaginar una mesa de Año Nuevo sin deliciosos bocadillos con mantequilla y caviar. Es difícil creer que hace varios siglos este producto se consideraba absolutamente común y cotidiano, literalmente se comía con cucharas
Los panqueques son un regalo favorito para niños y adultos. Cada ama de casa los hornea según su propia receta a base de leche, kéfir, yogur o agua. Los panqueques en el agua son un plato sencillo y económico. Además, los panqueques a base de agua son adecuados para personas con alergias alimentarias y observadores de peso
Los champiñones son el tipo de hongo más popular del mundo, y se utilizan en muchas culturas en varios platos preparados de diferentes formas. Dado que son fáciles de cultivar, las setas se pueden comprar durante todo el año. En la naturaleza, sin embargo, aparecen solo al final de la temporada de verano
Los champiñones se encuentran entre esos tipos de hongos que son bastante realistas para cultivar en casa. Un requisito previo para el cultivo exitoso de hongos es la presencia de una habitación en la que pueda mantener constantemente una alta humedad
La sopa de crema de champiñón no necesita publicidad. La delicada consistencia cremosa, el sabor suave y refinado y el aroma deslumbrante hacen de este plato relativamente económico una verdadera obra maestra culinaria, que también es bastante simple de preparar
La sopa de crema de champiñón es un plato francés favorito. Es más fácil cocinarlo en casa de lo que parece, y el sabor no es ni de lejos inferior al del restaurante. ¡Intentalo! Es necesario 500 g de champiñones 1 diente de ajo una pizca de tomillo 300 ml de nata 2 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de harina sal pimienta aceite de oliva Instrucciones Paso 1 Enjuague bien los champiñones
La sopa cremosa de champiñones satisfará las necesidades del gourmet más exigente. A pesar de que el plato tiene un sabor delicioso, es muy fácil y rápido de preparar, y los productos que se requieren para prepararlo se pueden comprar en cualquier tienda
La delicada consistencia de la sopa de crema es la razón principal por la que a millones de personas les encanta. La sopa se hace de esta manera gracias a la crema y la mantequilla con alto contenido de grasa, que la hacen tremendamente alta en calorías
La nuez moscada es una fruta tropical. Crece en el sudeste asiático. La especia nuez moscada se utiliza en muchos platos culinarios: carnes, mariscos, ensaladas, embutidos caseros, productos horneados, postres, tés y café. La nuez moscada es una semilla seca sin piel
¿Qué hacer cuando termine la temporada de verano, pero aún quiere mimarse con hierbas caseras y té de hierbas aromáticas? Un mini jardín en el alféizar de la ventana vendrá al rescate. Se puede utilizar para cultivar berros, cebollas, eneldo, perejil, albahaca, ajo, así como especias y hierbas aromáticas como menta, romero, ajedrea, salvia, etc
En la cocina moderna se utiliza una amplia gama de aceites vegetales, algunos de los cuales no son aptos para freír, ya que pueden convertirse en grasas trans cancerígenas. Sin embargo, esta no es una razón para limitarse solo al aceite de girasol o rechazar los alimentos fritos:
Los tomates se pueden encurtir, encurtir, cocinar lecho, adjika o kétchup, rellenos y ensaladas. Pero después de hervir los tomates, queda mucho menos que, por ejemplo, los congelados. Para congelar, no es necesario dedicar mucho esfuerzo y tiempo
Desde la antigüedad, la sal de mesa se ha considerado uno de los productos alimenticios más valiosos y esenciales. La sal podría usarse para pagar salarios a soldados y funcionarios, debido a los depósitos de sal, los conflictos armados estallaron repetidamente
Para mantener el delicado sabor y olor de los tomates durante el mayor tiempo posible, siga estos consejos. No todo el mundo sabe que, debido a las bajas temperaturas, los tomates pierden su aroma y adquieren una estructura suelta
Hay muchas formas de almacenar las verduras: enlatado, encurtido, secado, encurtido, encurtido y otras. Es necesario preparar adecuadamente los ingredientes para el almacenamiento, seleccionando cuidadosamente los mejores tomates, repollos, etc
Al final del verano, los jardineros disfrutan de cosechar una buena cosecha de tomates. Conservar en forma de ensaladas, frutas variadas y solo frutas enteras le ayudará a disfrutar de los tomates durante todo el invierno. Pero a menudo desea verduras frescas, especialmente durante los períodos de deficiencia de vitaminas
Los hongos ostra son hongos grandes de la familia de los hongos ostra. Los hongos jóvenes son de color gris oscuro o marrón y tapas convexas con bordes rizados, y las tardías son de color ceniza oscuro con un tinte púrpura, con una tapa plana con bordes ondulados
Un pastel delicioso y hermoso es la culminación de una fiesta festiva. Decorar pasteles con frutas, flores hechas de crema o caramelo y masilla, pétalos confitados vivos es un verdadero arte. Receta de masilla En el mundo de la decoración culinaria, las decoraciones hechas de masilla han dominado recientemente
Las flores de masilla son una forma popular de decorar pasteles. Los tulipanes, rosas y orquídeas se pueden hacer con material culinario flexible, que es casi imposible de distinguir de los reales. Además, puede crear composiciones completas de diferentes colores
El pastel de masilla no es solo una obra de arte, sino también una alegría para los niños. La masilla de repostería es una forma de convertir incluso un bizcocho ordinario en un prado o bosque de azúcar con tus personajes de dibujos animados favoritos
La orquídea de lentisco resulta tan creíble que ni siquiera puedes creer en su origen artificial. Tal flor decorará un pastel, quedará genial en un jarrón y se convertirá en un regalo original. Con la ayuda de masilla, puede crear decoraciones inusuales para pasteles:
Las piruletas con forma de gallo son una delicia favorita de la infancia. En las calles, a veces se pueden comprar gallos con la mano, se pueden cocinar muy fácilmente en casa. Lo principal es encontrar moldes especiales en la tienda o preguntar a los amigos
Los gallos en palos son una dulzura favorita desde la infancia. Este delicioso manjar natural es fácil de preparar en casa. Se pueden preparar tanto naturales como brillantes con la ayuda de un tinte. Es necesario • 6 cucharadas
Las deliciosas galletas en forma de corazón son perfectas para el día de San Valentín. Mímate a ti mismo y a tu ser querido con una sorpresa culinaria inusual. Es necesario -3 cucharadas de margarina o mantequilla -1 paquete de malvaviscos -6 tazas de arroz inflado crujiente -Hojuelas de coco -Colorante de alimentos (opcional) Instrucciones Paso 1 Derrita la margarina o la mantequilla en una cacerola grande a fuego lento
Todos los platos franceses se distinguen por su sofisticación y picante, y la repostería no es una excepción. Te sugiero que hagas una galleta de hojaldre de canela muy interesante y deliciosa llamada "Palmiers". Es necesario - azúcar - 1 vaso
Los malvaviscos, también llamados malvaviscos para masticar, se pueden comer como dulces, y si arrojas marmyshki en café caliente, obtienes un capuchino. Además, los malvaviscos se pueden freír al fuego, plantar en brochetas, como les gusta hacer a los estadounidenses, y luego aparece una apetitosa costra de caramelo en la parte superior, debajo de la cual un delicado soufflé aireado
Para preparar este plato, no se necesita liebre en absoluto, se prepara con carne de res común. Es necesario - 500 g de solomillo de ternera; - 100 g de tocino ahumado; - 3 rebanadas de pan blanco; - 1 cucharada de fécula de patata
Esta receta original para preparar un plato japonés se llama "Rollos rusos". Además de los ingredientes clásicos, aquí se usa una adición inusual: champiñones, amados por todos. Es necesario - 150 g de champiñones - 300 g de pescado ahumado (salmón, trucha, salmón) - 3 tazas de arroz redondo (o arroz para sushi) - 2 pepinos - algas nori - vinagre de arroz - Caviar rojo) - sal, azúcar Instrucciones Paso 1 Enjuague el arroz y cú
Los pasteles modernos son verdaderas obras maestras de la repostería, ya que sus diseños sorprenden la imaginación con originalidad y elegancia. Además, están decorados con una variedad de productos de masilla: los lazos, que se encuentran con mayor frecuencia en los pasteles de boda, son especialmente populares
Si hay un cazador en la familia, y además, tiene suerte, eso es genial. Definitivamente traerá a casa su trofeo de caza, uno de los cuales puede ser una liebre. La receta de una liebre guisada en crema agria no es muy simple, pero sí muy sabrosa
Muchas personas simplemente rompen las semillas sin pensar en cómo pelarlas. Resulta que existen instalaciones especiales para liberar semillas de la cáscara. Su productividad puede alcanzar los 250 kilogramos por hora. Al mismo tiempo, más del 50% de las semillas se trituran, generalmente se tamizan y se usan para hacer aceite
La masa de hojaldre se elabora con una tecnología especial. Como resultado, durante la cocción, las capas no se pegan, sino que se separan ligeramente entre sí, formando productos horneados esponjosos y desmenuzables. El hojaldre a menudo se considera más sabroso de lo habitual, pero es mucho más difícil de preparar, requiere mucha paciencia y mucho tiempo
La nuez contiene todos los principales aminoácidos que tanto necesita nuestro cuerpo. Los aminoácidos tienen un efecto positivo en la formación de huesos, músculos, sangre, piel, cabello y también fortalecen el cerebro y el corazón. Mímate a ti mismo y a tus seres queridos con un manjar delicioso y saludable
La carne es uno de los alimentos más importantes que posee excelentes cualidades culinarias. Va bien con verduras, cereales, pasta, cocidos como guarnición. Los platos deliciosos se obtienen no solo de la carne de primer grado, sino también de los despojos
La lengua de cerdo pertenece a la primera categoría de despojos de carne. Por lo tanto, se distingue por un sabor delicado y rico. Lo principal es preparar adecuadamente la lengua de cerdo. ¿Cuánto tiempo y cómo cocinar este manjar? La lengua de cerdo tiene un mayor valor nutricional
Al final del verano, aparecen hongos en el bosque, y la gente se apresura a recolectar rebozuelos, hongos de miel o boletus saludables y sabrosos. Se fríen con gusto con patatas o micelio hervido. Y para mimarse en invierno, los champiñones restantes se secan, congelan o salan
El arroz es uno de los cereales más utilizados. Puede preparar primeros y segundos platos, postres y ensaladas. La papilla de arroz es un plato que se utiliza tanto en alimentos para bebés como dietéticos. Puede ser líquido, semi-viscoso, viscoso y quebradizo
La lengua de cerdo es un producto que se puede utilizar tanto para hacer ensaladas, sándwiches, como para hacer aspic, asado, etc. Sin embargo, para que los platos sean sabrosos, primero se debe hervir la lengua de cerdo correctamente. Es necesario - lengua de cerdo
Las increíbles galletas en forma de hongo atraen la atención con su apariencia inusual, y el sabor es tierno y quebradizo. Es necesario Para el primer caso de prueba: - 2 huevos; - 2, 5 vasos de harina; - 2 tazas de almidón
El requesón es un producto insustituible en la dieta, es rico en aminoácidos, magnesio, hierro, fósforo y calcio. Los nutricionistas aconsejan consumirlo tres veces por semana. Para no negar todos los beneficios del requesón para el cuerpo, es necesario elegir solo un producto fresco, cuyo almacenamiento se llevó a cabo de acuerdo con todos los requisitos necesarios
La carne frita en coñac resulta muy aromática y sabrosa. La astringencia que aporta una bebida alcohólica fuerte al plato va bien con salsa de crema agria y guarnición de verduras. Es necesario - 600 gramos de carne; - 6 cucharadas de brandy
Érase una vez unos ladrones, en los bosques, para no ser rastreados durante la cocción, cocinaban la carne en pozos profundos sobre brasas. En consecuencia, por la noche, en el bosque, la luz del fuego y las brasas no era visible y el humo se dispersaba, se enfriaba y no se elevaba
Un delicioso pastel sin hornear no es un sueño en absoluto, sino una realidad. Una receta de pastel con cortador de galletas demostrará que no tienes que pasar horas en la estufa para hacer un gran postre. - 600 gramos de galletas (mejor con sabor a leche horneada o mantequilla) - dos puñados de cacahuetes - barra de chocolate con leche - 3 cucharadas de frutas confitadas Para la crema:
Las galletas de mantequilla son muy fáciles de hacer en casa. Esto es lo que les propongo hacer. Dedicando un poco de tiempo a cocinarlo, a cambio, recibirás elogios de tus seres queridos. Es necesario - harina - 2 vasos; - azúcar fina - 1 vaso
El delicioso postre casero es el mejor complemento para el té caliente o el café aromático, así como el elemento final de cualquier fiesta festiva. Si tiene poco tiempo o simplemente tiene ganas de preparar un platillo dulce complejo, haga un pastel en forma de cortador de galletas que ni siquiera necesite ser horneado
En verano, quieres más ligereza: vestidos translúcidos voladores, vino espumoso, comida ligera y fresca. Una deliciosa sopa elaborada con verduras de temporada diversificará el menú tradicional del almuerzo de verano. Es necesario - 3 pimientos verdes dulces
El borscht frío, o comida refrigerada, es muy popular en los países bálticos, Bielorrusia, Polonia y algunas regiones de Rusia. En Rusia, desde hace mucho tiempo, preparan borsch frío con pescado, no solo fresco, sino también ahumado. Y en Udmurtia, por ejemplo, les gusta la sopa de verano:
Las verduras y frutas frescas aportan muchos beneficios al cuerpo humano. Cocinar sopa cruda le permitirá diversificar su dieta y retener todos los beneficios de los alimentos frescos. Tal plato mantendrá la figura, satisfará el hambre y refrescará en el verano
La col de colinabo o, como también se le llama, "nabo de col" es una verdura inusual: su tallo tiene la forma de una bola o nabo, y el sabor de un núcleo de tallo jugoso es similar al sabor de un tallo de repollo solo sin amargura
El colinabo es un repollo de tallo originario de Italia. Se puede utilizar para preparar ensaladas, primeros y segundos platos, cereales, tortitas, guisos. Esta verdura se rellena, se hornea, se cuece al vapor. Instrucciones Paso 1 Haga una ensalada de vitaminas con los tubérculos jóvenes
La col frita es un plato delicioso y bajo en calorías. Ya sea que esté siguiendo una dieta para bajar de peso, un ayuno religioso o una dieta vegetariana, el chucrut puede ser un favorito frecuente en su mesa. Pero incluso si no tiene restricciones alimentarias, asegúrese de probar el repollo frito como guarnición para platos de carne
Cualquier jugo recién exprimido contiene ciertas vitaminas que son esenciales para el cuerpo humano. Y si los jugos de naranja, manzana, toronja y otras frutas se consumen con bastante frecuencia, entonces el jugo de repollo es una rareza. Y es increíblemente útil
El colinabo, o limón del norte, es un tipo de repollo, una verdura dietética que es completamente diferente del repollo. En apariencia, este tipo de verdura se asemeja a un rábano y viene en dos colores verde y morado, y sabe a tocón de repollo, su pulpa tierna y jugosa se encuentra debajo de la piel densa
¿Quieres comer caviar con cucharas? No podría ser más sencillo. Obtenga caviar de fletán económico y disfrútelo. Se puede utilizar para preparar deliciosos platos que se ven espectaculares en una mesa festiva y cotidiana. Canapé "
El fletán es una especie de pescado valiosa y su caviar es de composición única, rico en vitaminas, micro y macroelementos. Con un contenido bajo en calorías, el caviar de fletán es nutritivo y el cuerpo lo absorbe fácilmente. Valor nutricional y composición del caviar de fletán El caviar de fletán es un producto bajo en calorías:
El fletán es una de las mejores especies de peces. Es bueno en cualquier forma: el fletán frito, ahumado o salado decorará cualquier mesa. La receta más simple para cocinar el fletán está disponible para cualquier ama de casa, ya que no requiere material innecesario o gastos de tiempo, así como esfuerzos especiales
Los pepinos son una cultura bastante antigua; fueron descubiertos durante las excavaciones de las antiguas tumbas egipcias construidas en 2 mil años antes de Cristo. Sin embargo, la India es considerada el lugar de nacimiento de los pepinos
Los pepinos en escabeche contienen una gran cantidad de nutrientes y nutrientes. Después de la salazón, estas verduras no pierden sus propiedades y la cantidad de vitaminas en ellas no disminuye. Comer encurtidos puede proporcionar ciertos beneficios para la salud
¿Por qué comprar vitaminas en tabletas cuando todo su complejo crece en el jardín? Y todo esto es un solo vegetal, familiar desde la infancia. Verde, jugoso y sabroso. Por supuesto, estamos hablando de un pepino. Una de las verduras más comunes en el huerto ruso medio es, sin duda, el pepino
Los pepinos son vegetales maravillosos con una serie de propiedades beneficiosas, contienen vitaminas, proteínas, fibra y una variedad de oligoelementos que son necesarios para normalizar la digestión. Instrucciones Paso 1 Los pepinos son agua en un noventa y cinco por ciento
La abundancia de frutas exóticas en los estantes de las tiendas permite a los gourmets ampliar su gama de preferencias gastronómicas. Hace relativamente poco tiempo, un plátano rojo está disponible para todos, que tiene una serie de características que lo distinguen de su homólogo amarillo
Las legumbres contienen fibra soluble, hierro y proteínas vegetales. También contienen sustancias biológicas valiosas que estimulan el metabolismo. Por tanto, es muy beneficioso para las personas que están a dieta comer legumbres, como los frijoles
Las verduras son muy beneficiosas para el organismo. Por lo tanto, intente usarlos con la mayor frecuencia posible en la cocina y también utilícelos frescos. Si compró muchas verduras a la vez o no tiene la oportunidad de comprar con frecuencia, aprenda a almacenarlas correctamente en el refrigerador
La miel de alta calidad es una verdadera panacea para todas las enfermedades, por lo que es muy importante distinguir entre un producto real y uno falso. Esto no requiere de equipos sofisticados, basta con simples medios improvisados y atención
La miel es un producto natural muy sabroso y saludable. Desafortunadamente, el mercado moderno está repleto de falsificaciones, a veces hechas con tanta habilidad que incluso los expertos experimentados se confunden al tratar de distinguirlas del original
Son frecuentes los casos de venta de miel de baja calidad. La miel verde y vieja, fermentada o con la adición de impurezas como jugos, agua, jarabe de maíz o jarabe de almidón, entra dentro de la definición de miel de baja calidad. Si gira la cuchara sacada del recipiente, entonces la miel madura real se enrollará a su alrededor en pliegues como una cinta y fluirá hacia abajo en hilos continuos
Cualquiera que se dedique a la preparación de la carne quiere que quede jugosa y suave. Para que el plato de carne resulte excelente, vale la pena observar algunos de los secretos de cocinar una carne deliciosa. Instrucciones Paso 1 Si la carne se humedece ligeramente con vodka 40-60 minutos antes de cocinar, estará jugosa y suave cuando termine
Cazuela de patatas con carne picada … Este plato viene de la infancia. Para cocinarlo tú mismo y mimar a tu familia, basta con utilizar una receta muy sencilla, observando cuidadosamente todas las proporciones y secuencia de cocción. Desde la infancia, muchos recuerdan cómo abuelas y madres mimaban la cazuela de patatas con carne picada
Esta cazuela es un aperitivo muy interesante porque combina varios platos: tradicionales tortitas de patata y cazuela de carne. Tendrás que dedicar bastante tiempo a preparar el plato, pero el resultado merece la pena. La cazuela está deliciosa
La cazuela de patatas es un plato sencillo y delicioso. Hay diferentes formas de prepararlo, pero es mejor usarlo para hornear carne picada y papas sin precocción. Es necesario - 700 g de patatas; - 500 g de carne picada de cualquier carne
Una receta rápida y sabrosa para un plato caliente inusual que puede complementarse con varios ingredientes a su gusto. Esta es una opción que salvará a la anfitriona en una situación de llegada repentina de invitados. Es necesario - 10 patatas medianas
Hoy en día, muchas personas observan el ayuno, durante el cual se pueden preparar diferentes platos, bocadillos y chuletas. Todo el mundo sabe que no solo se puede cocinar carne, sino también chuletas de verduras. Las chuletas de patata con champiñones son una excelente alternativa a las de carne, además te ahorrarán presupuesto, todo ama de casa que sepa ahorrar lo sabe
Este plato difícilmente puede llamarse exquisito, pero realmente es abundante y sabroso. La carne y las patatas son los alimentos más sencillos de todos los hogares, se pueden cocinar de forma un poco diferente a la habitual. La cazuela se puede preparar de varias formas:
Puede hacer chuletas, albóndigas o albóndigas con filetes de pechuga de pollo. La carne es sabrosa y tierna. Intente hacer chuletas de pechuga de pollo con queso y hierbas para obtener un delicioso sabor y aroma. Es necesario 1 kg de filete de pechuga de pollo
Los panqueques de arroz son un plato bastante simple, pero al mismo tiempo muy sabroso, que también se puede preparar con la papilla de arroz terminada que queda del desayuno, lo que le ahorrará mucho tiempo y el presupuesto familiar. Es necesario 200 g de arroz
No en vano se llama a las patatas el segundo pan. Se pueden preparar una gran cantidad de platos con patatas. Además, las hamburguesas de papa no contienen productos de origen animal. Pueden ser consumidos por personas que estén en ayunas o que sigan una dieta vegetariana
Las patatas se pueden utilizar para preparar muchos platos deliciosos. Uno de ellos son las chuletas. Los niños los aprecian especialmente, porque el sabor de las chuletas de patata es delicado, la apariencia es atractiva. Es necesario - patatas - 4 piezas
Tradicionalmente, el zrazy se hace con carne picada y varios rellenos. Estos "pasteles" son nutritivos y deliciosos. Pero las hamburguesas de papa con carne molida son igual de deliciosas. ¡Sorprende a tu familia con un plato original
El shish kebab es el plato favorito de una gran cantidad de personas. Por lo general, las personas cocinan esos alimentos en una parrilla de carbón. Pero en invierno, este método no siempre es adecuado. Por lo tanto, también existe una solución como cocinar barbacoa en la chimenea
Nelma es un pez raro y valioso, bastante grande (puede alcanzar 1,5 m de longitud), que habita los ríos siberianos y la cuenca del Océano Ártico. La carne de Nelma es inusualmente tierna y blanca, rica en grasas y vitaminas A, D, E. Nelma se fríe, se hornea, se hierve, se cuece al vapor y se sirve con varias salsas
El hígado de res es un producto necesario en la dieta semanal de una persona, si no existen contraindicaciones. Nutre el cuerpo con vitaminas y aminoácidos, aumenta la hemoglobina y apoya el sistema nervioso. Además, los platos de hígado son un placer gastronómico si eliges la receta adecuada
Los fanáticos de la deliciosa comida casera a menudo están interesados en cómo cocinar el hígado para que sea suave y jugoso. Existen varias recetas sencillas que te permitirán lograrlo sin ningún problema y complacer a tu familia con tu plato favorito
El hígado de res es un producto valioso y saludable. Pertenece a la categoría de despojos y tiene una amplia gama de propiedades útiles. El hígado de res se puede cocinar en una olla de cocción lenta, se puede hervir y hacer un paté con él, o se puede freír en una sartén
Las recetas de carne de reno usan lomo con mayor frecuencia. La carne de venado tiene fibras finas y, por lo tanto, resulta muy suave y tierna. Y con la elección correcta de especias e ingredientes adicionales, puede enfatizar su sabor natural original
El hígado increíblemente saludable es una base excelente para comidas abundantes, especialmente durante el beriberi de primavera. ¿Quieres diversificar tu menú habitual y alimentar a toda la familia deliciosamente? Cocine el hígado de res en una sabrosa salsa de tomate o prepare apetitosas hepáticas
Como regla general, los conejos se venden sin cortar, y si sus planes no incluyen preparar toda la carcasa, deberá cortarla en pedazos. En casos especiales (por ejemplo, usted mismo cría y sacrifica conejos), también deberá destriparlo. Matar un conejo no es un procedimiento muy difícil, pero un cocinero principiante puede llevar más tiempo que uno experimentado
La combinación de tomates y berenjenas le da un toque especiado a la perca. Y la adición de pimiento dulce formará una composición de sabores muy simple. El resultado es un plato sano, equilibrado y sabroso. Como guarnición, las gachas de arroz desmenuzables son adecuadas para tal percha
La carne de reno es un producto muy sabroso, pero bastante duro, que necesita para poder cocinar correctamente, es decir, para guisar, de modo que el venado se vuelva jugoso, suave y tierno. A pesar del largo y difícil proceso de preparación, el plato de venado guisado merece todo el esfuerzo invertido en él
La carne de maral es sorprendentemente tierna y sabe a venado. Los platos de esta carne no son más difíciles de preparar que de cualquier otra, pero resultan más saturados y se consideran deliciosos. Es necesario Para la primera receta:
La carne de res se considera injustamente un tipo de carne muy dura, difícil y larga de cocinar, a diferencia de la misma carne de cerdo. Esta opinión no es del todo cierta, solo necesitas conocer las reglas básicas para cocinar estofado de ternera, que puede convertirse en un plato muy suave y tierno
Los científicos dicen que el progreso fue varias veces más rápido cuando las personas comenzaron a comer carne que había sido sometida a un tratamiento térmico. Esto redujo el tiempo del cuerpo para recibir calorías de los alimentos varias veces y le dio a la persona la oportunidad de hacer algo más además de la extracción, absorción y digestión de los alimentos
La carne de res se puede utilizar para preparar platos festivos y bastante cotidianos. Para hacer la carne jugosa y tierna, y su preparación tomó el menor tiempo posible, guisarla en una cacerola con varios aditivos o hacer jugosas chuletas