La bruschetta es un plato común tradicional del centro de Italia. Le sugerimos que le haga una bruschetta de camarones, resultará muy sabrosa. Siga las instrucciones para cuatro porciones del plato italiano.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 450 g de camarones cocidos pelados;
- - dos tomates;
- - dos cucharadas de salsa de tomate;
- - un diente de ajo;
- - una cucharada de azúcar morena;
- - 16 piezas de baguette francés;
- - perejil, vinagre de arroz, sal, pimienta, aceite de oliva.
Instrucciones
Paso 1
Deja 16 camarones enteros y corta el resto en trozos más pequeños. Agregue tomates picados, azúcar morena, salsa de tomate, perejil y ajo a los camarones.
Paso 2
Vierta vinagre y aceite de oliva, pimienta y sal al gusto. Mezclar, cubrir con papel de aluminio, meter en el frigorífico un rato.
Paso 3
Espolvorear rebanadas de pan con aceite de oliva, asarlas un poco o calentarlas por ambos lados. Debería formarse una costra dorada.
Paso 4
Ponga pan tostado en un plato, encima una cucharada de masa de camarones, decore con camarones enteros y hierbas frescas encima. La bruschetta de camarones está lista.
