El almacenamiento de zanahorias requiere no solo conocimientos, sino también fondos adicionales. A pesar de esto, la mayoría de la gente podrá almacenar zanahorias en casa.
Antes de comprender cómo almacenar zanahorias en casa, es importante comprender que no todos los productos son adecuados para esto. Solo se deben elegir frutas enteras. Deben estar libres de cortes, rayones u otros daños. De lo contrario, muy pronto estas áreas se deteriorarán primero y luego toda la fruta.
Si hablamos de la forma del producto, se da preferencia a las variedades de forma cónica. El tamaño del feto no juega un papel especial. Se pueden almacenar tanto zanahorias pequeñas como grandes.
Etapa preparatoria
Para que el almacenamiento de zanahorias sea exitoso y las frutas no se deterioren, es importante que la habitación en la que se ubicarán. Debe secarse y desinfectarse. Ventilar la habitación no será superfluo.
Es óptimo si las zanahorias se almacenan en un edificio separado (bodega, granero). Sin embargo, muchas personas viven en edificios de apartamentos y no tienen esas oportunidades. En este caso, vale la pena empacar las frutas en bolsas y colocarlas en un balcón o congelador acristalado. En este último caso, ralle las zanahorias en un rallador grueso.
Formas efectivas de almacenar zanahorias en casa
La maduración de las zanahorias es un proceso largo. Sin embargo, durante este período, las zanahorias no solo no se deterioran, sino que mejoran. Por tanto, la forma más eficaz de almacenar zanahorias en casa es colocar la fruta en un entorno similar. Puede ser:
- arena;
- arcilla;
- serrín;
- tierra de las camas.
Este último método lo practican con mayor frecuencia los jardineros que tienen acceso las 24 horas a sus productos. Las zanahorias simplemente se dejan en el suelo durante el invierno hasta que se cosechan. Aunque el método parece simple, tiene sus propios matices. Por lo tanto, se recomienda solo para aquellos que están familiarizados con las peculiaridades de las variedades de zanahoria, el suelo y las condiciones climáticas.
El almacenamiento de arena es una forma común de almacenar alimentos. El procedimiento de colocación es el siguiente:
- La arena húmeda se vierte en una caja de madera en una capa uniforme de 5 cm de espesor.
- Los cultivos de raíces se apilan en la parte superior. No deben tocarse entre sí.
- La siguiente capa de arena se vierte encima.
- Realice la operación hasta llenar toda la caja.
El mismo principio de instalación se puede repetir con aserrín de pino y arcilla. Pero en el último caso, la materia prima debe tener la consistencia de crema agria. De lo contrario, la arcilla no podrá cubrir completamente la fruta.
