La sopa china de hongos es muy aromática y ligera. Es apta para quienes siguen la figura y aman los platos exóticos. De hecho, en una porción de tal sopa, solo hay un poco más de cincuenta calorías.
Es necesario
- - Hongos chinos - 130 gramos;
- - Fideos de arroz chinos - 30 gramos;
- - un diente de ajo;
- - dos plumas de cebollas verdes;
- - un pepino;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - salsa de soja - 1 cuchara;
- - un poco de sal.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los champiñones, séquelos con toallas de papel. Luego corte en rodajas finas.
Paso 2
Cortar el pepino a lo largo, pelar las semillas con una cuchara y cortar finamente el pepino.
Paso 3
Picar la cebolla verde, cortar el ajo en tiritas. Sofreír el ajo y la cebolla en una sartén, agregar los champiñones chinos y freír durante otros cuatro minutos juntos.
Paso 4
Agregue agua (600 mililitros), triture los fideos y envíe a continuación. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Agregue sal, salsa de soja, pepino, cocine por tres minutos. La sopa china de champiñones está lista para comer, ¡disfruta de tu comida!
