Si le gusta el arenque con patatas, apreciará este pastel inusual. No hay nada difícil en la cocción, la masa de harina habitual se reemplaza por masa de papa, que se mezcla con queso duro. Y el relleno de carne habitual se reemplaza con arenque debajo del relleno de queso, huevos y crema. Resulta muy sabroso.
Es necesario
- Para la prueba:
- -6 patatas,
- -80 gramos de queso duro,
- -sal al gusto.
- Para rellenar:
- -1 arenque,
- -2 tomates,
- -1 cebolla,
- -4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva o vegetal.
- Llenar:
- -200 ml de nata,
- -50 gramos de cualquier queso duro,
- -1 huevo,
- - un poco de pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Calentar el aceite de oliva en una sartén, sofreír la cebolla hasta que esté dorada.
Paso 2
Tres quesos duros finamente. Mis tomates, cortados en rodajas.
Paso 3
Hervir las patatas, pelarlas, finamente tres. Cambiamos las papas ralladas a una taza volumétrica, vertemos dos tercios del queso (dejamos el resto del queso para verter), mezclamos bien.
Paso 4
Cubrimos el formulario con papel de horno, que engrasamos con aceite (esto es necesario para que después de la cocción sea más fácil separar la tarta del papel).
Paso 5
Ponemos las patatas en un molde (sobre papel de horno), sellamos, formamos botas. Rellena el fondo con cebollas fritas. Ponga trozos medianos de arenque sobre la cebolla y los tomates sobre el arenque.
Paso 6
Para verter, revuelva un poco el huevo, agregue la nata fría y agregue el queso restante, mezcle bien.
Paso 7
Rellena el relleno con relleno. Horneamos a 180 grados durante media hora hasta que se doren. Deje enfriar el pastel terminado (unos 15 minutos), luego retírelo con cuidado del molde. Decora con ramitas de eneldo o perejil, sirve caliente.
