El kebab de pollo también se puede cocinar en una olla de cocción lenta, resulta ser un plato fácil, satisfactorio y muy sabroso. Tal receta es relevante especialmente cuando no hay forma de salir a la naturaleza. El kebab de pollo debe servirse con su salsa favorita, pan fresco y hierbas.
Ingredientes:
- especias (hierbas provenzales, lúpulo-suneli) - al gusto;
- sal al gusto;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de soja - 50 g;
- miel - 50 g;
- aceite de oliva - 50 g;
- filete de pechuga o pollo - 500 g.
Preparación:
Enjuague la carne de pollo con agua fría corriente y córtela en trozos pequeños con un cuchillo afilado. Coloque las piezas preparadas en un plato limpio y luego comience a marinar.
Batir la miel con aceite de oliva, ajo y salsa de soja. Agregue las especias y la sal, mezcle bien todos los ingredientes. Remoje las brochetas de madera en agua fría durante al menos media hora. Si no se hace esto, las brochetas de madera pueden quemarse mientras se cocina el kebab.
Poner la carne de pollo en un bol, agregar la marinada y mezclar todo con las manos limpias para que cada pieza quede bien envuelta por todos lados.
En su lugar, coloque el recipiente en el refrigerador con una tapa o una película adhesiva sobre la parte superior. Es necesario mantener la carne marinada en frío durante al menos una hora. Es recomendable mantenerlo más tiempo, unas 3 horas, y lo mejor de todo toda la noche.
Pelar la cebolla, cortar todo exceso, enjuagar con agua y cortar en aros grandes. Ensarte los trozos de carne en brochetas, alternando con aros de cebolla, luego colóquelos dentro de la multicocina.
Vierta el resto de la marinada encima, encienda la multicocina y active el modo "Hornear" o "Freír". Después de 50 minutos, saca el kebab de pollo terminado y sírvelo en la mesa.
