Las bolas hechas con palitos de cangrejo y queso crema son muy similares a los dulces Rafaello. Dentro de la bola hay una aceituna que le da al aperitivo un sabor original.
Es necesario
- - palitos de cangrejo - 2 paquetes;
- - queso fundido - 4 piezas.;
- - huevos - 4 piezas.;
- - ajo - 2 dientes;
- - aceitunas sin hueso - 22-24 piezas.;
- - un poco de sal;
- - pimienta molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Es mejor usar palitos de cangrejo congelados como refrigerio.
Finamente hay tres de ellos: debes obtener pequeñas virutas. Puede cortar la parte roja de los palitos de cangrejo, luego las virutas se parecerán al coco. Cuando tengamos tres palitos de cangrejo, luego se despeguen algunas partes, no es necesario que las tires, ya que te vendrán muy bien para hacer mousse.
Paso 2
Tomamos un tercio de las migas de cangrejo junto con las partes exfoliadas y lo pasamos a una licuadora. Muela los palitos de cangrejo junto con el queso procesado y el ajo hasta que quede suave.
Paso 3
Agregue los huevos duros picados hasta obtener una masa homogénea. Muela todo junto hasta que quede suave y homogéneo.
Paso 4
Vierta las virutas de cangrejo restantes en un plato plano grande. Saca una pequeña porción de la mousse de la licuadora y coloca la aceituna en el centro. Enrolle una bola de tamaño similar al caramelo Raffaello. Enrolle la bola de cangrejo con la aceituna en las virutas de cangrejo.
Paso 5
Pon las bolas de cangrejo en el refrigerador durante 3-4 horas. Nuestros extraordinarios dulces están listos.
