Los sándwiches de gofres de queso crujientes son una excelente solución para el desayuno. También se pueden preparar como aperitivo.
Es necesario
- - 12 lonchas de tocino,
- - 2 cucharadas. mostaza de grano,
- - ¼ vasos de kéfir,
- - Hojas de lechuga,
- - ½ vaso de mayonesa,
- - 1/3 taza de mantequilla blanda
- - ½ taza de harina,
- - un susurro de pimienta negra molida,
- - 2 cucharaditas polvo de hornear para masa,
- - 1 cucharada. Sáhara,
- - ½ cucharadita bicarbonato de sodio,
- - ½ cucharadita sal,
- - 100 g de queso duro,
- - 2 tomates,
- - 2 huevos.
Instrucciones
Paso 1
Primero debe mezclar la harina tamizada, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el azúcar, la pimienta y la sal. Los huevos deben romperse en un recipiente aparte.
Paso 2
Agregue kéfir y ghee allí. Mezclar todo bien y agregar a los ingredientes secos. Revuelva nuevamente para combinar los ingredientes, pero si se forman grumos en la masa, no revuelva. A continuación, agregue el queso rallado.
Paso 3
Prepare los gofres de acuerdo con las instrucciones de la plancha para gofres. Coloque los waffles terminados en una rejilla y enfríe.
Paso 4
Cortar los tomates en rodajas, lavar las hojas de lechuga. El horno debe calentarse a 190 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque el tocino en una capa. Debe cocinarlo durante 15-17 minutos, luego ponerlo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de grasa.
Paso 5
Para la salsa, debe mezclar la mostaza con mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Paso 6
Los waffles deben untarse con salsa, poner tomates, lechuga y tocino encima en orden aleatorio. Cubrir con gofres y disfrutar del sabor.
