La ensalada con yogur y pollo resulta sabrosa y ligera, puede ser perfecta para las personas que están cuidando su figura. Algunos ingredientes se pueden cambiar a su discreción. La ensalada se puede utilizar los días de semana y festivos.
Ingredientes:
- curry - 1 pizca;
- pimienta negra molida - 1 pizca;
- sal - 1 pizca;
- yogur natural - 100 g;
- champiñones enlatados - 100 g;
- lechuga de hoja - 100 g;
- maíz enlatado - 1 cucharada;
- guisantes enlatados - 1 cucharada;
- carne de pollo - 120 g.
Preparación:
Coloca el pollo en una cacerola, cúbrelo con agua fría y ponlo al fuego. Si tiene un pollo entero, córtelo en trozos, ponga la mitad en el refrigerador y envuélvalo en algo. Cocine hasta que esté cocido durante aproximadamente una hora o una hora y media. A continuación, separe la carne del hueso.
Tome un recipiente mediano y hondo y coloque los trozos de pollo cortados en cubos con un cuchillo afilado. Vierta el yogur sobre la carne, la pimienta y la sal. Agrega una pizca de curry y mezcla bien.
Muele los champiñones enlatados en una tabla de cortar, luego agrégalos al pollo y al yogur en un bol. Vierta el maíz de una lata y guisantes enlatados allí. Mezcle todo con diligencia, haga que la masa sea lo más homogénea posible.
Coloque las hojas de lechuga en un plato grande y limpio. Puedes picarlos en trozos a tu antojo o dejarlos como están. Si decides rasgar, haz las piezas no muy pequeñas. Recuerda enjuagar las hojas con agua corriente.
Coloque los ingredientes mezclados en un bol encima de las hojas de lechuga. La ensalada con yogur y pollo se puede considerar lista, se puede servir junto con otros platos favoritos, rebanadas de pan, salsas. Además de esta comida, las patatas cocidas en su uniforme, un poco de crema agria o mayonesa y un manojo de eneldo son perfectos.
