Mejores recetas 2024, Noviembre
Los panecillos han sido durante mucho tiempo un alimento común para muchas personas. Pero si los rollos con pescado crudo no son del agrado de todos, entonces los rollos con camarones atraerán a todos. Compartiré mi experiencia culinaria contigo
Muchos visitantes de cafés y restaurantes, además del plato principal, seguramente se consentirán con un postre dulce. Y algunos golosos incluso vienen al restaurante solo para mimarse con un nuevo y lujoso postre italiano acompañado de una gran taza de café
El cerdo se puede cocinar curado en seco. Este plato se ha preparado durante mucho tiempo en almacenes bielorrusos, lituanos e incluso polacos. Y ahora, los amantes de la carne curada casera en apartamentos comunes cocinan la carne de esta manera, llamándola polandvitsa
Pocas personas saben que la chuleta apareció en Francia. Por supuesto, su apariencia era completamente diferente. La primera chuleta francesa se hizo con un trozo de carne con hueso. Con los años, los chefs rusos han transformado a la francesa
Seguramente todos saben que se pueden preparar muchos platos sabrosos y saludables con calabaza, pero solo unos pocos saben qué dulces se pueden hacer con esta verdura. ¡No temas sorprender a tus seres queridos! Es necesario - pulpa de calabaza - 60 g
Hay una serie de productos alimenticios en el mundo cuyo costo parece prohibitivo para muchas personas. La mayor parte de su precio se debe a la complejidad o rareza de la producción. La carne más cara del mundo pertenece a estos productos. La carne de res marmolada es la más cara del mundo El precio medio de la carne de vacuno en Rusia no supera los 500 rublos el kilogramo, por lo que es difícil imaginar que haya personas en el planeta dispuestas a comprar carne
Repollo y papas: los comemos casi todos los días y con razón, porque siempre es más saludable comer lo que se cultiva cerca de casa, en un clima familiar y se incluyó en la dieta de sus antepasados lejanos. Además, estas verduras se pueden cocinar muy sabrosas
Los frijoles blancos enlatados son un gran ingrediente en una variedad de ensaladas. Con este producto, puede preparar comidas dietéticas ligeras y ricas en calorías que satisfacen perfectamente el hambre y tienen un sabor excelente. Ensalada de frijoles blancos enlatados con pollo Este nutritivo plato es ideal para saciar el hambre, para prepararlo necesitarás:
Deliciosa tarta con relleno original de pollo, espinacas y requesón. Al principio, el contenido del relleno parece un poco inusual, pero al final resulta que todos los productos revelan su sabor de manera muy sutil. Es necesario - 365 g de harina
El pato es un plato ovalado con tapa destinado a cocinar pato entero. Gracias a las paredes gruesas, estos platos le permiten crear un plato sabroso y saludable, porque la carne y las verduras del gallo se cuecen en su propio jugo y retienen todos los nutrientes
Es posible distinguir la leche entera hecha a base de un producto natural de la leche en polvo solo en un laboratorio especializado. Por cierto, incluso Rospotrbnadzor no tiene dicho equipo. Sin embargo, los laicos no deben desanimarse, ya que existen sencillos consejos que le ayudarán a encontrar un producto remanufacturado
La receta de dulces de comida para bebés proviene de la URSS. Con el tiempo, han aparecido varias variaciones sobre este tema. Si antes se preparaba una especie de "Trufas" a partir de comida para bebés, ahora se pueden hacer dulces similares al "
Por muchas razones, últimamente se ha puesto de moda una dieta de alimentos crudos. Implica el uso de productos sin ningún tratamiento térmico, es decir, en la forma en que existen en la naturaleza. Según los seguidores de este concepto, los alimentos crudos se absorben mejor, dan más energía, menos carga para el organismo, y en general es el alimento más natural para el ser humano
Es paradójico, pero cierto: un plato bellamente decorado es mucho más sabroso que uno servido de alguna manera. La capacidad y el deseo de decorar la comida es una señal de que no eres indiferente a quién y cómo comerá los platos preparados
Si planeas invitar amigos o simplemente tener una cena deliciosa y no quieres cocinar, usa el servicio de entrega del restaurante. Puede pedir cualquier plato, desde pizza hasta delicias para banquetes, complementando este juego con postres y bebidas
No todo el mundo todavía está acostumbrado a la palabra "consultoría", pero ahora hay muchas frases formadas con su ayuda. Por ejemplo, consultoría ambiental, consultoría de TI. Este artículo está dedicado a la consultoría de restauración, su esencia y objetivos
Quizás sea difícil encontrar un plato japonés más popular en Rusia y en todo el mundo que el sushi. El atributo gastronómico, tradicional de la Tierra del Sol Naciente, rápidamente ganó popularidad en Rusia debido a su sabor original y su costo de preparación relativamente bajo
Hoy en día, el karaoke es conocido en todo el mundo. Los restaurantes y cafés con él se encuentran entre los establecimientos más populares para quienes desean pasar su tiempo libre en buena compañía. Se cree que este entretenimiento se originó en Japón
A todo el mundo le encanta comer, y mucho más delicioso, y sin importar de qué país estemos hablando. Los puntos de restauración fueron y están, siempre están en demanda. Esta es probablemente la razón por la que el negocio de la restauración en nuestro país está ampliamente representado y está floreciendo lo suficiente
El interior de un restaurante o cafetería consta de una gran cantidad de pequeñas cosas que crean el ambiente general del establecimiento. Una de las formas más efectivas y sencillas de cambiar el estado de ánimo de un establecimiento es utilizar un mantel
La gestión de personal talentoso en el negocio de la restauración es la clave principal de su éxito. El personal doméstico moderno del mercado de restaurantes está todavía en su infancia, todavía no hay grandes nombres conocidos en todo el mundo
Uno de los formatos más interesantes de los establecimientos de copas es sin duda el pub. Los pubs pueden considerarse uno de los símbolos de las Islas Británicas. Incluso el pueblo británico en ruinas tiene su propio pub. Y no es necesario hablar de grandes ciudades
En una era de estandarización y versatilidad, organizar un café temático que tenga éxito no es fácil. La razón de esto es que las personas difieren en sus gustos y preferencias, y es bastante difícil encontrar el formato individual que tendrá demanda
¿Por qué muchos restaurantes abandonaron el mercado durante tiempos difíciles de crisis y algunos lograron mantenerse a flote? ¿Por qué los empleados huyeron literalmente de muchos establecimientos, mientras que otros restauradores lograron mantener su equipo?
Muchos cocineros aficionados modernos a menudo tienen el problema de una banal falta de tiempo para cocinar. Puede haber muchas razones para esto, en particular, el ritmo frenético de la vida moderna, la carga de trabajo excesiva y muchas otras tareas domésticas pueden interferir con el acto creativo diario en la cocina
La industria del entretenimiento en Rusia ahora está en aumento. Si en la época soviética nadie podía pensar en un restaurante, y mucho menos en una discoteca, ahora los servicios se han vuelto realmente asequibles. Los propietarios privados actuales están invirtiendo grandes cantidades de dinero para convertir la institución en el mejor lugar de vacaciones
La decoración del interior del restaurante es siempre un proceso individual. Incluso los establecimientos que forman parte de la red tienen determinadas características. Una forma de mantener un espacio fresco, vibrante y relajante es utilizar flores y plantas frescas
"¿Es cierto que ustedes, los camareros, comen después de nosotros?" - "No es cierto, eres tú quien come después de nosotros". La vieja broma realizada por el difunto Mikhail Zadornov no parece perder su relevancia hoy
No se sorprenda si dejó más dinero del planeado durante su visita al café. Empleados experimentados de la institución han trabajado contigo, cuyas funciones incluyen no solo alimentarlo con comida sabrosa, sino también hacerte comprar lo que sea rentable para ellos
La mayor parte del tiempo en la preparación de los platos se dedica a preparar los ingredientes, y cada chef presta mucha atención a este proceso. Entonces, cuando se trata de la preparación real de los alimentos, todo ya está limpio y descompuesto
A diferencia de los lugares más populares, un restaurante es el mejor lugar para una cita. Lugares como complejos de entretenimiento, cafés o bares deportivos pueden ser demasiado ruidosos. Esto creará incomodidad para usted y su alma gemela
Se ha demostrado empíricamente que diferentes huéspedes reciben diferente calidad de servicio en un mismo establecimiento. A alguien se le da el pedido completo en 15 minutos, sin confundir nada, y a alguien no se le ha servido el menú en 15 minutos
Casi treinta mil restaurantes McDonald's en todo el mundo, que atienden a más de cuarenta y cinco millones de visitantes diariamente, deben su asombroso éxito a Ray Kroc. Este emprendedor a los cincuenta y dos años decidió cambiar por completo su vida, apostando por los hermanos fundadores, que no soñaban en absoluto con un proyecto empresarial a gran escala
Los italianos creen que 3 componentes son igualmente importantes en la pizza: masa, cobertura (relleno) y salsa, lo que enriquece enormemente el sabor de este plato y le da un sabor especial. En la cocina italiana, hay muchas recetas de salsas para pizza, que se preparan con varios ingredientes (tomate, crema, queso) y se sazonan con hierbas aromáticas
Al elegir yogur en la tienda, ¿desea comprar un producto sabroso y saludable que no contenga aditivos innecesarios, e incluso a un precio adecuado? Es bastante real. No ponga las primeras cajas que vea en la canasta, no se deje engañar por las promociones y lea las etiquetas de los productos con atención
La carne de castor se considera muy valiosa. Pero, curiosamente, su cola es famosa por su excelente sabor. Debe saber que para no estropear el plato, debe usar la carne de animales jóvenes, no mayores de 2-3 años. En la cola del viejo castor, es muy nervudo, y probablemente a poca gente le gustará
Desde la antigüedad, la gente ha usado aceite de piedra para curar dolencias. El propio Avicena apreció mucho las propiedades de esta sustancia y la utilizó en su práctica en el tratamiento de hematomas, fracturas, luxaciones, migrañas, etc
Las chuletas son un plato muy sabroso y satisfactorio que es adecuado no solo para una cena familiar diaria, sino también para una fiesta festiva con invitados. Cocinar las chuletas no es nada difícil, lo principal es hacer la marinada correctamente
Algunos platos literalmente requieren una adición de salsa de granada. No solo suaviza la textura y el sabor de la carne, el pescado o las verduras, sino que también acelera la digestión y mejora la salud en general. Salsa de granada de Azerbaiyán Ingredientes:
El char es uno de los representantes de la familia del salmón. Es un pez pequeño de cuerpo liso y manchado. Su carne de color rosa pálido es suave y muy jugosa. La locha se puede guisar, marinar, hornear y freír. Hace un oído maravilloso. El carbón relleno de queso y champiñones es especialmente sabroso
La remolacha, una verdura saludable y de fácil acceso, tiene otra propiedad valiosa: retiene sus vitaminas y minerales después del tratamiento térmico. Estas son vitaminas del grupo B, vitamina PP, sustancia biológicamente activa betaína, que promueve la asimilación de proteínas, regula los procesos metabólicos en el cuerpo
Sabrosos, bonitos y … caros: así se caracterizan los platos de cangrejo. Este tipo de comida a menudo se considera de élite. Sobre todo si vas a probar este tipo de comida en un restaurante. Sin embargo, si tienes un cangrejo fresco, puedes ahorrar mucho y tener un festín gastronómico en casa
La carne con olor provoca sentimientos muy conflictivos en muchas personas, que van desde la duda de si es posible comerla, hasta el tajante “tírala”. Sin embargo, la cocina tradicional del sudeste asiático encontrará la carne podrida como un manjar
Hay muchos golosos tanto entre las mujeres como entre los hombres. Pero a estos últimos rara vez les interesan las calorías de los postres. Pero el sexo más débil simplemente está obsesionado con contar unidades de la cantidad de calor. Y esto es bastante justo, porque una figura esbelta es el arma estratégica de una mujer
Una de las mejores formas de preservar el valor nutricional de las setas frescas es secarlas, durante el cual también adquieren nuevos sabores. Es por eso que los platos de hongos secos tienen tan buen aroma. Los champiñones secos fritos son deliciosos y se pueden preparar de varias formas
La berenjena es una maravillosa verdura de otoño. Se puede utilizar para preparar no solo platos deliciosos, sino también saludables. Las vitaminas contenidas en el vegetal ayudan a aumentar la inmunidad, apoyan el sistema nervioso del cuerpo y, por lo tanto, ayudan a hacer frente a diversas situaciones estresantes
Los hongos porcini son excelentes para todo tipo de alimentos. Su principal ventaja es que no cambian de color y sabor durante el procesamiento (cocción, secado, fritura, etc.). Los hongos porcini se pueden usar para cocinar asados, aperitivos, guarniciones, adobos, sopas, pero los hongos porcini con crema agria son un plato muy popular
Carne en gelatina, gelatina, gelatina: todos estos son los nombres de un plato que permite algunas variaciones en la cocción y el servicio. Por ejemplo, aspic asume la presencia de un ingrediente principal preparado, bellamente distribuido en porciones, decorado con trozos de huevos o verduras, relleno con una fina capa de gelatina
Las setas siempre han tenido un lugar especial en la cocina rusa. Se hicieron sopas con ellos, se hicieron papillas y pasteles con ellos, se salaron y se secaron para uso futuro. Los hongos secos tienen un sabor y aroma particularmente pronunciados, literalmente un puñado de hongos porcini secos le dará un sabor pronunciado a cualquier sopa
El secado es una de las formas de conservar durante mucho tiempo el más delicioso de los regalos del bosque, para deleitarse a usted y a sus seres queridos con platos aromáticos en cualquier época del año. Pero no basta con poder secar los champiñones, también deben estar debidamente preparados para su uso como ingrediente independiente o constituyente de una receta
Un manojo de hongos secos ayuda cuando no quedan tantos productos en el refrigerador y realmente no quieres ir a la tienda. De los champiñones secos, aunque se obtiene una sopa sencilla, resulta muy sabrosa. Es necesario - 300 g de carne para caldo
Si desea alimentar a sus invitados y miembros de su hogar con una deliciosa ensalada y queda muy poco tiempo, pruebe opciones con col lombarda, tomates, salami y queso. Deliciosa ensalada de col roja con rábanos: una receta instantánea Ingredientes requeridos:
Los huevos de gallina se utilizan con mayor frecuencia para cocinar. Por eso, en el frigorífico de cada ama de casa siempre hay una pequeña provisión de huevos de gallina. Para que no se deterioren, el producto debe almacenarse de acuerdo con GOST
Las sardinas enlatadas no solo son un aperitivo, sino también un gran ingrediente para comidas abundantes. Utilice este pescado para hacer deliciosos bocadillos, sopa aromática o chuletas tiernas. No solo le da a los alimentos un rico sabor, sino que también es una fuente de proteínas fácilmente digeribles, grasas omega-3 saludables, así como fósforo, yodo, magnesio, calcio y muchas otras sustancias necesarias para el cuerpo
La hierba de limón es una planta perenne de la familia de los cereales con un rico aroma a limón y aceites esenciales. ¿Por qué es tan útil esta planta? Esta planta tiene muchos nombres: limoncillo, limoncillo, limoncillo, cymbopogon, citronela, lanzadera
El requesón es uno de los alimentos más saludables que los nutricionistas recomiendan incluir en la dieta varias veces a la semana. Contiene una gran cantidad de proteína caseína, muchos minerales y vitaminas. Sin embargo, todas las propiedades útiles del requesón pueden ser tachadas por su caducidad
El almacenamiento inadecuado del queso lleva al hecho de que primero pierde su sabor y olor característicos, y luego se deteriora rápidamente, se convierte en un refugio para bacterias dañinas, y ahora en lugar de un producto saludable y sabroso, tenemos una pieza seca y mohosa, que tiene un camino directo al bote de basura
Las albóndigas perezosas son un plato inusualmente simple, sabroso y saludable. Esta receta es apta para preparar un desayuno rápido y saludable para un escolar y para una cena ligera para toda la familia. Para preparar albóndigas, necesita un conjunto mínimo de productos y 20 minutos de tiempo libre
Los panqueques deliciosos y abundantes son uno de los manjares favoritos en Rusia. Hacen las delicias de los conocedores de la buena cocina no solo en Maslenitsa, sino durante todo el año. Los panqueques esponjosos pueden ser un plato principal para el desayuno o la cena
Entre los platos de requesón, la cazuela es uno de los más rápidos y fáciles. Bien cocido, será apreciado incluso por aquellos a los que realmente no les gusta el requesón. La cazuela de requesón es un gran postre saludable, pero no solo, también puede ser una cena o desayuno completamente independiente
El arenque salado es extremadamente sabroso si se sala con la adición de raíz de perejil, ligeramente salado, tierno, con especias; este pescado es excelente en ensaladas, sándwiches y solo como acompañamiento. Los escandinavos salaban arenque en el siglo XI, se conservaba bien en barriles, se encontraba en abundancia en el Mar Báltico y era un invitado frecuente en la mesa de los residentes daneses, suecos y bálticos
Hace muchos años, cuando no había refrigeradores, la gente tenía una tarea difícil: cómo conservar y procesar la leche, a menudo en grandes cantidades, sin un refrigerador. Durante el ayuno o en verano, cuando había sobrante de leche, se vertía en grandes cántaros de barro
No todos los quesos se pueden almacenar durante mucho tiempo. Sin embargo, puede olvidarse de él en la tienda, admirando la gran variedad de este producto. Si los quesos se almacenan incorrectamente, su apariencia y sabor se deterioran y algunas variedades se secan por completo
¿Cómo comprobar la calidad de la miel? Los amantes de este producto pueden hacer esa pregunta. Los datos más fiables se pueden obtener en el laboratorio. Pero, ¿y si hay que hacerlo en casa? Entonces, ¿cómo comprobar la calidad de la miel en casa?
Entre los chefs a los que les encanta cocinar de forma sabrosa y saludable, un producto tan relativamente nuevo en el mercado ruso como el sagú está ganando popularidad. Sin embargo, todavía quedan muchas dudas sobre la tecnología de preparación de este cereal de almidón elaborado a partir del corazón de la palma de sagú
Los dulces rafaello son un manjar exquisito amado por muchos. Puedes cocinarlos tú mismo en casa. Las recetas de dulces caseros de Rafaello son bastante sencillas, y tomará un poco de tiempo hacerlas. Es necesario Para los dulces de Rafaello:
Muy a menudo, durante la preparación de varios platos, es necesario hacer un 9% de vinagre a partir del 70%, es decir, diluirlo hasta obtener la consistencia deseada. Hay varias formas convenientes de preparar esencias de cierta fuerza. Instrucciones Paso 1 Calcula cuántas partes de agua necesitas para diluir la esencia para hacer un 9% de vinagre del 70%
¿Cómo distinguir la miel natural de la falsa? Por supuesto, una respuesta definitiva solo se puede dar en el laboratorio. Sin embargo, incluso en casa, puede verificar si la miel natural cumple con ciertos parámetros. Instrucciones Paso 1 Después de un tiempo, la miel natural se vuelve azucarada y cristaliza
La miel es un producto altamente biológicamente activo. Es un verdadero almacén de nutrientes, aminoácidos, oligoelementos. Con la ayuda de la miel se pueden curar muchas enfermedades, ya que su efecto en el organismo es verdaderamente milagroso
La congelación de las setas permite conservar en la medida de lo posible todas sus propiedades beneficiosas. A pesar de la aparente simplicidad del proceso, existe una cierta especificidad de cómo congelar los hongos para el invierno. Es necesario Hongos, contenedores de almacenamiento, congelador Instrucciones Paso 1 Puede congelar tanto los champiñones crudos como los ya cocidos
Los hongos porcini son deliciosos y nutritivos. Gracias a la congelación, las setas se pueden almacenar durante mucho tiempo y en cualquier época del año para deleitarse a usted y a sus seres queridos con platos de setas saludables. Es necesario Para sopa de hongos porcini congelada:
Con el comienzo del verano, los recolectores de hongos se adentran en el bosque y comienzan una "caza tranquila". Uno de los hongos favoritos son los rebozuelos, aparecen a principios del verano y casi nunca tienen gusanos. Los rebozuelos fritos son muy sabrosos, pero también se pueden hervir, salar, encurtir y secar
El calabacín con champiñones es un plato fácil de preparar. Sus principales ingredientes son los cultivos de huerta y los productos forestales. Este sencillo plato de champiñones, que combina productos sencillos pero saludables, puede ser un excelente plato independiente o un acompañamiento para la carne
Los insectos en la harina, los cereales y algunos otros productos pueden comenzar debido a un almacenamiento inadecuado o pueden ingresar a la casa junto con los productos comprados. La presencia de tales invitados no invitados es en sí misma desagradable, la calidad de los productos infectados con insectos disminuye inevitablemente y, si las plagas han proliferado, solo puede deshacerse de ellas tirando todos los productos con signos de infección y organizando una limpieza gen
La gran ventaja de las verduras guisadas (o guisos) es su facilidad de preparación. Puede experimentar con diferentes proporciones de los ingredientes que tenga a mano. Se utilizan verduras frescas, congeladas e incluso encurtidas o enlatadas
Los congeladores grandes han cambiado la forma en que pensamos sobre el almacenamiento de hongos para el invierno. Si antes nuestros antepasados secaron y encurtieron estos dones de la naturaleza, ahora cada vez más amas de casa recurren a la congelación
Los champiñones tienen demanda entre la gente, estos hongos incluso se llaman en broma "carne del bosque". Es imposible envenenarse con champiñones, pero puede comprarlos en casi cualquier supermercado que se encuentre a poca distancia de su casa
El verano es la época de la "caza tranquila", y muchos de nosotros con muchas ganas vamos al bosque a disfrutar de su belleza y, por supuesto, a recoger una canasta de algunos de los hongos más valiosos: boletus y hongos blancos. Estos champiñones son increíblemente sabrosos cuando se fríen, especialmente si se sigue estrictamente la tecnología de su preparación
El almidón se considera un producto útil, por lo que se usa ampliamente en varios campos de la actividad humana. Pero cuando se usa de manera incorrecta o excesiva, ocurre el proceso contrario. Los beneficios del almidón vegetal
Los panqueques son la base de lo básico. Gracias a la adición de rellenos, se convierten en un delicioso desayuno, un complemento para el almuerzo o una cena ligera. Panqueques con miel, requesón, carne, repollo, bayas, frutas. Pero para todo esto necesitas aprender a hacer panqueques finos y sabrosos
Este aperitivo tiene un sabor inusual a hongos. El calabacín enrollado de acuerdo con esta receta es ideal si hay una mala cosecha de hongos o no hay forma de ir al bosque en busca de verdaderos hongos de leche. El calabacín cocinado de esta manera, no solo en sabor, sino también en apariencia, es similar a los hongos de leche reales
La opinión de que los champiñones deben hervirse no es la única correcta. De hecho, para algunos platos puede usar champiñones crudos, sin embargo, es simplemente imposible imaginar una deliciosa sopa de champiñones o varias ensaladas sin champiñones hervidos, que son muy fáciles de preparar
El hongo blanco pertenece a la primera categoría de hongos y es un manjar incluso en la exigente Europa, donde, por ejemplo, no se recolectan boletus y setas de álamo, considerándolos incomibles. Los hongos porcini se cosechan, incluso de forma industrial, por lo que puedes comprarlos frescos, secos o congelados en la tienda
Un almuerzo o cena festivos no estará completo sin pescado salado de la familia del salmón. Un excelente snack será un adorno entre todo tipo de platos preparados en casa. Los pescados de la familia del salmón, como el salmón rosado, el salmón chum, el salmón coho, el salmón o la trucha, probablemente se pueden encontrar en cualquier supermercado
Los rebozuelos son uno de los hongos más deliciosos. Además, a los recolectores de hongos les encantan porque no son gusanos. Los rebozuelos también tienen una estructura elástica y no se desmoronan, por lo que se transportan fácilmente incluso en bolsas
La mayoría de las amas de casa congelan los hongos durante el invierno. Esta es una forma universal de preservarlos. Además, puedes congelar tanto champiñones frescos como hervidos e incluso fritos. Pero si congelar hongos es un asunto bastante simple, entonces cómo descongelarlos y cocinarlos después de descongelarlos es una pregunta difícil para algunos
Los rebozuelos son hongos versátiles que se pueden utilizar para preparar una amplia variedad de platos. Los rebozuelos en escabeche no son menos relevantes. Bajo la influencia del vinagre, adquieren un sabor agradable y ligeramente amargo. Es necesario Rebozuelos "
Ghee tiene propiedades beneficiosas para la salud del hígado, aumenta la inmunidad y ayuda a mantener la juventud. Durante la preparación de ghee, se eliminan las impurezas dañinas, el agua y los componentes lácteos. Es necesario - manteca
La zanahoria es una de las verduras más populares en muchos platos, rica en vitaminas y nutrientes. Las zanahorias congeladas para uso futuro ayudarán a cocinar rápidamente el almuerzo o la cena. Es necesario - zanahoria; - cuchillo (pelador)
No todo el mundo sabe salar y encurtir los champiñones, por lo tanto, congelarlos a veces se convierte en la mejor opción. Los champiñones congelados ayudarán en muchas situaciones, porque puede cocinar rápidamente una sopa, hacer un relleno para pasteles o pizza, agregar a las papas fritas
Se cree ampliamente que el ajo no necesita condiciones especiales de almacenamiento. Pero a veces, para que el ajo no se seque durante el invierno, se requieren ciertos trucos. La alfabetización de la preparación del ajo para el almacenamiento a largo plazo depende no solo de su capacidad para no deteriorarse durante el invierno, sino también de la capacidad de retener propiedades útiles
El chucrut es una excelente fuente de vitamina C y muchos minerales, lo que es especialmente importante en invierno. Cuando se almacena correctamente, este delicioso plato saturará su cuerpo con nutrientes durante mucho tiempo. Es necesario - Chucrut
¡Qué agradable es mimarse en invierno con pepinos frescos y crujientes o cebollas verdes con olor mágico! ¿Crees que esto es imposible? ¿Y en invierno tendrá que contentarse con solo suministros de verano en los bancos o almacenar verduras de dudosa calidad?
Los panqueques son un plato ruso antiguo. Se han preparado durante mucho tiempo tanto en familias pobres como ricas. La base de los panqueques puede ser completamente diferente: leche fresca y agria, kéfir, yogur, leche horneada fermentada e incluso cerveza
En casa, puedes fumar cualquier alimento, así como frutas y verduras. Después de fumar, los productos adquieren un sabor y aroma únicos y una vida útil más larga, ya que el humo no solo tiene la capacidad de conservar, sino que también mata las bacterias y los microorganismos
El ajo es extremadamente beneficioso para la salud humana. No solo actúa como un condimento maravilloso para muchos platos, sino que también se utiliza en la medicina tradicional y popular, por ejemplo, para prevenir los resfriados. En invierno, es casi imposible encontrar ajo fresco y las reglas de almacenamiento en las tiendas a menudo dejan mucho que desear
Para hacer un bizcocho tierno, suave y fragante, es imperativo remojarlo. Para ello, el almíbar debe elegirse con mucho cuidado y prepararse estrictamente de acuerdo con la receta. Al elegir una impregnación para una galleta, debe prestar atención a la humedad presente en los pasteles y el color que tienen
¿Cómo almacenar el ajo en casa para el invierno? Todos los fanáticos de este producto pueden hacer esa pregunta. Esto no es sorprendente, ya que el producto se ha considerado durante mucho tiempo un remedio para muchas enfermedades y dolencias
El perejil es conocido por sus propiedades beneficiosas y su extraordinario sabor picante. Básicamente, esta vegetación se utiliza como decoración y condimento para varios platos. Incluso con tratamiento térmico, el perejil no pierde sus propiedades
Al comprar carne, debe elegir vendedores confiables. No importa si estamos hablando de tiendas o mercados. Habiendo encontrado "su", los compradores suelen ser leales. También es bueno saber quién produjo esta carne, de qué región es, si se utilizaron hormonas y otras sustancias nocivas para el cuerpo humano en la cría de ganado
La mantequilla es una fuente de grasas naturales y vitamina A que el cuerpo humano necesita. Es por eso que los consumidores deben tener confianza en el producto que compran. ¿Cómo distinguirlo de una falsificación? Instrucciones Paso 1 La mantequilla es un producto elaborado exclusivamente a partir de leche de vaca o de sus elementos constitutivos
Esta ensalada es bastante inusual, ya que uno de sus ingredientes son los granos de mijo. Es muy ligero e increíblemente beneficioso para el cuerpo humano. No hay nada complicado en la preparación de la ensalada "Genghis Khan". Ingredientes:
Es imposible hacer un chicle real como Orbit, Stimorola o Love iz en casa: dicho chicle se prepara en un equipo especial a partir de polímeros sintéticos. Pero puedes hacer chicle más simple sin ningún problema. Es necesario Resina de pino o resina de cerezo Jugo de abedul
Las lentejas son ricas en proteínas vegetales, por lo que a menudo se utilizan en comidas vegetarianas y dietéticas. Variedades como Luganchanka y Lyubava, que tienen altas cualidades de consumo, son especialmente populares en Rusia. Cultivo de lentejas de forma natural Las lentejas son una planta anual con un sistema radicular ramificado y una altura de tallo de 15-75 cm
El eneldo tiene propiedades útiles, se usa ampliamente en la cocina y la medicina. Hay varias formas de preparar el eneldo para el invierno: puede secarlo, congelarlo e incluso encurtirlo. Instrucciones Paso 1 Tome eneldo fresco, enjuáguelo con agua corriente, séquelo con una toalla
Al final del verano, la abundancia de eneldo en las camas y en las tiendas ya parece ser una imagen familiar. Sin embargo, no puede comer eneldo en el futuro. Existe la preocupación de cómo conservar el eneldo durante el invierno para poder disfrutar de su sabor y obtener vitaminas durante todo el año
El hígado es un producto dietético muy delicado. Contiene muchos elementos valiosos y beneficiosos para el cuerpo, como hierro, zinc, fósforo, aminoácidos esenciales, proteínas y colágeno. Las recetas de hígado son muy diversas. Se puede comer tanto frito como guisado, en forma de paté, bizcocho o tortitas
La sopa de bacalao es un plato sabroso, satisfactorio y fácil de preparar que gusta a muchas personas. A pesar de la facilidad de preparación, requiere un cuidadoso cumplimiento de ciertas reglas culinarias. Cómo elegir el bacalao adecuado Ukha es un plato perfecto para cualquier época del año
Los platos de hígado no siempre son populares entre las amas de casa. Muchas personas rechazan este producto, ya que el hígado puede resultar seco, duro y, a veces, amargo. Para que el plato terminado no decepcione, debe conocer los secretos para elegir y cocinar el hígado
El pescado es una fuente de muchos nutrientes necesarios para el funcionamiento normal del organismo. E incluso si el pescado frito no es el plato más dietético, decorará cualquier mesa, sobre todo porque es bastante sencillo prepararlo. Es necesario un pez
Además de su sabor insuperable, el caviar rojo tiene una gran cantidad de microelementos y vitaminas esenciales. Este refrigerio delicioso, nutritivo y saludable es fácil de preparar. Y el resultado lo deleitará a usted y a su familia, porque el caviar casero es mucho más sabroso que el caviar comprado en la tienda
Para cocinar, se utilizan pulmones de ternera, un subproducto bajo en calorías que se absorbe fácilmente en el cuerpo. Consisten en un tejido esponjoso y veteado que conserva su elasticidad tras el tratamiento térmico. En la tienda, los pulmones de ternera se venden congelados, en el mercado de la carne se pueden comprar maridados o refrigerados
Cualquiera que haya estado alguna vez en Australia conoce las peculiaridades de esta cocina. Sus platos nacionales se elaboran a partir de productos sencillos al alcance de cualquier persona. A pesar de ello, los platos preparados deleitan con su sofisticación
A muchas personas no les gusta este producto saludable, rico en microelementos valiosos, solo porque no pueden prepararlo correctamente. De hecho, es muy fácil hacer esto, solo siga algunas reglas simples. Lo primero que debe hacer es enjuagar bien el hígado y quitarle la película
Las huevas de pescado son un producto muy saludable y nutritivo. Contiene vitaminas A, D y E, yodo, así como muchos macro y microelementos, entre ellos: fósforo, hierro, potasio, ácido fólico y ácidos grasos poliinsaturados. Además de la tradicional salazón del caviar, se pueden cocinar muchos platos deliciosos y variados
Los hongos frescos se mantienen frescos durante 5 a 15 días, dependiendo de la temperatura de almacenamiento. Se recomienda procesar los hongos recién recolectados a más tardar dos o tres horas después de la cosecha. Si el champiñón se ha vuelto amarillo, gris, mohoso, ablandado, no es adecuado para la comida
Te ofrecemos una receta para una sopa de crema de champiñones muy ligera y a la vez deliciosa. Si desea que este plato quede magro, no le agregue nata. A toda la familia le encantará esta sopa con una gota de nuez moscada. Es necesario Para hacer esta sopa fácil necesitarás:
En todo el mundo, el hongo más común es el champiñón. Para la alimentación, la mayoría de las veces se cultiva artificialmente. Los champiñones se pueden preparar de diversas formas: se pueden rellenar, hervir, guisar, hornear, encurtir y salar
Algunos de los condimentos que utilizamos en la preparación de nuestros alimentos pueden tener un efecto beneficioso sobre la salud. Echemos un vistazo a los más útiles. Instrucciones Paso 1 Cuanto más picante esté el chile, más capsaicina contiene
Al preparar productos o almacenarlos durante un tiempo prolongado, se requiere el uso de un conservante: una sustancia química u orgánica que puede prevenir la formación y actividad vital de bacterias que conducen al deterioro del producto. Uno de los conservantes más comunes es la sal de mesa común
Los tomates son un almacén de vitaminas y minerales. Hay hierro, potasio, ácido fólico, vitaminas B y vitamina C … Los tomates molidos de temporada son los más útiles, sin mencionar su maravilloso sabor y aroma. Durante la temporada de maduración, realmente desea conservar los tomates durante mucho tiempo sin perder sus propiedades beneficiosas
Si traduces la palabra champiñón del francés, obtienes solo un hongo. A muchas personas les encantan los platos de champiñones, pero ¿cómo almacenarlos correctamente? ¡Los beneficios que puede traer este producto dependerán de esto
Las setas son regalos naturales aptos para el consumo humano. Pero para usarlos en la nutrición sin dañar la salud, es necesario almacenar adecuadamente los hongos. Los recién recolectados deben procesarse o enlatarse lo antes posible, pero ¿
Los hongos ostra se utilizan a menudo en las cocinas china, japonesa y coreana. De ellos se hacen sopas, se fríen con carne, se agregan a una tortilla o simplemente se guisan por separado. Además, los hongos ostra se pueden guardar de varias maneras antes de la próxima fiesta navideña
Para muchos, los gallos en un palo es un sabor de la infancia, un recuerdo de días felices y despreocupados, una abuela querida que deleita a los nietos con una dulzura sin pretensiones. Cocinar gallos en casa no es difícil, incluso los cocineros novatos pueden hacerlo
La carne de liebre es muy tierna, blanda y muy sabrosa. Antes de cocinar, debe encurtirlo durante varias horas, y si la liebre es vieja, dentro de las 24 horas. Sirva caliente y con la guarnición de su elección: arroz, trigo sarraceno, patatas o pasta
Los botines de masilla son una gran opción para decorar un pastel. Una tarta decorada con patucos de masilla, un chupete y un cochecito será un excelente adorno para la mesa festiva del cumpleaños de tu bebé. Para crear botines de masilla necesitarás:
Las galletas de arroz con malvaviscos no solo son originales, sino también un manjar muy sabroso. Es bastante fácil prepararlo. Esto es lo que te sugiero que hagas. Es necesario - mantequilla - 125 g; - azúcar - 50 g; - harina de trigo - 125 g
Las nueces tienen un sabor delicado y agradable. Se pueden comer solos o agregar a una variedad de platos, desde pasteles hasta salsas. Para que las nueces tengan un sabor más intenso, se recomienda freírlas. Es necesario un martillo o tenazas para cascar nueces
Esculpir con masilla es muy simple, al igual que con plastilina. Puedes hacer figuritas de animales, mariposas, flores o divertidos smeshariki. Los personajes coloridos harán las delicias de tu hijo si decoras un pastel infantil con ellos. Es necesario - masilla
Con lengua de cerdo puedes hacer maravillosas sopas, ensaladas, aspic y otros platos. Este sabroso producto también es atractivo porque a pesar de todas sus propiedades útiles (la lengua es rica en vitaminas E, PP, B, fósforo, magnesio, potasio, sodio), es muy bajo en calorías
El caviar ha sido considerado durante mucho tiempo uno de los manjares de pescado más valiosos. Esto es especialmente cierto para el caviar de razas de peces de élite, aunque los productos elaborados con caviar de otros peces tampoco están privados de atención
El requesón es un producto lácteo fermentado que se obtiene fermentando la leche con la posterior eliminación del suero. En busca de ganancias, algunos fabricantes le agregan aceite de palma y almidón, sin considerar necesario informar al consumidor sobre esto en la etiqueta del producto
Como regla general, al cocinar carne, se bate o se pica, se marina y se sazona con especias, enfatizando así las características de sabor de la carne. Y para sentir el sabor natural de la carne, debe cocinarla de acuerdo con una receta especial:
Para hacer un pastel de este tipo, no es necesario mezclar la masa, hornear, hacer una crema compleja y un relleno. Pero es sabroso y se ve muy lindo, y se hace en solo 10-15 minutos. Para hacer un pastel sin hornear, necesitará: galletas cuadradas mantecosas económicas (por ejemplo, "
La lengua de res o ternera es un manjar, también tiene un alto contenido de hierro, por lo que es útil para las personas que sufren una gran pérdida de sangre y las que tienen baja hemoglobina. Para todas sus ventajas, también es fácil de preparar, solo hiérvelo
Debido a su bajo contenido en grasas y en calorías, la lengua de cerdo pertenece a los productos dietéticos. Se considera un manjar, en los restaurantes habrá que pagar una suma considerable por el sabor delicado y suave de los platos preparados con la lengua
Los pepinos en escabeche y en escabeche se pueden almacenar durante más de un año, pero los frescos, solo 2-3 días. Es posible extender la vida útil de las verduras, pero no por mucho tiempo, porque consisten en humedad, que se evapora gradualmente, por lo que los pepinos comienzan a combarse
La sopa fría de pepino es un plato popular en muchas cocinas del mundo. El tipo más famoso de este tipo de estofado es el famoso gazpacho blanco español, pero se pueden encontrar recetas similares en los "libros de cocina" de los británicos, franceses, griegos y muchas otras naciones
El colinabo es un repollo con un tallo grande y cubierto de maleza. Traducido del alemán, la palabra "colinabo" significa "nabo de repollo". La pulpa de una verdura blanca sabe a tocón de col común, pero es mucho más jugosa y dulce
Halibut es uno de los representantes de la familia de las platijas. Tiene carnes blancas grasosas, pocos huesos y un delicioso caviar. No tiene menos valor nutricional que el caviar de esturión. ¿Qué es el caviar de fletán?
No siempre hay tiempo para correr a la tienda por verduras y frutas frescas. Pero una buena ama de casa definitivamente se asegurará de que haya productos frescos y saludables a la mano en cualquier momento para servir o preparar un plato delicioso
No es fácil comprar miel real, los estafadores intentan vender miel falsa o de baja calidad. Por lo tanto, antes de ir al mercado, recuerde algunas reglas básicas con las que seguramente podrá distinguir la miel real de la falsa. Instrucciones Paso 1 Cuando vengas al mercado, primero presta atención al color y claridad de la miel
"¿Cómo determinar la calidad de la miel?" - una pregunta bastante razonable al elegir este útil producto. Probar la naturalidad de la miel no es difícil. Pero hay que tener en cuenta que incluso los laboratorios serán impotentes para determinar una falsificación, si los empresarios emprendedores obligan a las propias abejas a mezclar néctar y azúcar, dejándolas entre las flores y colocando bandejas de almíbar en el mismo lugar
En la "Enciclopedia de la apicultura", publicada en 1876, pero aún relevante, se dio por primera vez información sobre la falsificación de la miel. El libro indica que la miel se elabora con mayor frecuencia con azúcar, diluyéndola con agua hasta obtener un almíbar y agregando todo tipo de sustancias aromáticas
La deliciosa cazuela es una de las comidas familiares más adecuadas. Cocina rápidamente, tiene un sabor delicado y rico. Además, los niños suelen disfrutar de la cazuela de patatas y carne. Asegúrese de incluir algunas recetas nuevas para este sencillo plato en el menú
La carne sabrosa y jugosa no siempre es fácil y fácil de preparar. Para evitar que la carne de cerdo, pollo o ternera se convierta en una suela dura, necesita conocer algunos secretos. También te ayudarán si tienes que freír carne fibrosa. La forma más famosa y rápida de cocinar carne jugosa es batirla bien antes de freírla
Las chuletas se pueden cocinar no solo con carne. Dejemos que los oponentes de la "liebre falsa" se indignen, pero la papa, el repollo, las chuletas de cebolla y varias albóndigas de cereales son muy populares entre la gente. Y es realmente delicioso
Cocinar sobre piedra caliente es una novedad de la temporada, cada vez más popular en restaurantes y cafeterías. Puede cocinar cualquier alimento en la piedra, gracias al calentamiento uniforme, los platos son tiernos, fragantes y con una corteza crujiente
Segundo plato de hígado de res delicioso. Tiene un sabor picante. Fácil y rápido de preparar. Combina con verduras y guarniciones de cereales. Puede usarse como comida diaria y para una mesa festiva. Diversifica el menú dietético. Ingredientes para 6 porciones:
Se puede preparar una amplia gama de platos saludables y deliciosos a partir de la carne de animales que viven en la naturaleza. La carne de venado es un producto que siempre ha sido apreciado por su alto contenido en proteínas y vitaminas. Puede experimentar con seguridad recetas de carne de venado:
La carne de res fibrosa a menudo es dura debido a una cocción inadecuada y recetas inapropiadas. Tanto los ingredientes inusuales como las salsas más comunes ayudarán a ablandar la carne. Es necesario Para la primera receta:
Si va a freír carne, lo primero que debe hacer es elegir la carne adecuada. No es ningún secreto que los chefs preparan diferentes partes de la carcasa de diferentes maneras: algunas partes se usan para carne picada, otras son mejores para cocinar y la carne más suave y tierna se puede freír
Para que la carne frita quede blanda, es necesario abordar la elección del producto inicial con toda la responsabilidad. Además, tanto en cuanto a la edad del animal como a la parte de la canal que vas a freír. La carne de las vacas y los carneros sacrificados a partir de los 3-4 años, en cualquier caso, es más dura que la carne de los animales jóvenes, por lo que hay que encurtirla
Es bastante fácil falsificar la miel agregándole azúcar diluida, mientras que, quizás, solo un apicultor muy experimentado podrá distinguir una falsificación solo por el gusto. Pero hay algunas formas sencillas de ayudarlo a elegir la miel. Es necesario - Pan blanco
No todas las amas de casa aceptarán la preparación de la platija, porque existe la opinión de que este pescado es difícil de preparar. Al freír lenguado, muchos se enfrentan al problema de limpiar las escamas afiladas y eliminar un olor especial
Si quieres complacer a tus seres queridos con queso fresco y sabroso, hazles queso feta. Es bastante sencillo cocinarlo en casa, el precio de costo del queso te sorprenderá y deleitará al mismo tiempo. Es necesario 2 litros de leche
El abadejo es un pescado sabroso, saludable y asequible. El abadejo se puede preparar de varias maneras, ya que sabe bien en casi cualquier forma. Abadejo al horno con costra de queso Para preparar este plato, necesitarás: - 1 kg de filete de abadejo
Los alimentos horneados en una rejilla de alambre son más saludables que simplemente fritos en una sartén. En primer lugar, se hornean de manera más uniforme y, en segundo lugar, no se utilizan grasas para hornear. Probablemente te sorprenderás, pero de hecho, en casi cualquier horno puedes asar carne, pescado y verduras
Una masa sin levadura será esponjosa y suave si contiene bicarbonato de sodio como agente leudante. Por supuesto, se puede usar polvo de hornear, lo que hace que la masa sea porosa. Pero también contiene refresco, por lo que puedes cocinar el producto tú mismo
Hasta la fecha, en los supermercados se encuentran disponibles diversas frutas y frutas exóticas. Entre ellos también hay económicos, pero no menos útiles. Por ejemplo, cocos. Desafortunadamente, no todos saben cómo pelar la fuerte cáscara de esta nuez, por lo que el coco no se compra muy a menudo
Probablemente, ¿no hay persona que no haya probado el coco? El coco es el fruto del cocotero. La fruta es de tamaño bastante grande, de forma esférica, la pulpa blanca está cubierta con una piel fina de color marrón y una cáscara dura con una pelusa
La rosa mosqueta es conocida por muchas personas como una cura milagrosa para fortalecer el sistema inmunológico. Pero para disfrutar de la bebida de los frutos de esta planta durante todo el año, debe secarlos adecuadamente y luego almacenarlos, observando algunas sutilezas
Érase una vez en Córcega, los antiguos romanos aprendieron a cultivar árboles de cítricos, recolectar y usar sus frutos en la comida. Pero hace solo medio siglo llegó al mundo una fruta tan exótica como la clementina. Mandarina o naranja?
Gracias a la plancha para gofres eléctrica, puede preparar gofres deliciosos y aromáticos de manera fácil y rápida. Se utilizan como tortas para un bizcocho o enrolladas en tubos, que se sirven con varios rellenos: leche condensada hervida, mantequilla, natillas o crema proteica, fruta picada o masa de nueces
La carne es exactamente el producto que está presente en la dieta de la mayoría de las personas. Contiene muchos minerales, vitaminas y proteínas. Los platos de carne pueden llenarse rápidamente. Sin embargo, al comprar carne y sus productos, pocas personas piensan en el efecto que tiene la carne en el cuerpo
La harina de garbanzo es esencialmente cordero desmenuzado o garbanzos. Tiene un agradable sabor a nuez que es ideal para sopas, productos horneados y salsas. Pero además de su excelente sabor, la harina de garbanzo también tiene propiedades curativas únicas
El coco es un fruto grande del cocotero. Dentro del coco hay un jugo claro y una pulpa blanca bastante dura, que tiene un aroma agradable. El jugo de coco es muy bueno para calmar la sed y es bueno para los riñones. La pulpa de coco contiene muchos oligoelementos, contiene vitaminas B y C, valiosos aceites grasos
Seductor por su aroma, pero al mismo tiempo a fruta inaccesible, solo quiero probarlo. Pero no fue así, aún hay que romperlo y al mismo tiempo no derramar el delicioso jugo, del que no hay mucho. Conociendo los puntos débiles del coco, llevará muy poco tiempo
La tenca es un pequeño pez de lago y río (hasta 60 cm, con un peso de hasta 7,5 kg) de la familia, distribuido por toda la parte europea del continente. La carne de tenca es tierna y sabrosa, pero a menudo huele a cieno, por lo que se cocina con especias o se remoja en agua corriente
Para limpiar el esturión de las escamas afiladas, debe congelarse y enjuagarse con agua hirviendo. Después de eso, la carne de cerdo se desprenderá fácilmente y la carne no se verá a medio cocer. Es necesario - esturión, - un cuchillo afilado, - refrigerador, - agua hirviendo
Las algas marinas son un verdadero almacén de sustancias útiles: yodo, ácidos orgánicos, oligoelementos minerales, vitaminas A, B y C. La inclusión de platos de algas marinas en la dieta aumenta la inmunidad, normaliza el metabolismo y regula los niveles de colesterol
Quizás el siglo XXI se convierta en el siglo de la popularización de la ortografía. Las granjas de Bashkiria y Daguestán ya han comenzado a plantar cultivos experimentales. Este producto natural saludable sin duda tendrá una gran demanda en la alimentación dietética y para bebés
La trucha rara vez está presente en la dieta diaria de los consumidores modernos debido a su elevado precio. Sin embargo, este sabroso y nutritivo pescado rico en ácidos grasos es capaz de estabilizar los niveles de colesterol en sangre, mejorar el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir el cáncer
En los países tropicales, donde abundan los plátanos, generalmente no se comen crudos. Se fríen, se hornean, se rellenan, se sazonan con pimienta, en una palabra, se cocinan como patatas. Es necesario Para chips de plátano caramelizados en una sartén:
El pescado es uno de los productos gastronómicos más valiosos. Es una de las protagonistas de la cocina mediterránea. En muchos países eslavos orientales, los platos de pescado son imprescindibles en las principales festividades cristianas. Pero en cualquier historia con la preparación de pescado hay un momento desagradable:
Limpiar pescado no es una tarea fácil, requiere tiempo y paciencia. Además, después de tal trabajo, le espera otro deber desagradable: limpiar la cocina de la balanza. Sin embargo, puede simplificar y acelerar el procedimiento de limpieza del pescado
Las frutas secas, sin embargo, como cualquier otro producto, tienen sus propias reglas de almacenamiento. Sujeto a estas reglas, los frutos secos no perderán sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo y no perderán calidad. El almacenamiento adecuado ayudará a prevenir las plagas de insectos y el moho
El queso es un gran bocadillo por sí solo, pero a veces quieres hacer algo especial con él. Por ejemplo, palitos o bolas de queso. Se pueden freír rebozados o empanizados, acompañados de puré de sopas o cerveza. Son buenos fríos y calientes
Una receta muy sencilla de mejillones en cerveza que gustará a todos los amantes del marisco. El plato resulta muy tierno y aromático, y lleva muy poco tiempo prepararlo. Es necesario - 2 cucharadas de mantequilla; - 30 g de chalotas picadas
La carne es útil porque contiene muchas proteínas, vitaminas, minerales y hierro, sustancias necesarias para el cuerpo humano, especialmente durante el período de crecimiento. Los indudables beneficios de la carne son negados por los fanáticos del vegetarianismo, quienes consideran el daño de comerla más desde un punto de vista ético
Los frutos secos son nutritivos y ricos en nutrientes, además, son un manjar en sí mismos. Los frutos secos comprados en el mercado a menudo no son muy atractivos. Las frutas opacas, polvorientas, secas y arrugadas no se ven tan apetitosas como las frutas secas compradas en tiendas en colores brillantes envueltas en celofán
Es importante no solo elegir el producto adecuado en una tienda o en el mercado, sino también tenerlo en casa. Los frutos secos tienen sus propias reglas de almacenamiento y, si se observan, estos productos no perderán su sabor ni sus propiedades útiles
El secado es una buena forma de conservar las bayas y frutos cosechados en verano para el invierno sin perder sus valiosas y útiles cualidades. Las bayas y frutas secas se pueden comer así, o puede cocinar deliciosas compotas con ellas, agregarlas a los platos de cereales, carne y pescado
La miel es un regalo único de la naturaleza. No solo es un manjar agradable y un ingrediente "secreto" en los productos horneados tiernos, sino que también tiene una serie de propiedades medicinales. La miel ayuda a una persona a fortalecer el cuerpo y hacer frente a enfermedades insidiosas
Los pepinillos crujientes preparados de acuerdo con esta receta tienen un sabor agridulce picante. Esperando invitados, puede encurtir tales pepinos literalmente en un día y asegurarse de que no se estanquen en el refrigerador. Es necesario Para una lata de 600 ml:
La hermosa col roja en la mesa siempre es agradable a la vista y despierta el apetito. Tiene un sabor maravilloso y es doblemente útil, combinando las propiedades vitamínicas y las valiosas cualidades del repollo y la remolacha. Salar repollo con remolacha es simple y de corta duración
Todos los quioscos y supermercados están llenos de paquetes de calamares ahumados, pero este producto no tiene nada que ver con calamares ahumados en casa. Puedes cocinar este manjar en cualquier ahumadero, ahora se venden copias simples a precios asequibles, además, puedes usar una airfryer
Para una cena ligera, puede preparar una cazuela de patatas tiernas con carne picada. ¡El plato resulta ligero y sabroso! Es necesario - Plato de hornear; - licuadora; - patatas 1 kg; - carne picada 0,5 kg; - cebollas 1 pieza
Los champiñones cultivados en invernadero son más beneficiosos para la salud que los hongos silvestres. Los champiñones se agregan a ensaladas, sopas, adobos o simplemente se comen crudos. Pero no todos saben cómo cocinar los champiñones correctamente
Las brochetas de verduras son una buena alternativa para los vegetarianos. Las verduras asadas pueden ser una gran ensalada, una comida completa o un acompañamiento para la carne. Es necesario - Calabacín - 1 pieza; - Cebollas de bulbo - 2-3 piezas
En la víspera de la celebración, la anfitriona hospitalaria siempre piensa en presentar un nuevo plato a los invitados, mejor al comienzo de las vacaciones, para que el ambiente se vuelva mágico de inmediato y el ambiente relajado. Una buena forma de hacerlo es preparar una sabrosa ensalada de pollo y champiñones que sea satisfactoria e inusual al mismo tiempo
La pierna es parte de la canal del cerdo, también llamada muslo o rodilla. La famosa rodilla de jabalí no es más que un nudillo. No hay mucha grasa en la caña, hay suficiente carne, pero sobre todo las pieles, tendones y ligamentos, por lo que necesita un largo preprocesamiento
Los champiñones son uno de los tipos de hongos más populares. Se cultivan en granjas especiales, lo que reduce su costo, por lo tanto, estos hongos también son los más asequibles para un ciudadano común de la ciudad. Hay muchos platos que se pueden preparar con champiñones y, a menudo, no solo es importante el tiempo y el método de preparación, sino también el corte correcto de los champiñones
Los hongos Lepista personata se denominan popularmente pies azules. Este es el hongo más delicado. La apariencia característica de los hongos pies azules no permite que se confundan con ningún hongo venenoso. Es muy sencillo prepararlos. Es necesario Cantidad a su discreción:
Las setas son un producto bastante saludable y nutritivo, que tiene el mismo valor nutricional que la carne. Pero requieren cierta atención y un manejo adecuado. Un procedimiento importante es su limpieza. Para limpiar rápidamente las setas, es necesario, incluso en el bosque, al recolectarlas, quitar las áreas arrugadas e infestadas de lombrices, limpiarlas de hojas y agujas
Consejos para amas de casa sobre cómo limpiar de manera adecuada y eficiente los hongos recién recolectados. Ayudarán a conservar los alimentos durante mucho tiempo o, si es necesario, a prepararlos para su posterior procesamiento. A muchas personas les gusta ir al bosque en busca de hongos en el otoño
El malvavisco es una especie de soufflé, un dulce muy popular en los países de habla inglesa. Tiene un sabor dulce distintivo y una textura firme y se vende envasado en sobres. A los niños les encantan los dulces soufflé y las amas de casa usan malvaviscos como base para la masilla casera, a partir de la cual se pueden esculpir flores, animales, hombres y otras decoraciones para pasteles y tartas
Hay muchas recetas para hornear carne en el horno, así como una variedad de adobos. Y así, llegamos a la tienda o al mercado y nos encontramos en una posición incómoda: qué parte de la canal elegir hornear, y la carne al final resultó ser sabrosa y aromática, y al mismo tiempo no dura
Muy a menudo, esta pregunta la hacen las madres jóvenes, tk. un niño pequeño necesita ser alimentado con carne estrictamente definida. A menudo, para la preparación de un plato en particular, es fundamentalmente el uso de carne de res. Entonces, ¿