Los panecillos han sido durante mucho tiempo un alimento común para muchas personas. Pero si los rollos con pescado crudo no son del agrado de todos, entonces los rollos con camarones atraerán a todos. Compartiré mi experiencia culinaria contigo. Este artículo es útil para aquellos que recién están aprendiendo el arte de hacer rollos.
Es necesario
200 gramos de arroz redondo, 4 hojas de nori, 200 gramos de langostinos, 100 gramos de queso duro, 2 pepinos pequeños, 1 cucharada de vinagre de arroz, 2 cucharaditas de sal, 4 cucharaditas de azúcar, salsa de soja, esterilla de bambú
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el arroz, cúbralo con agua (el agua debe ser el doble de arroz) y póngalo a fuego medio. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Recuerda revolver constantemente.
Paso 2
Corta los pepinos y el queso en tiras finas. Hervir los camarones (sumergirlos en agua hirviendo y, después de 2 minutos, desechar en un colador).
Paso 3
Combine el vinagre de arroz con el azúcar y la sal. Agregue 2 cucharadas de agua caliente y revuelva hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo. Vierta la solución en arroz caliente y revuelva. Deja que el arroz se enfríe un poco.
Paso 4
Coloque la hoja de nori, con el lado liso hacia abajo, sobre el tapete de madera. Coloque una capa de arroz enfriado de modo que haya unos 2 centímetros de espacio en blanco en la parte superior.
Paso 5
Retroceda 2-3 centímetros desde el fondo y agregue el relleno (queso, pepinos, camarones). Enrolle suavemente un rollo elástico redondo con una servilleta de madera.
Paso 6
Transfiera el rollo a una tabla y córtelo en trozos. Transfiera a un plato y déjelo en remojo durante 15-20 minutos. Sirve con salsa de soja.
