La mayor parte del tiempo en la preparación de los platos se dedica a preparar los ingredientes, y cada chef presta mucha atención a este proceso. Entonces, cuando se trata de la preparación real de los alimentos, todo ya está limpio y descompuesto. Por supuesto, la preparación es una parte importante de la vida en la cocina, pero siempre puede simplificar este procedimiento.
Limpiar, picar, rebanar
Los procesadores de alimentos pueden aliviar enormemente su ajetreo y bullicio en la cocina. Un pelador de patatas puede ahorrarle horas al cocinero. Si los volúmenes no son grandes, puede arreglárselas con un pelador de patatas manual y se utilizan máquinas industriales en la producción. Un dispositivo de este tipo puede pelar hasta 5 kg de patatas a alta velocidad.
El picador de verduras es el dispositivo ideal para ahorrar tiempo y esfuerzo porque cortará las verduras en rodajas o reemplazará su rallador y obtendrá un tamaño estándar garantizado de cubos o rodajas. Simplemente pele las verduras, córtelas en trozos y envíelas a la rebanadora.
Si tiene una tienda de sándwiches o charcutería concurrida y necesita rebanadas iguales de queso y jamón, y no quiere comprarlas ya cortadas, entonces una rebanadora lo hará más fácil. Te ahorrará tiempo, y no tendrás que contratar a una persona para cortar el queso y el jamón a mano, y las lonchas obtenidas con el dispositivo serán todas del mismo tamaño, y al mismo tiempo te llevará un poco de tiempo.
Cocinando pan
Hornear es un arte, pero amasar una gran cantidad de masa a mano es una tarea desalentadora, y una batidora de masa no será superflua aquí. Solo una de estas máquinas reducirá significativamente el tiempo para amasar la masa hasta que esté lista para hornear. Tal dispositivo sea necesario, quizás, en todas las cocinas en las que se preparan platos o productos de masa. Si va a cocinar en grandes cantidades: albóndigas o albóndigas, tartas, pan, empanadas, bollos, galletas, panes, pasta casera, entonces definitivamente necesita este dispositivo.
