Muy a menudo, durante la preparación de varios platos, es necesario hacer un 9% de vinagre a partir del 70%, es decir, diluirlo hasta obtener la consistencia deseada. Hay varias formas convenientes de preparar esencias de cierta fuerza.
Instrucciones
Paso 1
Calcula cuántas partes de agua necesitas para diluir la esencia para hacer un 9% de vinagre del 70%. Para hacer esto, divida el porcentaje original de esencia de vinagre por el deseado y redondee el número resultante, que representará la cantidad requerida de agua.
Paso 2
Divida 70 entre 9 para obtener un número redondeado de 8. Esto significa diluir una parte de vinagre al 70 por ciento con ocho partes de agua (1 parte = 1 cucharada) para hacer una solución al 9 por ciento. De la misma manera, puede obtener vinagre al 3%, 6% u 8%, que también se usa a menudo en la cocina.
Paso 3
Puede hacer rápidamente un 9% de vinagre a partir de un 70% de vinagre utilizando el vidrio facetado normal que se encuentra en casi todas las cocinas. Este recipiente contiene 17 partes de agua. Basta agregar 2 cucharadas más de vinagre al 70 por ciento para hacer un vaso al 9 por ciento.
Paso 4
Diluya el vinagre con agua embotellada o hervida fría. Primero, vierta la cantidad requerida de agua en un plato limpio, luego agregue ácido acético de acuerdo con los cálculos realizados y mezcle bien. Guarde la solución en una botella con tapón o tapón hermético.
Paso 5
El vinagre se ha utilizado durante mucho tiempo no solo con fines culinarios, sino también con fines medicinales, por ejemplo, antes de que se usara a menudo para desinfectar heridas, y ahora a menudo se convierte en la base de compresas o un agente limpiador. Para hacer esto, la esencia de vinagre se diluye al 3 o 6 por ciento. Basta con mojar una toalla en la solución y empezar a frotar o aplicar un paño en la frente. Este remedio alivia bien la fiebre y el dolor de cabeza.
