La receta de dulces de comida para bebés proviene de la URSS. Con el tiempo, han aparecido varias variaciones sobre este tema. Si antes se preparaba una especie de "Trufas" a partir de comida para bebés, ahora se pueden hacer dulces similares al "Rafaello" o al helado "Lakomka".
Trufa de la URSS
Los dulces de comida para bebés son completamente naturales, por lo que incluso los bebés pueden disfrutarlos. Aquí está una de las recetas del siglo pasado. Para prepararlo, tome:
- 400 g de comida para bebés con trigo sarraceno "Malysh" (este es 1 paquete);
- 0.5 tazas de leche;
- 1, 5 tazas de azúcar (un poco menos);
- 1 vaso de nueces molidas;
- 4 cucharadas cacao;
- 200 g de mantequilla;
- cacao y azúcar en polvo para deshuesar.
Vierta la leche en una cacerola, agregue mantequilla, cortada en trozos, azúcar, cacao. Coloca el recipiente a fuego lento. A veces, revolviendo la masa con una cuchara, llévela a un estado caliente. No es necesario esperar a que hierva. Cuando el azúcar y la mantequilla se hayan disuelto, retirar del fuego.
Vierta la comida para bebés en la masa mientras aún está caliente. Mezclar bien con una cuchara. Agrega las nueces y vuelve a mezclar la masa dulce. Puedes moler las nueces de la forma que más te convenga, utilizando: un robot de cocina, una picadora de carne o un molinillo de café. El último método fue el más popular en la URSS, pero no todos tenían esta técnica de cocina. Por lo tanto, una picadora de carne mecánica ayudó a moler nueces.
Espere hasta que la masa se haya enfriado, entonces será más fácil esculpirla. Durante este tiempo, revuélvela 2 veces para que la masa dulce se vuelva homogénea.
Combine el cacao y el azúcar en polvo en un bol. Forme los caramelos de la masa enfriada en un cono, enróllelos en la mezcla dulce y colóquelos en un plato. Ponga en el frigorífico durante 2 horas, tras lo cual podrá disfrutar de deliciosos y naturales dulces de papilla.
Buenas adiciones
Puede tomar otras mezclas de leche para este postre, por ejemplo, "Baby" y convertir fácilmente la "Trufa" en dulces "Zolotaya Niva". Para hacer esto, excluya las nueces molidas de la receta. También prepare la base, pero no enrolle en polvo y cacao, sino en gofres. Los pasteles de obleas ya preparados son adecuados para esto. Rompe dos de ellos en varios pedazos. Poner en una tabla, triturar con un aplastamiento o hacer rodar un rodillo sobre ellos varias veces. Se pueden hacer deliciosos deshuesados con nueces. Para hacer esto, muélelos de la misma manera, con un rodillo o un triturador, de modo que se crucen los trozos pequeños.
Puede derretir una barra de chocolate a fuego lento agregando 3 cucharadas. Leche. Después de eso, debe tomar un caramelo a la vez (sin deshuesar) con una cuchara y sumergirlo por todos lados en el glaseado. Luego ponga la dulzura en una fila en un plato y manténgala en el refrigerador por 3 horas. Candy se ve increíble con una capa de chocolate.
Dulces "Lakomka" y "Rafaello"
Con el helado, los dulces no son menos apetitosos. Para hacer dulces, tome:
- 1 paquete de "Baby";
- 200 g de helado;
- 150 g de mantequilla blanda;
- 0, 5 paquetes de cacao.
Coloca todos los ingredientes en una batidora, que los convertirá en una pasta suave. Hacer dulces en forma de bolitas, enrollarlos en cacao, refrigerar por 2 horas.
Convierte la comida del bebé en un caramelo Rafaello. Mezcle un paquete de fórmula para bebés "Baby" con 150 g de mantequilla blanda, 200 g de helado. Forme caramelos redondos con almendras en cada uno. Sumerja las bolas en el coco y enfríe.
