Ghee tiene propiedades beneficiosas para la salud del hígado, aumenta la inmunidad y ayuda a mantener la juventud. Durante la preparación de ghee, se eliminan las impurezas dañinas, el agua y los componentes lácteos.
Es necesario
- - manteca;
- - una cacerola o cucharón;
- - hierbas medicinales;
- - frutos secos, miel, nueces, etc.
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar ghee. Coge un cucharón o cazo con mango largo y corta la mantequilla en trozos pequeños. En el caso de que el aceite sea muy duro, se puede rallar. Luego coloque un cucharón en la estufa y caliente la comida a fuego medio hasta que hierva, luego reduzca el fuego a bajo. Durante el proceso de cocción, es necesario eliminar constantemente la espuma que se forma en la superficie del aceite. No revuelva el aceite. Después de 15-20 minutos, vierta el aceite en otro recipiente y continúe calentando a fuego lento. El aceite debe verterse para que el sedimento formado en el fondo no estropee el producto final. Puede juzgar el grado de preparación del aceite por su consistencia transparente y su color ámbar.
Paso 2
Se puede usar ghee en lugar de mantequilla para hacer cereales, sándwiches y lubricar varias superficies. Además, el ghee reemplaza completamente el aceite de girasol durante la fritura y prácticamente no se quema. Las papas, cebollas, carnes y verduras fritas adquieren un sabor completamente diferente cuando se usa ghee. Reemplazar la mantequilla y otras grasas con ghee ayuda a facilitar el movimiento y mejorar el estado de ánimo.
Paso 3
Si tiene problemas digestivos, trastornos metabólicos o un resfriado, tome 1 cucharada cada mañana y noche. l. ghee. Para mejorar la inmunidad, se recomienda usar ghee en combinación con nueces, frutas secas, miel y leche horneada fermentada como desayuno. En este caso, la comida de la mañana debe limitarse solo a los alimentos enumerados.
Paso 4
También puede hacer un ungüento de ghee y hierbas y usarlo para tratar ciertas partes del cuerpo para prevenir la inflamación y mejorar el metabolismo.
Paso 5
Se observa un efecto excelente del uso de ghee con fines cosméticos, ya que se absorbe fácilmente en la piel, disuelve y elimina toxinas y toxinas. Hidrata tus manos y cuerpo con ghee y notarás que después de un tiempo tu piel se vuelve suave y tierna. Además, el ghee se puede utilizar como aceite de masaje.
