Por muchas razones, últimamente se ha puesto de moda una dieta de alimentos crudos. Implica el uso de productos sin ningún tratamiento térmico, es decir, en la forma en que existen en la naturaleza. Según los seguidores de este concepto, los alimentos crudos se absorben mejor, dan más energía, menos carga para el organismo, y en general es el alimento más natural para el ser humano. ¿Qué alimentos son aceptables para los amantes de la alimentación cruda y cuáles son sus beneficios?
Instrucciones
Paso 1
El primer lugar entre los productos útiles es el agua estructurada. Esta es el agua, que tiene una estructura peculiar: los enlaces entre las moléculas que contiene están ordenados. La estructura de dicha agua es prácticamente similar a la estructura del fluido intercelular de un organismo sano. Es por eso que el agua estructurada penetra fácilmente en la membrana celular, transportando nutrientes y eliminando toxinas. Dicha agua incluye suero de leche, agua derretida en manantiales de montaña, jugos recién exprimidos.
Paso 2
El segundo lugar lo ocupan las plántulas de leguminosas: trigo, cebada, frijol mungo, etc. Están llenas de prácticamente todas las sustancias útiles y vitaminas necesarias para el ser humano. Los brotes normalizan la microflora del tracto gastrointestinal, fortalecen el sistema inmunológico y rejuvenecen el cuerpo. El alivio del hambre se logra comiendo una pequeña cantidad de brotes, lo que ayuda a reducir el peso.
Paso 3
En tercer lugar de esta lista están las semillas (sésamo, lino, girasol, calabaza, etc.). Esto se debe a que la semilla en sí misma lleva energía vital, porque un árbol crece a partir de la semilla. Las semillas son muy ricas en calorías y contienen aceites esenciales para el organismo. Son muy ricos en calcio y ayudan a fortalecer huesos y dientes. Para una mejor asimilación de las semillas, se deben remojar durante una o dos horas en agua a temperatura ambiente.
Paso 4
El cuarto lugar se le dio a la vegetación. Estos incluyen eneldo, perejil, cilantro, acedera, etc. No se pueden sobrestimar los beneficios de las verduras: alivia la hinchazón, normaliza los niveles de azúcar y mejora la visión. No es de extrañar que las verduras se usaran ampliamente en la medicina popular en muchos países del mundo. Entre otras cosas, las verduras son un potente limpiador que elimina toxinas y ayuda al cuerpo a combatir muchas enfermedades.
Paso 5
El quinto lugar en la lista de alimentos saludables se le da a las algas. En Oriente, se ha utilizado durante mucho tiempo no solo como un producto alimenticio sabroso y saludable, sino también como medicamento. Los chinos solían utilizar algas marinas para recuperar la fuerza y mejorar el rendimiento. Y los japoneses que consumen algas todos los días tienen 10 veces menos probabilidades de sufrir aterosclerosis.
Paso 6
Es imposible no prestar especial atención a los productos apícolas del sexto lugar. Estos son miel, polen y propóleo. Por supuesto, estos productos son sabrosos en sí mismos, son agentes antibacterianos, reducen los dolores de cabeza y aumentan la inmunidad. Y la investigación médica reciente ha demostrado que el propóleo inhibe las células cancerosas.
Paso 7
En séptimo lugar se encuentran las frutas frescas habituales y tan populares. ¿Dónde podemos ir sin ellos? Después de todo, las frutas están compuestas de agua estructurada, contienen sacarosa y fructosa natural, lo que aumenta la eficiencia del cerebro. Puede hablar sobre los beneficios de las frutas de forma indefinida, considerando cada fruta por separado. Pero, en general, todos saben que son principalmente sabrosos sin ninguna preparación y adición de especias, restablecen el equilibrio de líquidos después de los entrenamientos y dan mucha energía. Después de comer frutas, no hay pesadez en el estómago, normalizan su microflora.
Paso 8
Las verduras, que se encuentran en el octavo lugar de esta lista, juegan un papel muy importante en la nutrición humana. Muchos problemas de salud de las personas están asociados con el hecho de que no comen verduras. Las verduras son, ante todo, fibra, que ayuda al organismo a depurarse. Además, las verduras normalizan la digestión y fortalecen el sistema inmunológico, previenen el desarrollo de infecciones, suministran al cuerpo elementos minerales, vitaminas y fibras de pectina.
Paso 9
Las nueces están en el noveno lugar. Se consideran legítimamente un producto de la longevidad, ya que su uso constante permite posponer el proceso de envejecimiento. Las nueces son muy nutritivas y contienen una gran cantidad de grasas saludables, vitaminas, minerales y aminoácidos. Las nueces tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso central, activan el cerebro, mejoran la memoria y la atención.
Paso 10
El último décimo lugar lo ocupa el trigo sarraceno. Este es el cereal que no requiere tratamiento térmico para su elaboración, basta con llenarlo con agua tibia (hasta 40⁰C) durante varias horas. El trigo sarraceno contiene pocos carbohidratos, pero estos son carbohidratos complejos que le permiten mantener una sensación de saciedad durante mucho tiempo. El trigo sarraceno fortalece los vasos sanguíneos y previene la formación de coágulos sanguíneos. Además, el trigo sarraceno limpia bien el cuerpo, además de las toxinas, elimina los iones de metales pesados.
