Las papas son el producto más simple a partir del cual puede preparar una gran cantidad de platos diferentes. La receta más banal son las patatas, cocinadas "con sus uniformes". Este plato lleva este nombre porque no es necesario pelar las patatas antes de cocinarlas.
Instrucciones
Paso 1
Elija papas de tamaño mediano.
Paso 2
Enjuague bien con agua corriente.
Paso 3
Colocar en una cacerola y cubrir completamente con agua fría.
Paso 4
Sal (1 cucharadita de sal en un recipiente de 2-3 litros). Gracias a esto, las patatas no se agrietarán durante la cocción.
Paso 5
Poner a fuego lento y llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 6
Puede verificar la preparación de las papas perforando con un tenedor o cuchillo. Si se perfora con facilidad, las patatas están listas.
Paso 7
Si desea utilizar estas papas para hacer ensaladas, colóquelas en agua fría después de hervirlas. Esto lo enfriará más rápido y facilitará la limpieza.
Paso 8
Si lo acaba de preparar para la comida, escurra el agua, tápelo y déjelo por un tiempo (unos 10-15 minutos).
Paso 9
Servir caliente.
Paso 10
El arenque salado en aceite vegetal, decorado con verduras y hierbas, es perfecto para las patatas asadas.
