Hay muchísimas recetas con pollo, y cada vez es más difícil para los chefs encontrar algo interesante, a la par que simple y sabroso. Esta receta es solo eso: no hay nada complicado en su preparación, pero al mismo tiempo, no es trivial y armoniosa en la combinación de sabores. Incluso los niños pueden participar en el proceso para que ellos también puedan unirse al plato principal de la comida familiar del domingo.
Es necesario
- - hojaldre congelado sin levadura - 1 paquete;
- - muslos de pollo - 1 almohadilla (o 9-10 piezas);
- - mezcla de verduras congeladas "Hawaiian" - 1 paquete;
- - aceite de girasol - 1-2 cucharadas;
- - sal, pimienta negra molida y laurel - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
La mezcla de verduras debe guisarse hasta que esté tierna, ligeramente salada. Muslos de pollo: saltee con pimienta y hojas de laurel.
Paso 2
Estirar la masa descongelada y cortarla en cuadrados según el número de porciones. En el manejo del hojaldre se deben seguir ciertas reglas: descongelar gradualmente a temperatura ambiente, extender hacia un lado y cortar con un cuchillo muy afilado. Todo esto es necesario para que la estructura de la masa no se rompa, no se agriete y las capas no se peguen.
Paso 3
En cada trozo de masa, debe poner una porción de verduras guisadas y ponerles la baqueta, con hueso. Reúna la masa en una "bolsa" y asegure las esquinas con un hilo o una flecha de cebollas verdes. No es necesario poner demasiado relleno, de lo contrario no será posible recoger la "bolsa". Incluso una pequeña porción de verduras agregará jugosidad y nuevos sabores a la carne.
Paso 4
Cubre la fuente para hornear con papel de aluminio. Pon los productos terminados encima y colócalos en un horno bien precalentado hasta que la masa esté lista. Dependiendo de la cantidad de porciones y la temperatura, el tiempo de cocción puede ser de hasta 20 minutos, pero no se recomienda dejarlo más tiempo: el hojaldre se hornea muy rápidamente y existe el riesgo de que el plato se queme. Enfríe las "bolsas" ya preparadas y sirva.
