Hay muchas recetas para hacer sopas. Después de todo, todos estos platos tienen un efecto positivo en la digestión. Ningún almuerzo está completo sin líquido, ya sea borscht o sopa. Las verduras contenidas en los primeros platos activan la actividad de las glándulas digestivas, estimulan el apetito. Las sopas pueden ser frías o calientes. Estos platos se preparan en caldos de carne, pescado y champiñones. Se puede hacer una sopa muy sabrosa con agáricos de miel. Es muy saludable y bajo en calorías.
Es necesario
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- champiñones con miel (200 gr);
- cebollas (1 pieza);
- patatas (3 piezas);
- zanahorias (1 pieza);
- aceite vegetal (50 gr);
- verduras;
- trigo sarraceno (100 gr);
- especia;
- agua (1, 5 l).
- Platos:
- sartén;
- sartén;
- tablero de corte;
- cuchillo.
Instrucciones
Paso 1
Coge una cacerola, vierte agua y prende fuego. Agrega un poco de sal allí.
Paso 2
Tome las papas, lávelas y pélelas, luego enjuague nuevamente.
Paso 3
Luego prepare una tabla de cortar limpia y un cuchillo y corte las papas en cubos.
Paso 4
Coloque las papas en cubitos en agua hirviendo con sal.
Paso 5
Luego toma una zanahoria, pélala y lávala bien.
Paso 6
Retire el rallador y ralle las zanahorias en trozos grandes.
Paso 7
Luego tome las cebollas, pélelas y píquelas bastante finas en una tabla de cortar.
Paso 8
Luego saca la sartén y ponla a fuego lento. Vierta un poco de aceite vegetal y fría las zanahorias y las cebollas finamente picadas juntas en un rallador grueso.
Paso 9
Coge las verduras, enjuágalas bien y pícalas finamente.
Paso 10
Separe el trigo sarraceno y enjuague bien con agua corriente.
Paso 11
Cuando las patatas estén casi cocidas, poner el trigo sarraceno en la sartén.
Paso 12
Luego agregue los champiñones allí y, después de 5-7 minutos, las verduras salteadas.
Paso 13
Esperar un poco y poner laurel, pimienta negra, hierbas picadas y sal en un cazo con sopa.
Paso 14
Cocina la sopa a fuego medio durante 20 minutos. Luego verifique si las papas están cocidas. Si está lo suficientemente suave, apaga el fuego. La sopa con agáricos de miel está lista, ¡puedes servirla y comerla!
