Las palabras "dieta" y "postre" parecen ser incompatibles. Sin embargo, debe buscar el enfoque correcto para todo y mostrar su imaginación. Si lo intentas, incluso una tarta de chocolate puede ser un plato maravilloso, prácticamente seguro para tu figura.
Es necesario
- - chocolate negro (1 barra);
- - 125 ml de leche;
- - 6 cucharadas. polvo de cacao;
- - 1, 5 art. l. caña de azucar;
- - 8 claras de huevo;
- - 1 cucharadita Levadura en polvo;
- - 250 ml de zumo de naranja recién exprimido;
- - 1 cucharada. gelatina;
- - Fuente de horno con lados extraíbles.
Instrucciones
Paso 1
Comience su postre haciendo una gelatina. Vierta 5 cucharadas en una taza refractaria. jugo de naranja y disuelva la gelatina en él. Deje que se disuelva completamente durante un par de minutos. Luego colóquelo en el microondas durante 1 minuto (a una potencia de aproximadamente 750 W). Deje que la mezcla se enfríe y agregue el jugo restante. Vierta todo en una fuente para hornear, refrigere (aproximadamente 2, 5 horas). Cuando la gelatina esté completamente cuajada, transfiérala a un plato. Lava el formulario.
Paso 2
Combina las proteínas con el azúcar y bátelas con una batidora. Agregue gradualmente cacao y polvo de hornear a la espuma resultante. Espolvoree una fuente para hornear con mantequilla y espolvoree con una cucharadita de azúcar de caña. Vierta la espuma preparada en ella. Precalienta el horno a 150 ° C y coloca la sartén durante al menos 25 minutos.
Paso 3
Rompe el chocolate en trozos pequeños y colócalo en el baño de vapor. Agregue la leche a medida que se derrita. Observe la disolución con atención para que el chocolate no se queme ni empiece a rizarse.
Paso 4
Corta las claras de huevo horneadas enfriadas horizontalmente en dos mitades. Ponga con cuidado la gelatina en el fondo, cubra la segunda en la parte superior y vierta el chocolate preparado. Coloca el bizcocho resultante en el frigorífico durante unas horas. El postre debe solidificarse por completo.
