Para muchas personas golosas, el delicado pancho es su favorito. Este postre inusual con frutas y glaseado de chocolate se puede preparar en una versión dietética. Tal hallazgo diversificará el menú de seguidores de una nutrición adecuada. Y el sabor del Pancho bajo en calorías no será inferior al original en la versión clásica.
Es necesario
- Copos de avena - 100 g
- Huevos de gallina - 5 piezas
- Cacao - 30 g
- Edulcorante o azúcar - 3-4 cucharaditas.
- Requesón tierno 0-1% - 200 g
- Leche 0.5% - 100 ml
- Café negro - 100 ml
- Plátano - 1 ud.
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Crema agria 10% - 100 g
- Piñas enlatadas - 100 g
- 30-40 g de chocolate negro
- Plato para hornear galletas
- Un poco de mantequilla para engrasar el molde
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas preparar la masa de galletas. Separar las claras de las yemas y batir hasta que estén firmes. Combine la avena finamente picada con polvo de hornear, azúcar o edulcorante. En esta masa, agregue las yemas de los huevos y aproximadamente 50 ml de café fuerte. Agregue claras de huevo batidas a la mezcla, mezcle bien.
Paso 2
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y vierta la masa de galleta en ella. Hornea la base de la torta de pancho en el horno a 180 grados durante 30-35 minutos.
Paso 3
Después de hornear, la galleta debe enfriarse y cortarse en trozos grandes. Sumerja cada uno de ellos en café fuerte preparado. Puede sustituir el café por jarabe de piña enlatado. Esto hará que el Diet Pancho sea jugoso.
Paso 4
Para preparar la crema, machaca el plátano con un tenedor y mézclalo con la mayor parte del requesón blando. Agrega un poco de leche y edulcorante a la masa, azúcar al gusto. Batir la crema para bizcochos con una batidora.
Paso 5
Sumerja cada trozo de bizcocho dietético en crema cuajada, colocando gradualmente las capas de Pancho en un plato. Después de la primera y las siguientes capas, es necesario esparcir piñas enlatadas finamente picadas sobre el pastel. El postre debe formarse con una diapositiva.
Paso 6
La etapa final será la preparación de la crema de acabado para el pancho. Tome la crema agria y el resto del requesón, la leche, mezcle con una licuadora. Se puede agregar edulcorante o azúcar para darle dulzor. Cubre el bizcocho con crema.
Paso 7
Derretir el chocolate negro al baño María y cubrir la versión dietética del bizcocho con glaseado de chocolate. Coloque el "Pancho" para remojar durante 5-6 horas en el refrigerador.
