Hay una gran variedad de recetas de obleas. Se diferencian en apariencia, sabor y métodos de preparación. Son un manjar favorito de niños y adultos. Cada nación tiene sus propios secretos para hacer gofres. Estos productos se pueden utilizar para hacer tortas, pasteles y rollos de obleas. Puedes agregar almidón a la masa. Gracias a él, los rollos de obleas se vuelven más tiernos y quebradizos.
Es necesario
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- miel (1 cucharada)
- avellanas (1 cucharada)
- mantequilla (40g)
- huevo (1 ud.)
- requesón (75g)
- harina (75g)
- manzanas (1/2 uds.)
- jugo de manzana (75 ml)
- polvo de hornear (1/8 cucharadita)
- Platos:
- bochas
- mezclador
- plancha de gofres
- cuchillo
- rallador
Instrucciones
Paso 1
Tome una batidora y un tazón hondo. Desenvuelva la mantequilla ablandada y colóquela en un bol. Tome una cucharada de miel del frasco y agréguela a la mantequilla. Batidor.
Paso 2
Saca otro cuenco. Coger los huevos, batir y separar la clara de la yema. Vierta la proteína en un vaso.
Paso 3
Agregue la yema y el requesón a la mezcla de miel y aceite. Mezclar bien.
Paso 4
Tamizar la harina en un recipiente aparte a través de un colador. Agregue nueces y polvo de hornear. Mezclar bien.
Paso 5
Agregue la mezcla resultante a la mezcla de miel y aceite. Mezclar bien.
Paso 6
Tome jugo de manzana, viértalo en un vaso y agréguelo a la masa homogénea resultante. Vierta tanto jugo de manzana como sea necesario para formar una masa fibrosa.
Paso 7
Coge un cuchillo y pela la manzana.
Paso 8
Luego toma un rallador y ralla la manzana en trozos grandes.
Paso 9
Agrega la manzana pelada y rallada a la masa. Mezclar bien.
Paso 10
Por último, agregue suavemente la clara de huevo batida a la masa.
Paso 11
Luego engrasa para que se evapore rápidamente.
Paso 12
Con la plancha para gofres abierta, vierta aproximadamente 1 cucharada de masa en el centro de cada sección. Cierre la plancha para gofres y hornee los gofres durante 30-45 segundos.
Paso 13
Abra la plancha para gofres, retire y enfríe los productos terminados. Repite el procedimiento hasta terminar la masa.
Paso 14
Forme waffles de tres en tres. Lubrique una oblea con el relleno de manzana y cubra con la otra oblea. Repite una vez más. Espolvorea con azúcar glass por encima. Sirve a la mesa.
