Hay muchas recetas para hacer ensalada de pepino y tomate. Cada ama de casa elige los ingredientes según su gusto, lo que hace que su composición sea única en sabor.
Es necesario
-
- 3 tomates
- 2 pepinos
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento morrón
- sal y pimienta negra al gusto
- cebollas - 1 pieza
- verduras.
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los tomates medianos, los pepinos, los pimientos morrones, las hierbas (perejil, eneldo, cilantro). Coloca todo en un colador para escurrir el agua. Cortar el pimiento morrón por la mitad, quitarle las semillas y el tallo.
Paso 2
Pele una cebolla mediana y dos dientes de ajo. Se pueden usar cebollas verdes en lugar de cebollas.
Paso 3
Ahora proceda directamente a la preparación de la ensalada. Cortar tomates, pepinos, pimientos morrones y colocarlos en una ensaladera.
Paso 4
Picar finamente la cebolla y el ajo, agregarlos a la ensalada. Picar finamente las hierbas y espolvorear sobre el resto de ingredientes (dejar un poco para decorar).
Paso 5
Ahora comience a preparar el aderezo: mayonesa casera. Tome una yema y bátela bien en una licuadora o batidor. Luego, mientras bate, agregue 1 cucharada de aceite vegetal. Agregue pimienta gorda molida, pimienta negra y sal al gusto, revuelva nuevamente.
Paso 6
Sazone la ensalada con mayonesa, revuelva los ingredientes y decore con las hierbas restantes.
