Los muffins de vainilla y plátano son un manjar fragante y jugoso que puede deleitar a todos en el té de la noche o eclipsar todos los postres comprados en la mesa festiva. El proceso mismo de hacer estos muffins es un proceso rentable, porque puede usar frutas demasiado maduras.
Es necesario
- - 120 ml de leche;
- - 80 g de mantequilla;
- - un vaso de harina;
- - un vaso de puré de plátano;
- - medio vaso de miel;
- - 1 huevo;
- - 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo y vainillina;
- - Levadura en polvo;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Encienda el horno para que se caliente a 280 grados.
Paso 2
Tome los plátanos maduros, pélelos, córtelos en trozos grandes y tritúrelos con una licuadora.
Paso 3
Mezcle el puré de plátano con vainilla, vierta el jugo de limón fresco.
Paso 4
Mezcle la harina con el polvo de hornear, el huevo, el plátano triturado y la mantequilla con una batidora. Puedes agregar un poco de miel. Deberías obtener una masa homogénea.
Paso 5
Forre los moldes para muffins con los forros especiales. Divide la masa en latas. Llénelos 2/3 de su capacidad, la masa se elevará durante la cocción.
Paso 6
Cocine los muffins de vainilla y plátano en el horno por no más de 20 minutos. Después de hornear, coloque los muffins en un lugar fresco durante una hora y media.
