La nuez es una de las nueces más singulares en términos de contenido de nutrientes. Incluso en los tratados de los antiguos médicos orientales, hay registros de que las nueces fortalecen el cerebro, el corazón y el hígado.
Es necesario
- Nueces
- Agua caliente
- Cuchillo
- Un martillo
Instrucciones
Paso 1
Para que las nueces se pelen fácilmente, debe conocer un secreto. Las nueces vienen en muchas variedades. Hay variedades silvestres y semi-silvestres con cáscaras fuertes y casi sin capa intermedia entre las mitades, y hay una variedad con una capa fibrosa suave entre las cáscaras. Por lo tanto, al elegir nueces, debe prestar atención a la variedad de nueces y la presencia de una capa.
Paso 2
El siguiente paso es hervir suficiente agua para verter sobre las nueces.
Paso 3
Las nueces se colocan en una cacerola y se vierten con agua hirviendo. Luego se tapa la cacerola con una tapa y se deja por 30 minutos.
Paso 4
Después de 30 minutos, las nueces se pueden pelar con un cuchillo. La capa fibrosa se ablanda bajo la influencia del agua hirviendo, el cuchillo se inserta entre las cáscaras y la nuez se abre muy fácilmente. Si aún encuentra nueces sin una capa blanda, o aquellas que no se pueden abrir con un cuchillo, entonces se reservan.
Paso 5
Luego, las nueces sin cáscara deben limpiarse con suaves golpes de martillo. Para evitar que las cáscaras se esparzan cuando se golpean por la habitación, es mejor poner las nueces en una bolsa de plástico.
