¡La novedad en la combinación clásica de sabores de manzana y almendra es traída por un asombroso juego de texturas de relleno delicado y corteza de galletas de mantequilla!
Es necesario
- - 270 g de harina;
- - 135 g de mantequilla;
- - 4 bolsas de azúcar de vainilla;
- - 115 g de azúcar;
- - una pizca de sal;
- - 4 manzanas agridulces;
- - 400 g de yogur natural;
- - 4 huevos;
- - 5 cucharadas. pétalos de almendra;
- - migas de pan.
Instrucciones
Paso 1
El aceite debe enfriarse antes de cocinar: colóquelo en el congelador durante media hora.
Paso 2
Pica la mantequilla enfriada en trozos pequeños con un cuchillo. Agregue harina y pique todo en migas pequeñas, y luego agregue 8 cucharaditas. azúcar, 1 bolsa de azúcar de vainilla, una pizca de sal y un poco (2 cucharadas) de agua helada y amasar una masa que se pueda enrollar en una bola.
Paso 3
Prepare una fuente para hornear partida con un diámetro de 26-27 cm: cepille con mantequilla derretida y espolvoree con pan rallado. Estirar la masa quebrada en una capa, usar un rodillo para transferirla a un molde y formar lados con una altura de al menos 3 cm. Cortar el exceso, pinchar la masa con un tenedor y ponerla en el congelador por la mitad. una hora.
Paso 4
Pon el horno a calentar a 180 grados. Quite el corazón de las manzanas y córtelas en rodajas finas.
Paso 5
Batir 2 huevos con una batidora con la adición de yogur y azúcar de vainilla. Espiral de manzanas superpuestas en la base, cubra con la mezcla de yogur y espolvoree con una mezcla de pétalos de almendra y el azúcar restante. Coloque en el horno durante 45-50 minutos.
