Los muffins de acuerdo con esta receta no solo son muy sabrosos, sino también aromáticos. Los muffins pueden complacer a todos los miembros de la familia para el desayuno y llevarlos al trabajo o la escuela.
Es necesario
- - 5 g de vainillina;
- - Levadura en polvo;
- - 5 huevos;
- - 300 g de crema agria;
- - 500 g de manzanas;
- - canela (al gusto);
- - 300 g de harina de trigo;
- - 350 ml. leche o crema (para la salsa);
- - 3 huevos (para la salsa);
- - 150 g de azúcar granulada (para la salsa);
- - almidón (para la salsa).
Instrucciones
Paso 1
Triturar la mantequilla con el azúcar. Es necesario que el azúcar se disuelva por completo. Agregue vainillina a la masa resultante para agregar un aroma agradable al postre. Primero agregue las yemas a la mantequilla con azúcar, mezcle todo bien.
Paso 2
Batir las claras con un poco de azúcar y añadir a la mantequilla y el azúcar. Agregue crema agria a la masa resultante.
Paso 3
Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas en cubos pequeños. Agrega manzanas y canela a la masa preparada. Después de eso, agregue el polvo de hornear y, revolviendo constantemente, agregue la harina tamizada por un colador. Pon la masa en moldes ya preparados.
Paso 4
Los moldes deben engrasarse previamente con aceite de girasol o de oliva. Llene los moldes 2/3 de su capacidad. Mete al horno durante 30 minutos a 200 grados.
Paso 5
Mientras se preparan los muffins, es necesario preparar la salsa. Triturar las yemas con azúcar, verter la leche. Pon la salsa al fuego y deja que hierva. Agregue el almidón, revolviendo constantemente. La salsa está lista. Cuando sirva muffins, vierta sobre la salsa.
