Si quieres sorprender a tus invitados con habilidades culinarias, la receta de "Lomo de cerdo relleno de champiñones, salsa de naranja y verduras calientes" te vendrá bien.
Es necesario
- - 600 g de lomo de cerdo;
- - 1000 g de champiñones;
- - 1/2 cebolla;
- - aceite de oliva;
- - 1000 berenjenas;
- - 500 g de pimiento rojo;
- - 1000 g de tomates;
- - ajo
- - un montón de verduras;
- - 1 limón;
- - 5 naranjas;
- - 2 pomelos;
- - agregue azúcar, condimentos para la carne, sal, pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuaga la carne. Cortar en trozos y hacer un bolsillo para el relleno.
Paso 2
Freír las setas y las cebollas en aceite de oliva.
Paso 3
Sazone la carne con sal, pimienta o enrolle el condimento para carne y cubra con aceite.
Paso 4
Rellenar la carne con champiñones y asegurar con palillos para que no se salga el relleno al freír. Freír por ambos lados y enviar al horno durante 30-35 minutos a 190 grados.
Paso 5
Para una ensalada caliente, debe picar berenjenas, cebollas, ajo, pimientos rojos, tomates, verduras (no finamente). Apaga un poco.
Paso 6
Para preparar la salsa, es necesario exprimir el jugo de limón, jugo de naranja y revolver hasta que quede suave. Agregue la toronja, 2 cucharadas. azúcar, sal y pimienta. Calentar la salsa al fuego y llevar a un estado gelatinoso. Sirve en un plato grande con la carne y la salsa, junto con una ensalada caliente.
