Un postre inusual que es un cruce entre tartas de queso y muffins. Para obtener el mejor sabor, puede usar azúcar de vainilla con la adición de vainas molidas.
Es necesario
- - 400 g de requesón con un contenido de grasa del 5%;
- - 2 huevos;
- - 100 g de harina;
- - 50 g de azúcar;
- - 1 bolsa de azúcar de vainilla con vainilla natural;
- - 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
- - una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos de gallina en un tazón, agregar el azúcar granulada y batir con una batidora o licuadora con un accesorio para batir a velocidad baja hasta que quede suave. Introduzca la sal.
Paso 2
Tamizar la harina de trigo y el polvo de hornear, agregar a la masa de huevo y azúcar, mezclar hasta que quede suave.
Paso 3
Limpie el requesón a través de un colador o bátalo ligeramente con una licuadora para que quede suave y de consistencia suave. También puede usar el triturado de puré de papa más común y usarlo para deshacerse de los granos en la cuajada. Combine el requesón con el resto de los productos, mezcle, agregue vainilla.
Paso 4
Lubrique las cápsulas de papel con aceite, colóquelas en moldes para muffins en porciones. Colocar en un horno precalentado a 180 grados centígrados y hornear durante unos 25 minutos o hasta que aparezca un bonito rubor.
Paso 5
Retire los muffins terminados del molde junto con las cápsulas de papel, enfríe un poco. Sirva con el desayuno, tal vez con crema agria o crema batida.
