Los rollitos de pollo con melocotón resultan muy sabrosos. Además de los melocotones, la mozzarella está involucrada en la receta. Tal plato es muy agradable al gusto, delicado, visualmente hermoso.
Es necesario
- - 1 filete de pollo;
- - 40 g de mozzarella;
- - 2 melocotones enlatados;
- - 2 ramitas de tomillo seco;
- - aceite vegetal, sal, una mezcla de hierbas italianas.
Instrucciones
Paso 1
Prepare todos los ingredientes: enjuague bien el filete de pollo, divida los duraznos enlatados en mitades, frote un trozo de queso en un rallador fino. Es mejor tomar filetes más grandes, con un peso de 350 a 400 gramos.
Paso 2
Use un cuchillo afilado para cortar el filete de pollo lavado en dos piezas planas, coloque cada pieza en una bolsa de comida o envuélvala con film transparente. Luego bata la carne por todos lados para adelgazar. Saque los trozos de pollo batidos de la bolsa, sazone con sal al gusto, sazone con hierbas italianas y ponga la mozzarella rallada en cada trozo.
Paso 3
Coloca los duraznos encima del queso. Puede presionar ligeramente la mozzarella en la parte superior para evitar que el relleno se deshaga. Ahora enrolle con cuidado los filetes en un rollo, átelos con hilo culinario con más fuerza para que nuestros rollos no se abran durante el proceso de cocción.
Paso 4
Engrase un molde de hierro con mantequilla, ponga los rollitos de pollo con melocotón, unte los rollitos con mantequilla encima con un cepillo. Coloque las ramitas de tomillo seco encima o una al lado de la otra. Coloca el plato en el horno.
Paso 5
Hornee los panecillos rellenos a 180-190 grados en el horno. 20-25 minutos serán suficientes: el filete de pollo batido se cocina rápidamente. Servir caliente.
