Muchas personas conocen la utilidad de planificar algo en su propia vida con anticipación. ¿Esta regla se aplica a la nutrición diaria? ¡Definitivamente sí! Y, si hay una gran determinación para hacer su vida más fácil comenzando a comer bien y saludablemente, entonces está en el camino correcto.
Vale la pena señalar que el énfasis estará únicamente en las cenas. Después de todo, es a esta hora del día cuando toda la familia se reúne a la mesa. Si bien el desayuno y el almuerzo son comidas individuales: alguien no desayuna en absoluto, y el almuerzo se realiza con mayor frecuencia fuera del hogar.
Para los autónomos de toda la vida, cuyo lugar de trabajo es un sofá mullido, puede recomendar almorzar con las sobras de la cena u organizar rápidamente una simple ensalada de verduras disponible en el refrigerador.
Vamos a empezar.
Para elaborar un menú semanal completo, debe dedicar 60 minutos de tiempo libre. Es óptimo hacer esto el sábado para que pueda comprar todos los alimentos necesarios durante un viaje dominical al supermercado. Gradualmente, dicha preparación llevará mucho menos tiempo y se convertirá en un hábito útil.
Trate de no tirar despiadadamente el menú compilado previamente, sino colóquelo en una carpeta separada; después de todo, será posible alternar con éxito las opciones ya preparadas más adelante.
Para armar un menú, ármese con bastantes:
- un lápiz, un bolígrafo también funcionará;
- papel. Suele ser habitual aconsejar uno de paisaje, pero es mucho más conveniente tener un cuaderno de líneas finas;
- recetas culinarias. Aquí, todos eligen de forma independiente: alguien toma un viejo libro de cocina y, para alguien, Internet es el mejor maestro de tiro con arco.
La vida real, o cómo combinar circunstancias y menús.
Es recomendable hacer un día vegetal al menos una vez a la semana. Que el resto de la dieta sea un par de pescados, un par de días de carne, pero un día debe dejarse libre. Esto es necesario en los casos en los que sabes con certeza que cenas con tus padres los sábados, o vas a un restaurante como extra por una semana de trabajo difícil.
Si sus hijos asisten a clubes y secciones, planifique el menú para que el tiempo no sea para cocinar, sino para los niños. Es fácil de hacer: planifique las comidas el día anterior a estos eventos en grandes cantidades, de modo que haya suficiente comida para varios días. Y no es difícil para ti, ¡y tendrás tiempo para tu familia!
En los días ocupados o si sabe que volverá tarde, opte por alimentos sencillos. Por ejemplo, pescado, platos de verduras, ensaladas ligeras. Será magnífico si esa comida es sabrosa y fría, o si requiere un minuto de calentamiento en el microondas.
Es mejor planificar comidas complejas o recetas nuevas para usted más cerca del fin de semana. Después de un día duro, es mejor relajarse con sus seres queridos que pasar unas horas más alrededor de la estufa.
Por lo general, una comida completa toma un promedio de 45 minutos. La excepción son, quizás, platos del horno. Pero aquí puedes prepararlo todo, y luego meterlo en el horno y dejarlo para hacer tus cosas. Es por eso que este método de cocción debe convertirse en el principal. Además, una opción sería conectar un milagro moderno de la tecnología y un asistente en la cocina: una multicocina.
Antes de hacer a ciegas una lista para la semana, haga una revisión en su refrigerador. A menudo sucede que es aquí donde hay una gran cantidad de productos que deben consumirse de inmediato. Es sobre su base que usted construye su propio programa de alimentación familiar.
Si el eco solo entra en el refrigerador, entonces será mucho más fácil componer un menú durante una semana: ¡puede ingresar cualquier cosa aquí!
Para comer de inmediato o Crear un menú paso a paso
Empecemos por los consejos hasta el menú en sí.
Lo siguiente puede aparecer en una hoja de papel:
- Lunes: día del pescado;
- Martes: día vegetariano (cocinamos dos días).
- Miércoles: comemos las sobras del martes;
- Jueves: sopa de borscht o repollo de carne;
- Viernes: almuerzo con los padres;
- Sábado: platos de pollo;
- domingo: "fantasear" de lo que queda.
Ahora puede hojear sus libros de recetas. Debe anotar inmediatamente los platos que le gustan frente a los días de la semana. Si está utilizando un libro de cocina, incluya el número de página de la receta. Si encuentra una opción más interesante, corríjala. Solo sin fanatismo, de lo contrario corre el riesgo de no tomar ninguna decisión.
Hay muchas opciones para compilar un menú semanal. Aquí tiene total libertad de elección, y el artículo proporciona solo un ejemplo básico de posibles acciones para las amas de casa. El menú debe considerarse individualmente para cada familia, según las preferencias de sabor y el tamaño de la billetera.
