Las judías verdes fritas con flechas de ajo son un delicioso platillo de verduras. Caliente puede ser un acompañamiento para cualquier plato de carne y frío se puede servir como una ensalada ligera.
Es necesario
- - 400 g de judías verdes;
- - 100 g de flechas de ajo;
- - 3 piezas. la parte blanca de las cebolletas;
- - 2 cucharadas. cucharadas de salsa de soja, aceite vegetal;
- - 1 cucharada. una cucharada de miel;
- - 1 cucharadita de condimento de hierbas aromáticas
- - sal, eneldo.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague los frijoles, corte los extremos, puede dejar los frijoles enteros o cortados en trozos pequeños, lo que sea más conveniente para usted. Hervir las judías verdes en agua hirviendo ligeramente salada durante 5 minutos. Eche un colador, deje que todo el líquido se escurra.
Paso 2
Usa unas tijeras para cortar las flechas de ajo en trozos de 2 centímetros.
Paso 3
Para una marinada sabrosa, combine la salsa de soja con miel y hierbas. Coloque las flechas de ajo en la marinada y revuelva bien.
Paso 4
Cortar la cebolla en aros, freír en aceite vegetal caliente durante un minuto. Agregue las flechas de ajo, cocine durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las flechas estén lo suficientemente tiernas.
Paso 5
Agregue los frijoles a la sartén, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento. Las judías verdes con flechas de ajo están listas para usar, queda espolvorearlas con eneldo fresco picado. Si va a servir los frijoles como ensalada, primero enfríelos.
