Sorprender a tu familia con unos deliciosos pasteles es muy fácil. Para hacer esto, simplemente haga un pastel de crema pastelera de manzana. Tal manjar no dejará indiferente a nadie.
Es necesario
- Para la prueba:
- - mantequilla - 250 g;
- - harina - 500 g;
- - polvo de hornear para masa - 1 cucharada;
- - yema de huevo - 1 pieza;
- - azúcar - 200 g;
- - crema agria - 1-2 cucharadas.
- Para la crema:
- - pudín de vainilla en polvo - 80 g;
- - azúcar - 3-5 cucharadas soperas;
- - leche - 700 ml;
- - manzanas - 5-6 piezas;
- - pan rallado - 2-4 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente hondo, combine la harina de trigo previamente tamizada con levadura en polvo y la mantequilla picada. Golpee bien esta mezcla, luego agregue crema agria, huevos y azúcar granulada. Mezclar todo bien. De esta forma tendrás una masa. Córtelo por la mitad y colóquelo en una envoltura de plástico en el refrigerador durante 60 minutos.
Paso 2
Cubra la fuente para hornear plegable con una hoja de pergamino y coloque la parte de la masa enrollada en una capa sobre ella. Coloca el empanado encima.
Paso 3
Con las manzanas, haga esto: pele y corte en rodajas pequeñas, después de quitar el corazón. Luego coloque la fruta picada en una capa uniforme sobre la masa.
Paso 4
Es hora de hacer las natillas. Para hacer esto, combine el pudín de vainilla con 200 ml de leche. Mezclar bien. Luego vierte el resto de la leche en una cacerola vacía y prende fuego. Una vez que hierva, agrégale la mezcla de pudín. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla comience a burbujear.
Paso 5
Vierta la natilla con la fruta triturada. Estirar el resto de la masa y cortar en tiras. Colócalos encima del relleno con una rejilla.
Paso 6
En un horno precalentado a una temperatura de 200 grados, envíe el plato durante unos 40-45 minutos. ¡La tarta de natillas de manzana está lista! Si lo desea, decórelo con, por ejemplo, azúcar de vainilla.
