La sopa de tocino aromática atraerá a muchos. Puede servirlo a los invitados o simplemente complacer a su familia. La sopa se puede servir en un cuenco común o en porciones, en platos.
Es necesario
- - 300 g de tocino;
- - 150 g de zanahorias;
- - 200 g de apio;
- - 150 g de cebollas;
- - 600 g de patatas;
- - 300 g de frijoles enlatados;
- - ramas de tomillo;
- - aceite vegetal;
- - sal, pimienta al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Cuida las verduras. Pica finamente la cebolla pelada, ralla las zanahorias en un rallador mediano. Pelar las patatas, cortarlas en cubos. Corta el tocino en trozos medianos. Haz lo mismo con el apio.
Paso 2
Prepara una cacerola. Freír la cebolla en aceite vegetal. Agrega las zanahorias ralladas a la cebolla y sofríe todo. Coloque el tocino y el apio en cubitos en una tostada. Todo debe cocinarse durante unos 5 minutos.
Paso 3
Llena todo de agua. Recuerda que tienes sopa, por lo que debes tener la cantidad adecuada de agua. Agregue las papas preparadas, la pimienta y la sal a la sopa. Después de 3 minutos, vierta los frijoles enlatados, cocine por otros 3 minutos.
Paso 4
Echa el tomillo a la olla, la sopa está lista, puedes apagar el fuego. Déjalo reposar durante 15 minutos, cerrando la tapa, para que esté mejor saturado con todos los sabores.
