Los panqueques son probablemente uno de los platos de masa más antiguos, tan familiares y queridos por nosotros desde una edad temprana, y los panqueques con la adición de levadura son aún más sabrosos y magníficos. Además, cualquier mermelada o mermelada casera es perfecta para ellos.
Es necesario
- - 0,5 litros de leche
- - jugo de limon
- - 50 g de azúcar
- - 350 g de harina para hornear
- - huevo
- - 50 g de levadura fresca
- - 60 g de mantequilla
- - levadura en polvo, sal
- - 200 g de grosella negra
- - lata de leche condensada
- - 3 cucharadas cariño
- - azúcar en polvo
- - aceite de girasol
Instrucciones
Paso 1
Calentar un poco la leche, agregar el azúcar y la levadura, y luego combinar con todos los demás ingredientes para hacer la masa. Finalmente, agregue la mantequilla derretida en un chorro fino, revolviendo la masa continuamente.
Paso 2
Deje a un lado el tazón de masa en un lugar cálido y espere a que aumente 1.5-2 veces. Calentar bien la sartén con aceite de girasol, colocar sobre ella tortitas de unos 8 cm de diámetro con una cucharada y hornear por un lado hasta que se doren. Cuando la masa esté ligeramente dorada en la parte inferior, coloque las grosellas sobre los panqueques y presiónelas suavemente en la masa.
Paso 3
Luego voltea los panqueques y dora el otro lado con las bayas. En cada plato, construya una pequeña torre de tres panqueques, untando cada capa con leche condensada entera. Decore su plato con miel derretida, fruta y azúcar en polvo si lo desea.
