No siempre lleva mucho tiempo hornear un pastel para una fiesta o una cena. Puede encontrar una variedad de opciones para hornear manzanas, pero agregue bayas de grosella negra para hacerlo aún más sabroso. Esta opción no será demasiado dulce y las bayas agregarán una acidez agradable a los productos horneados.
Es necesario
- -3 huevos;
- - una pizca de canela;
- -1 taza de azúcar;
- -2 manzanas;
- -1 cucharadita vinagre;
- -100 g de grosella negra;
- -1 cucharadita soda;
- -1 vaso de harina;
- -azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
El pastel de acuerdo con esta receta resulta muy tierno, aireado, dulce y al mismo tiempo agrio. Se prepara sin agua, leche y kéfir; tampoco se necesita levadura. Es mejor sacar los huevos del refrigerador con anticipación para que estén a temperatura ambiente. Se parten en un recipiente hondo y se mezclan con un vaso entero de azúcar, luego se baten con un batidor para crear una espuma exuberante y fuerte.
Paso 2
En un vaso pequeño, apague la soda con vinagre y agregue la mezcla a los huevos, mezcle suavemente. Se tamiza bien la harina (es recomendable hacerlo varias veces), y luego se agrega al resto de los ingredientes junto con una pizca de canela, se remueve lentamente, pero hasta obtener una masa homogénea. En consistencia, debe parecerse a una crema agria espesa.
Paso 3
Antes de cocinar frutas y bayas, encienda el horno para que tenga tiempo de calentarse bien. Las manzanas se cortan en rodajas finas y se extienden en el fondo del molde, se vierten sobre ellas bayas de grosella. Y verter la masa encima y esperar a que se distribuya en una capa uniforme. El bizcocho se hornea en el horno a 200 grados durante 30 minutos. Y cuando los productos horneados se hayan enfriado, espolvorear con azúcar en polvo. Por cierto, esta tarta se puede hacer con otros rellenos dulces: cerezas, moras, frambuesas, cualquier mermelada, etc.
