En Rusia, las patatas se llamaron el segundo pan. Si la granja tenía patatas, entonces no había que temer al hambre. Se pueden preparar una gran cantidad de platos a partir de él. Así lo demuestra uno de los personajes principales de la película "Chicas". No tenía suficientes dedos de las manos o de los pies para enumerar los platos de patatas. Se pueden preparar más de un centenar de platos diferentes, desde patatas, desde ensalada o aperitivo hasta postre. Esta verdura no solo es sabrosa, sino también saludable. ¿Cuándo aparecieron las patatas?
Hechos históricos
Esta es una verdura muy antigua, tiene unos 5000 años. Incluso en las tribus de los indios de América del Sur, se le adoraba y se realizaban sacrificios humanos.
Europa se familiarizó con las patatas a mediados del siglo XVI. No se utilizó de inmediato en la alimentación, hubo un momento en que se creía que provocaba locura. Pero las flores inmediatamente comenzaron a usarse como decoración para el cabello.
El zar Pedro I trajo patatas a Rusia, pero no empezaron a comerlas de inmediato, al principio pensaron que se necesitaban bolas verdes, que se formaban durante la floración. Solo después de algún tiempo las patatas lograron hacer retroceder las verduras primordialmente rusas: nabos y rábanos.
Propiedades útiles y medicinales de las patatas.
1. Si cocina y come 2-3 patatas, recibirá una ingesta diaria de carbohidratos, fósforo y potasio.
2. Comer papas tempranas le proporciona a su cuerpo vitamina C.
3. Para enfermedades del sistema digestivo: gastritis, úlceras de estómago y otras, esta verdura es insustituible. Solo debe comerse hervido.
4. Elimina el exceso de líquido del cuerpo.
5. Contiene una gran cantidad de minerales, ácido fólico.
6. Rico en carbohidratos, proteínas.
7. Los platos de patatas son fáciles de digerir.
8. Si tiene la nariz tapada, puede probar el método antiguo, probado por más de una generación de personas. Lavar y pelar bien unas patatas. Ponlos en una cacerola, cúbrelos con agua. Cuando el agua hierva, reduce el fuego. Llevar hasta que estén tiernos a fuego medio. Retire la sartén y cierre la tapa. Luego tome una pequeña toalla o manta, siéntese, cierre la cabeza y respire el caldo de papa. Este método es muy bueno para aliviar la congestión nasal. Pero tenga mucho cuidado de no volcar la olla caliente.
Puedes hablar de patatas durante horas. Lo bueno es que esta verdura nunca se aburre. Puede cocinar diferentes platos a lo largo del mes sin tener que repetirlo.
