Un pastel muy elegante sobre pasteles de crema agria con un rico sabor a nuez: ¡una gran idea para unas vacaciones!
Es necesario
- Tortas:
- - 250 g de harina;
- - 2 cucharadas. mantequilla derretida;
- - 300 g de azúcar;
- - 400 g de crema agria (el contenido de grasa no importa);
- - 4 huevos;
- - 260 g de nueces;
- - 1 cucharadita soda;
- - 1 cucharada. jugo de limon.
- Crema:
- - 1 lata de leche condensada hervida;
- - 200 g de mantequilla.
- Decoración:
- - 100 g de chocolate negro;
- - 10 piezas. mitades de nueces.
Instrucciones
Paso 1
Empezamos a cocinar con pasteles. Engrase platos para hornear o forre con papel pergamino. Precalienta el horno a 190 grados. Pica previamente las nueces con un cuchillo.
Paso 2
Batir los huevos hasta que estén esponjosos con azúcar. Agregue la mantequilla derretida y 400 g de crema agria y vuelva a batir hasta que quede suave. Agregue la harina tamizada y la soda apagada con jugo de limón. Mezclar rápido pero bien y agregar las nueces. Extendemos la masa en moldes y horneamos durante 25-30 minutos. Enfriar y cortar cada uno en 2 partes.
Paso 3
Necesitaremos mantequilla blanda para la crema, así que sáquela de la nevera de antemano. Batir la mantequilla con leche condensada hervida y enfriar la masa resultante.
Paso 4
Cubra los pasteles con crema fría, cubra la parte superior y los lados del producto con ella.
Paso 5
Derretir el chocolate al baño maría y sumergir las mitades de nuez para que quede completamente cubierto de chocolate. Decora el bizcocho y refrigera durante la noche.
