"Negro en espuma" es un delicioso pastel elaborado con ingredientes económicos. Pero también hay un cóctel alcohólico con el mismo nombre: vigorizante, energizante durante mucho tiempo. Ambos se preparan de forma sencilla y no requieren un estricto cumplimiento de las proporciones.
"Hombre negro en espuma" (cóctel)
Los ingredientes de la bebida son 50 ml de vodka, 200 ml de Coca-Cola, media cucharadita de café instantáneo. Vierta café en vodka, vierta cola. Tenga cuidado, hay mucha espuma, por lo que es mejor usar un vaso alto para cocinar. Sirve el cóctel frío, pero no utilices hielo.
"Hombre negro en espuma" (pastel)
Para preparar un pastel con el mismo nombre, necesitará los siguientes ingredientes: 2 huevos, un vaso de leche y azúcar, un vaso de mermelada de bayas (moras, arándanos, grosellas negras), una cucharadita de bicarbonato de sodio y 2 vasos de harina. Para la crema, prepare 2 tazas de crema agria y media taza de azúcar en polvo.
Batir los huevos en un tazón: con una batidora o batidor, agregue un vaso de azúcar, vuelva a batir. Ahora ingrese en la mezcla secuencialmente: leche, mermelada, harina, refresco, con la adición de cada ingrediente, mezcle todo bien. Divide la mezcla en 2 partes iguales. Engrase una fuente para hornear con aceite, vierta una parte y hornee el pastel en el horno a 180 grados. Luego haz lo mismo con la segunda parte. Luego puedes cortar los pasteles en capas más pequeñas. Cada uno debe estar bien untado con crema agria; para su preparación, batir la crema agria con azúcar en polvo. Forme un pastel con los pasteles empapados en crema, apílelos uno encima del otro. Ponga el resto de la crema en la torta superior, puede agregar cacao a la crema, espolvorear con chocolate rallado, decorar con nueces. Refrigera el bizcocho por unas horas.
