Detrás de la divertida palabra "pundiki" hay pequeños bollos con relleno, que se cocinan en el horno muy rápidamente, en no más de 20 minutos. Después de quitar la cocción de la bandeja para hornear y darle la vuelta, verá que la parte inferior de ellos se aprieta un poco hacia adentro, no se alarme, ¡esto es lo que necesita! Después de eso, los expertos son los mejores candidatos para llenarlos con mermelada, mermelada, crema batida, exprimiéndolos con una jeringa.
Es necesario
- - 160 g de mantequilla;
- - 1/2 vaso de agua;
- - 3 vasos de harina;
- - 6 huevos;
- - 3 cucharadas cucharadas de azucar;
- - cualquier relleno - a tu gusto.
Instrucciones
Paso 1
Triture la mantequilla ablandada pero no derretida con el azúcar y las yemas. Saque los huevos del refrigerador con anticipación, deben estar a temperatura ambiente.
Paso 2
Continuando con la molienda, comience a verter agua gradualmente en la masa y agregue harina. Amasar una masa elástica.
Paso 3
Forme la masa en pequeños bollos redondos y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con mantequilla.
Paso 4
Batir el huevo ligeramente con un tenedor y untar cada bollo con un cepillo de cocina.
Paso 5
Hornee en el horno a 200 grados hasta que los bollos estén dorados, aproximadamente 20 minutos.
Paso 6
Deje que las pundikas se enfríen un poco, retírelas de la bandeja para hornear una a la vez y llene cada cucharadita de mermelada u otro relleno.
