No dejes de intentar hacer este bizcocho si no te son indiferentes los gofres: ¡es muchas veces más sabroso, más bonito y más saludable que cualquier tienda! Además, incluso un cocinero novato puede manejar la receta.
Es necesario
- - 7 tartas de barquillo ya preparadas;
- - 350 g de chocolate negro;
- - 40 ml de ron;
- - 115 ml de leche;
- - 205 g de mantequilla;
- - 235 g de tahini halva de vainilla;
- - 70 g de azúcar.
Instrucciones
Paso 1
Corta la mantequilla en cubos pequeños y colócalos en una cacerola pequeña. Vierta la leche sobre ellos y colóquelos al baño maría a fuego medio. Cocine, revolviendo constantemente: la mantequilla debe derretirse.
Paso 2
Desmenuza la halva: en esta receta, agrega una textura inusual al relleno y un agradable sabor a nuez en el sabor. Rompe el chocolate en trozos pequeños.
Paso 3
Agregue halva, chocolate y azúcar a la mezcla de mantequilla y leche en una cacerola. Tenga en cuenta que el chocolate puede ser completamente diferente en dulzor, así que intente no agregar todo el azúcar de una vez: ¡es muy posible que no lo necesite en absoluto!
Paso 4
Cocine por unos 6 minutos más, hasta que el chocolate y el azúcar estén completamente disueltos y la mezcla esté completamente homogénea. Retirar la mezcla del fuego y verter 40 ml de ron. Si te gusta la canela, puedes agregar otra media cucharadita de esta especia. Mezclar bien de nuevo.
Paso 5
Deje que la mezcla se enfríe por completo y cepille sobre los pasteles de barquillo. También cubra la parte superior del pastel con crema y decore como desee, como nueces o migas de waffles. Refrigere por 3-4 horas.
Paso 6
Sirve en trozos pequeños ya que el bizcocho es bastante dulce y nutritivo.
