Cocinar Mermelada De Frutas Con Nueces

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Cocinar Mermelada De Frutas Con Nueces
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Video: Cocinar Mermelada De Frutas Con Nueces

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Video: MERMELADA DE MANZANAS PERAS Y NUECES. PASO A PASO. MUY FÁCIL Y RÁPIDA DE HACER 2024, Marcha
Anonim

La mermelada de frutas con nueces es perfecta para coberturas para hornear. El aroma único y persistente de la mermelada lo dan las naranjas y el limón. Y las almendras tienen un sabor especial picante.

mermelada de frutas con nueces
mermelada de frutas con nueces

Es necesario

  • - 1 kg de peras;
  • - 4 naranjas:
  • - 1 limón
  • - 1, 5 tazas de almendras;
  • - 1 vaso de pasas;
  • - 1,5 kg de azúcar.

Instrucciones

Paso 1

Enjuaga las peras. Retire el núcleo. Cortar en rodajas. Pasar por una picadora de carne.

Paso 2

Enjuague las naranjas y los limones en agua caliente con la adición de bicarbonato de sodio.

Paso 3

No le quite la ralladura. Retire solo las semillas.

Paso 4

Luego cortar en trozos y picar. Todo el jugo reteniendo.

Paso 5

Lleva una báscula casera con un cuenco. Coloque la masa de frutas junto con el jugo en un bol. Pésalo. Agrega el azúcar 1/1.

Paso 6

Deje la mezcla dulce resultante durante 10 horas.

Paso 7

Prepare una cacerola de fondo grueso. Vierta la masa de fruta en ella.

Paso 8

Ponga al fuego y cocine por 50 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera.

Paso 9

Agregue las pasas y cocine por 45 minutos a fuego lento. Agregue las nueces durante 5 minutos hasta que estén tiernas. Hervir con ellos durante 5 minutos y retirar del fuego.

Paso 10

Prepara frascos. Enjuague con agua caliente y esterilice. Hierva las tapas de metal.

Paso 11

Verter la mermelada en frascos, enrollar, dar la vuelta y cubrir con un "abrigo de piel". Después de enfriar completamente, colóquelo en un refrigerador o sótano.

Paso 12

Sirva con panqueques y leche tibia.

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