Una opción maravillosa para una abundante ensalada escamosa. Las nueces y las ciruelas pasas le dan un sabor especial a este plato.
Es necesario
- - 330 g de ternera;
- - 260 g de remolacha;
- - 90 g de cebollas;
- - 170 g de ciruelas pasas;
- - 60 g de nueces;
- - 2 huevos;
- -Hoja de bahía, sal, pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Lave y seque bien las remolachas. Luego envuélvalo en papel de aluminio y hornee en un horno precalentado a unos 190 grados. Cocínelo hasta que se ablande.
Paso 2
Hierva agua en una cacerola, agregue sal, pimienta de Jamaica, laurel, agregue la carne, que debe cocinarse durante unos 55 minutos. Luego saca la carne en un plato y deja enfriar.
Paso 3
Cuando las remolachas cocidas y la carne se hayan enfriado, córtelas en trozos pequeños. Enjuague y pique las ciruelas pasas a fondo. Huevos duros, enfriar y pelar. Pela las cebollas. Pica finamente los huevos y la cebolla.
Paso 4
Tomar una ensaladera y poner un poco de remolacha con ciruelas en su fondo, remojar con mayonesa. Luego poner los huevos, un poco de cebolla y una capa de carne hervida, remojar también con mayonesa.
Paso 5
Continúe apilando las capas en el mismo orden mientras duren los ingredientes.
Paso 6
Cuando todas las capas estén colocadas, vierta mayonesa encima de la ensalada y espolvoree con una pequeña capa de nueces. Cubrir con film transparente y guardar en el frigorífico durante la noche.
