Se trata de un postre ligero y sabroso que se prepara de forma muy rápida y sin esfuerzo. Las bayas se pueden reemplazar con frutas. Puedes llevar tortas de chocolate. Todo depende de tu imaginación.
Es necesario
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- 1 paquete de bizcochos de vainilla (3 capas)
- 1 lata de leche condensada
- 200 gr. manteca
- 1 cucharada de cacao
- 0.5 tazas de jarabe de bayas
- 50 gr. coñac o licor
- fresas
- arándano
- grosellas
Instrucciones
Paso 1
Hervir una lata de leche condensada en una cacerola durante 1 hora. La leche condensada no debe quedar oscura, sino cremosa.
Paso 2
Batir la leche condensada enfriada con mantequilla ablandada, agregando gradualmente la mitad del almíbar. Agrega el cacao.
Paso 3
Estamos preparando la impregnación. Mezclar el resto del almíbar con el coñac.
Paso 4
Saturamos la primera torta con impregnación y esparcimos parte de la crema, parte de las bayas.
Paso 5
Ponemos el segundo bizcocho y también saturamos, esparcimos parte de la crema y parte de las bayas.
Paso 6
Remoja el tercer bizcocho del lado que pondremos sobre el bizcocho.
Paso 7
Ponemos el tercer bizcocho, cubrimos los bordes del bizcocho con crema, y encima ponemos el resto de la crema.
Paso 8
Dejamos el bizcocho en el frigorífico un par de horas.
Paso 9
Pastel frío con frutos rojos. Buen provecho.
