Los bocadillos de frutas son una buena manera de usar al máximo tu propia imaginación culinaria y complacer a tu familia. Puedes hacer bocanadas de prácticamente cualquier cosa. Después de todo, los dulces nunca son insípidos.
Es necesario
-
- masa de hojaldre congelada sin levadura;
- aceite vegetal;
- albaricoques
- manzanas
- cereza;
- damáscos secos;
- plátano;
- huevos;
- azúcar;
- canela molida
- sémola.
Instrucciones
Paso 1
Descongela la masa sin abrir el envase. Enjuagar los albaricoques y las manzanas, quitar las semillas y picar. Cortar los albaricoques por la mitad, las manzanas en varias partes. Separar la yema de la proteína y batir la yema con una batidora. Poner la masa en una tabla de cortar engrasada con aceite vegetal. Unte la hoja de un cuchillo con aceite vegetal y corte el hojaldre en seis trozos, coloque las rodajas de fruta sobre los cuadrados de masa. Cepille los bordes de la masa con yema batida, espolvoree los bocadillos con azúcar y canela, y hornee los bocadillos en el horno precalentado hasta que estén tiernos.
Paso 2
Descongelar el hojaldre. Lave las frutas y las bayas, quíteles las semillas. Con un rodillo, engrasado con aceite vegetal, enrolle ligeramente una hoja de masa sobre una tabla de cortar y corte la masa en nueve partes. Por cada cuadrado de masa, vierta media cucharadita de sémola. Cubra con manzanas en rodajas con albaricoques o cerezas. El relleno debe estar en diagonal a través del cuadrado de hojaldre. Espolvoree el azúcar sobre la fruta, corte las esquinas opuestas del cuadrado de hojaldre e inserte suavemente una esquina en la ranura de la otra. Hacer lo mismo para las dos esquinas restantes y hornear en el horno hasta que estén tiernas.
Paso 3
Sacar el hojaldre de la nevera y descongelar en el paquete, remojar los orejones en agua tibia durante media hora, lavar y picar finamente las manzanas. Enjuague los albaricoques secos y córtelos en cubos. Tritura el plátano con un tenedor. Remueve todos los ingredientes y espolvorea con azúcar. Extiende una capa de hojaldre descongelado sobre una tabla de cortar y córtala en seis trozos. Coloca el relleno en el centro de cada cuadrado de masa y dóblalo en un sobre. Hornea los hojaldres en el horno precalentado hasta que estén tiernos.
