Los waffles son percibidos por muchos como la base de algo dulce, pero con muy poco esfuerzo, puedes conseguir muchos bocadillos rápidos y originales. Los pasteles difieren en forma y tamaño, se venden en casi todas las grandes tiendas y son relativamente económicos.
Crutones de salchicha
Necesitará:
- Tartas de obleas 2-4 uds.
- salchicha hervida 100-150 g
- huevos 1-2 uds.
- sal
- aceite de girasol.
Cortar la salchicha en rodajas de 0,5-0,7 cm de grosor, batir los huevos con sal en un bol. Corta los bizcochos con un cuchillo afilado en cuadrados un poco más grandes que la salchicha, engrasa con mayonesa (opcional) y coloca la salchicha entre dos rebanadas de bizcocho. Sumergir en un huevo batido y poner rápidamente en una sartén con aceite caliente. Freír a fuego alto, 1-2 por cada lado.
Tortas de oblea con carne picada
Necesitará:
- tortas de obleas 4-6 uds.
- carne picada (cerdo o pollo) - 300-500 g
- cebolla grande - 1 ud.
- huevos -2 uds.
- sal pimienta.
- aceite de girasol.
En primer lugar, preparamos la carne picada, agregamos la cebolla enrollada, sal, pimienta. Pon el relleno sobre el bizcocho, cúbrelo con el segundo bizcocho y déjalo reposar durante 10 minutos para que se empape. Cortar en trozos arbitrarios, sumergir en un huevo y freír en aceite caliente debajo de la tapa hasta que estén tiernos. El tiempo de cocción depende del grosor del relleno.
Rollos de salchicha
Necesitará:
- tortas de obleas 4 hojas
- puré de patatas
- salchichas - 8 uds.
- huevos 1-2 uds.
- aceite de girasol
Cocinamos puré de papas de acuerdo con su receta favorita, lo ponemos (caliente) en los pasteles, colocamos salchichas alrededor del borde y enrollamos la hoja con cuidado en un rollo. Cortarlo en trozos de 4-5 cm de ancho, mojar los rollitos en un huevo batido con sal y freír en aceite caliente por todos lados.
Tarta de hojaldre de pollo y champiñones
Necesitará:
- pasteles de obleas - 3-4 uds.
- filete de pollo - 500-600 g
- champiñones -250 g
- cebolla grande - 1ud.
- sal pimienta
- crema espesa o mayonesa -100g
- queso duro 100 g
- aceite de girasol
Cortar el filete en trozos, la cebolla en mitades y sofreír todo junto en aceite hasta que estén tiernos. Cortar los champiñones en rodajas, también freír (en un bol aparte). Agregue champiñones al pollo terminado, sal y pimienta. Muela la masa terminada en una licuadora o en una picadora de carne hasta hacer puré, agregue crema (mayonesa), mezcle todo bien. Coloque el pastel de gofres en una bandeja para hornear, sobre él el relleno terminado, luego nuevamente el pastel, etc. Espolvorea con queso rallado por encima y hornea en un horno precalentado hasta que se dore.
