Usted mismo puede preparar un delicioso y saludable manjar de requesón.
Es necesario
250 gramos de requesón, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de crema agria, 40 gramos de mantequilla, 100 gramos de cualquier fruto seco, 50 gramos de chocolate negro
Instrucciones
Paso 1
Muele el requesón en una licuadora o pásalo por una picadora de carne varias veces. Agregue la crema agria, el azúcar y la mantequilla y revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Enjuague las frutas secas, cúbralas con agua tibia hervida y déjelas durante 10-15 minutos. Molerlos en una licuadora o picarlos muy finamente.
Paso 3
Enfríe la masa de cuajada durante 10-15 minutos en el refrigerador. Apriete la placa plana con una envoltura de plástico. Colocar en un plato y darle forma con las manos empapadas en agua fría. Coloque un plato de requesón en el congelador durante 15 minutos.
Paso 4
Derrita el chocolate al baño maría o en el microondas hasta que esté líquido. Con dos tenedores, sumerja la cuajada alternativamente en el chocolate derretido.
Paso 5
Coloque la cuajada en una fuente o envuelva cada cuajada en papel de aluminio y refrigere. ¡Los bocadillos de cuajada glaseada están listos para comer!
