La berenjena francesa es un plato muy sabroso y sencillo. Suena inusual y le parece difícil cocinar. De hecho, todo es fácil. Intenta cocinar, no te arrepentirás.
Es necesario
- - 3 berenjenas medianas,
- - 2 pimientos dulces,
- - 2 cebollas,
- - 3 tomates,
- - 150 g de queso duro,
- - 1 paquete de mayonesa (~ 200-250 g),
- - sal,
- - perejil y albahaca.
Instrucciones
Paso 1
Corta las berenjenas a lo largo en platos, cada uno en 4-5 piezas. Condimentar con sal y dejar actuar durante 30 minutos, luego exprimir el líquido.
Paso 2
Coloque la mitad de las berenjenas picadas en una bandeja para hornear engrasada, deje la otra a un lado. Poner cebollas y pimientos morrones cortados en mitades y los tomates en semicírculos sobre las tiras de berenjena.
Paso 3
Espolvorear las verduras con la mitad del queso rallado grueso por encima y cubrir con las tiras restantes de berenjena. Engrasa nuestro plato con mayonesa. Luego espolvorea con queso.
Paso 4
Hornee en el horno durante unos 50 minutos. a una temperatura de 200 grados. Coloque una bandeja para hornear limpia un nivel más alta que la bandeja para hornear de berenjena para que el queso no se queme.
Sacamos el plato terminado y servimos caliente.
