Esta es una ensalada deliciosa. Es bajo en calorías. Es cierto que para los que están a dieta, no lo recomiendo, ya que todavía está aliñado con mayonesa. Puedes usar jugo de limón en lugar de mayonesa. También estará delicioso.
Es necesario
- - 3 huevos,
- - 100 g de zanahorias coreanas,
- - 1 lata de frijoles enlatados (rojos),
- - cebollas verdes,
- - 1 bolsa de picatostes,
- - mayonesa baja en calorías.
Instrucciones
Paso 1
Batir un poco los huevos con sal, puedes agregar 2 cucharadas. l. leche, vierta en una sartén caliente y cocine una tortilla. Gire suavemente para evitar que se rompa. Luego refrigéralo.
Paso 2
Corta la tortilla enfriada en cubos pequeños, como crutones. En una ensaladera, combine los frijoles, las zanahorias coreanas, la tortilla, los picatostes y las cebollas verdes picadas. Sazone todo con mayonesa ligera.
Paso 3
Las zanahorias al estilo coreano se originaron a partir del plato tradicional coreano kichi y se convirtieron en la invención de kere-saram (coreanos soviéticos), quienes en lugar del repollo de Pekín necesario para el kichi, comenzaron a usar zanahorias. Como resultado, las zanahorias suplantaron al repollo y el plato se conoció como "zanahorias coreanas". Hoy en día, esta zanahoria especiada es muy popular en nuestro país y a menudo se incluye en varias ensaladas y aperitivos picantes.
