Durante el período de ayuno, puede resultar muy difícil diversificar su menú. De hecho, en este momento existen ciertas restricciones a la alimentación. En este caso, la comida debe ser nutritiva y saludable. Para no comer los mismos platos todos los días, aprenda a cocinar platos magros interesantes.
Ensalada de uva
Entonces, el primer plato magro que aprenderemos a cocinar es una ensalada con uvas. Para cocinar necesitarás:
- Uvas sin semillas de cualquier tipo - 250 g;
- nueces sin cáscara - 150 g;
- ensalada de cebolla roja - 1 cabeza (pequeña);
- rábano - 3 piezas.;
- cebolla verde - 3 plumas;
- pasas - 100 g;
- vinagre balsámico - 1 cucharada. l.
Ponga las uvas en un colador y enjuague bien. Cuando desaparezca el exceso de líquido y las bayas se sequen un poco, corte cada uva por la mitad. Si no están picadas, corte las nueces en cuatro partes, no las corte demasiado pequeñas. Pica las cebollas para ensalada en aros y pica las verdes lo más pequeñas posible. Corta el rábano en rodajas finas. Remojar las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos, luego escurrir el líquido y cortar en 2-3 partes. Mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón y sazone con vinagre balsámico justo antes de usar.
Ensalada de pueblo
Para cocinar necesitarás:
- papas hervidas en sus uniformes - 3 piezas.;
- pepinos en escabeche - 2 piezas.;
- cebolla - 1 cabeza;
- aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
- hierbas y especias al gusto.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas o en tiras grandes. Lo principal no es superficial. Cortar los pepinos encurtidos en cuadrados grandes, pelar la cebolla y picarla en mitades delgadas. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, agregue especias al gusto y sazone con aceite de girasol. Espolvorea con hierbas como el perejil antes de servir.
Los dos bocadillos anteriores son excelentes para el ayuno. Consuma comidas sabrosas y variadas.
